東方網(wǎng)記者程琦5月17日?qǐng)?bào)道：今天，2023 年上海市全民營(yíng)養(yǎng)周主題宣傳活動(dòng)在上海市長(zhǎng)寧區(qū)IBP國(guó)際會(huì)議中心舉行，主題為“食養(yǎng)是良醫(yī)”。本次活動(dòng)由上海市國(guó)民營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)、上海市衛(wèi)生健康委員會(huì)主辦，由上海市營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)成員單位支持。

作為上海市營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)成員單位，明治（中國(guó)）投資有限公司與索迪斯(中國(guó))企業(yè)管理服務(wù)有限公司一同參與支持了由復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院主辦的上海市營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)分論壇一“新興飲食方式和相關(guān)食品污染物”。

本次論壇是2023年上海市全民營(yíng)養(yǎng)周主題宣傳分會(huì)場(chǎng)報(bào)告之一。明治中國(guó)攜LG21乳酸菌與胃健康相關(guān)科研成果亮相分論壇及科普展，詮釋明治佰樂(lè)益優(yōu)所倡導(dǎo)的“特別的菌株解鎖不同需求”，助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)理念升級(jí)。

營(yíng)養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域?qū)＜引R聚分論壇

本次分論壇主題為“新興飲食方式和相關(guān)食品污染物”，由復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院主辦。復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院高翔教授、上海市第十人民醫(yī)院秦環(huán)龍?jiān)洪L(zhǎng)為論壇發(fā)表了開場(chǎng)致辭。上海市第十人民醫(yī)院院長(zhǎng)秦環(huán)龍、復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院陳波、明治中國(guó)乳酸菌研究中心主任大津俊廣、索迪斯中國(guó)韓青等多位專家、企業(yè)代表共同出席了本次分論壇并發(fā)表演講，進(jìn)行科研成果以及膳食營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)踐的交流。

上海市第十人民醫(yī)院院長(zhǎng)秦環(huán)龍先生的演講主題為“人體重大慢病腸道微生物組變化與菌群移植的臨床價(jià)值”。復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院陳波先生發(fā)表了題為“新興飲食方式的食品安全問(wèn)題”的演講。明治中國(guó)乳酸菌研究中心主任大津俊廣先生進(jìn)行了乳酸菌相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新與產(chǎn)品化的演講，主題為“格氏乳桿菌OLL2716菌株（LG21乳酸菌）的基礎(chǔ)創(chuàng)新與產(chǎn)學(xué)合作：以胃部幽門螺旋桿菌的遏制為重心”。

分論壇還設(shè)立了營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新相關(guān)的成果展示與產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū)域，明治中國(guó)的市乳市場(chǎng)部部長(zhǎng)鵜野恭平先生在科普展示區(qū)域進(jìn)行了講解與交流。為積極響應(yīng)“食養(yǎng)是良醫(yī)”的全民營(yíng)養(yǎng)周主題，明治全面展示了LG21乳酸菌與胃部健康的相關(guān)科研成果、科普實(shí)踐，以及其他特別的乳酸菌。明治深厚的實(shí)力積淀也獲得了國(guó)內(nèi)產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)的認(rèn)可。

憑借營(yíng)養(yǎng)健康方面的專業(yè)水準(zhǔn)，明治中國(guó)成為了上海市營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)成員單位。作為成員單位，明治中國(guó)持續(xù)通過(guò)產(chǎn)品與健康科普活動(dòng)為國(guó)民營(yíng)養(yǎng)作出獨(dú)特貢獻(xiàn)。其中，明治乳酸菌研究的集大成之作——“明治佰樂(lè)益優(yōu)LG21風(fēng)味發(fā)酵乳”在2023年初榮獲上海市營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)辦公室頒發(fā)的第一屆“營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新獎(jiǎng)”。

明治合作索迪斯開啟全民營(yíng)養(yǎng)周預(yù)熱

早在5月12日，本次分論壇的兩家支持單位索迪斯中國(guó)與明治中國(guó)已經(jīng)啟動(dòng)多種合作，迎接全民營(yíng)養(yǎng)周的到來(lái)。兩方攜手發(fā)起了“LG21醫(yī)護(hù)無(wú)憂計(jì)劃”全民營(yíng)養(yǎng)周預(yù)熱活動(dòng)，向上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬同仁醫(yī)院、上海市第一人民醫(yī)院（南院區(qū)）提供隨餐酸奶贈(zèng)飲，進(jìn)行乳酸菌與胃健康的營(yíng)養(yǎng)科普展示。

索迪斯中國(guó)作為與明治中國(guó)合作預(yù)熱活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)餐的管理與服務(wù)方，解讀了配餐背后的健康膳食理念。索迪斯中國(guó)參與本次活動(dòng)的醫(yī)院食堂的廚師長(zhǎng)表示：“索迪斯會(huì)根據(jù)科學(xué)的膳食理念，為客戶配好每一餐，做他們每日營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的堅(jiān)實(shí)后盾。除了吃好三餐之外，膳食指南還建議我們每天補(bǔ)充相當(dāng)于300毫升以上液態(tài)奶的乳制品。酸奶可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白，還能為身體補(bǔ)充乳酸菌，很適合餐后飲用，為健康助力，我們能夠以此來(lái)打造更加多樣化的優(yōu)質(zhì)餐飲體驗(yàn)?！?/p>

新興飲食方式引領(lǐng)健康新風(fēng)向

食養(yǎng)先行、預(yù)防為主的健康管理趨勢(shì)逐步成為主流，而這種趨勢(shì)與本次全民營(yíng)養(yǎng)周的主題“食養(yǎng)是良醫(yī)”相呼應(yīng)。隨著生活水平的提高和科普知識(shí)的傳播，中國(guó)消費(fèi)者的健康意識(shí)在不斷地提高，不僅注重膳食營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，且開始有意識(shí)地依據(jù)自身需要選擇特別功能的食品，通過(guò)日常飲食來(lái)進(jìn)行健康管理，用食補(bǔ)鞏固健康長(zhǎng)城。

對(duì)于食品營(yíng)養(yǎng)相關(guān)企業(yè)來(lái)說(shuō)，這種趨勢(shì)是挑戰(zhàn)，也是新機(jī)遇。明治佰樂(lè)益優(yōu)系列酸奶倡導(dǎo)大家根據(jù)自己身體需求選擇合適的乳酸菌，這種理念與大家日益精細(xì)化管理健康的生活方式不謀而合。在當(dāng)代高強(qiáng)度的工作生活節(jié)奏下，胃部健康煩惱普遍存在，但民眾難以找到便捷高效的應(yīng)對(duì)方法。根據(jù)自身需求選擇含有特別的乳酸菌的酸奶，有助于達(dá)成更高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)膳食管理，而LG21乳酸菌正是明治集團(tuán)針對(duì)胃部健康困擾而進(jìn)行研究的成果，是明治集團(tuán)食養(yǎng)創(chuàng)新力的集中體現(xiàn)。明治集團(tuán)已有百余年歷史，致力于乳酸菌的基礎(chǔ)研究，具備獨(dú)立開展研究的強(qiáng)大實(shí)力，已經(jīng)積累了70年以上的持續(xù)研究經(jīng)驗(yàn)。在明治的菌株庫(kù)中，擁有5000多株具有不同特性的乳酸菌菌株，應(yīng)對(duì)著各種細(xì)分領(lǐng)域的健康困擾。

食養(yǎng)是良醫(yī)，科學(xué)進(jìn)步的膳食理念逐漸深入人心，這標(biāo)志著國(guó)民膳食生活進(jìn)入新的階段。為貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》 、《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》，一批具備營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新實(shí)力的企業(yè)承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，為國(guó)民提供成熟的營(yíng)養(yǎng)保障與知識(shí)科普。作為營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)的成員單位，明治中國(guó)在全民營(yíng)養(yǎng)周后續(xù)科普活動(dòng)及日常的健康宣導(dǎo)中，將高舉全民營(yíng)養(yǎng)周“食養(yǎng)是良醫(yī)”的理念旗幟，繼續(xù)秉持“創(chuàng)享健康新理念”，通過(guò)科普傳播與成果實(shí)踐，為中國(guó)消費(fèi)者的健康生活做出貢獻(xiàn)。

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網(wǎng)址: 2023全民營(yíng)養(yǎng)周啟幕，新興飲食方式引領(lǐng)健康新風(fēng)向 http://www.u1s5d6.cn/newsview368623.html