東方網(wǎng)記者程琦5月17日報道：今天，2023 年上海市全民營養(yǎng)周主題宣傳活動在上海市長寧區(qū)IBP國際會議中心舉行，主題為“食養(yǎng)是良醫(yī)”。本次活動由上海市國民營養(yǎng)指導委員會、上海市衛(wèi)生健康委員會主辦，由上海市營養(yǎng)創(chuàng)新平臺成員單位支持。

作為上海市營養(yǎng)創(chuàng)新平臺成員單位，明治（中國）投資有限公司與索迪斯(中國)企業(yè)管理服務有限公司一同參與支持了由復旦大學公共衛(wèi)生學院主辦的上海市營養(yǎng)創(chuàng)新平臺分論壇一“新興飲食方式和相關(guān)食品污染物”。

本次論壇是2023年上海市全民營養(yǎng)周主題宣傳分會場報告之一。明治中國攜LG21乳酸菌與胃健康相關(guān)科研成果亮相分論壇及科普展，詮釋明治佰樂益優(yōu)所倡導的“特別的菌株解鎖不同需求”，助力國民營養(yǎng)理念升級。

營養(yǎng)科學領(lǐng)域?qū)＜引R聚分論壇

本次分論壇主題為“新興飲食方式和相關(guān)食品污染物”，由復旦大學公共衛(wèi)生學院主辦。復旦大學公共衛(wèi)生學院高翔教授、上海市第十人民醫(yī)院秦環(huán)龍院長為論壇發(fā)表了開場致辭。上海市第十人民醫(yī)院院長秦環(huán)龍、復旦大學公共衛(wèi)生學院陳波、明治中國乳酸菌研究中心主任大津俊廣、索迪斯中國韓青等多位專家、企業(yè)代表共同出席了本次分論壇并發(fā)表演講，進行科研成果以及膳食營養(yǎng)創(chuàng)新實踐的交流。

上海市第十人民醫(yī)院院長秦環(huán)龍先生的演講主題為“人體重大慢病腸道微生物組變化與菌群移植的臨床價值”。復旦大學公共衛(wèi)生學院陳波先生發(fā)表了題為“新興飲食方式的食品安全問題”的演講。明治中國乳酸菌研究中心主任大津俊廣先生進行了乳酸菌相關(guān)的營養(yǎng)創(chuàng)新與產(chǎn)品化的演講，主題為“格氏乳桿菌OLL2716菌株（LG21乳酸菌）的基礎(chǔ)創(chuàng)新與產(chǎn)學合作：以胃部幽門螺旋桿菌的遏制為重心”。

分論壇還設(shè)立了營養(yǎng)創(chuàng)新相關(guān)的成果展示與產(chǎn)品體驗區(qū)域，明治中國的市乳市場部部長鵜野恭平先生在科普展示區(qū)域進行了講解與交流。為積極響應“食養(yǎng)是良醫(yī)”的全民營養(yǎng)周主題，明治全面展示了LG21乳酸菌與胃部健康的相關(guān)科研成果、科普實踐，以及其他特別的乳酸菌。明治深厚的實力積淀也獲得了國內(nèi)產(chǎn)學研平臺的認可。

憑借營養(yǎng)健康方面的專業(yè)水準，明治中國成為了上海市營養(yǎng)創(chuàng)新平臺成員單位。作為成員單位，明治中國持續(xù)通過產(chǎn)品與健康科普活動為國民營養(yǎng)作出獨特貢獻。其中，明治乳酸菌研究的集大成之作——“明治佰樂益優(yōu)LG21風味發(fā)酵乳”在2023年初榮獲上海市營養(yǎng)創(chuàng)新平臺辦公室頒發(fā)的第一屆“營養(yǎng)創(chuàng)新獎”。

明治合作索迪斯開啟全民營養(yǎng)周預熱

早在5月12日，本次分論壇的兩家支持單位索迪斯中國與明治中國已經(jīng)啟動多種合作，迎接全民營養(yǎng)周的到來。兩方攜手發(fā)起了“LG21醫(yī)護無憂計劃”全民營養(yǎng)周預熱活動，向上海交通大學醫(yī)學院附屬同仁醫(yī)院、上海市第一人民醫(yī)院（南院區(qū)）提供隨餐酸奶贈飲，進行乳酸菌與胃健康的營養(yǎng)科普展示。

索迪斯中國作為與明治中國合作預熱活動的營養(yǎng)餐的管理與服務方，解讀了配餐背后的健康膳食理念。索迪斯中國參與本次活動的醫(yī)院食堂的廚師長表示：“索迪斯會根據(jù)科學的膳食理念，為客戶配好每一餐，做他們每日營養(yǎng)補充的堅實后盾。除了吃好三餐之外，膳食指南還建議我們每天補充相當于300毫升以上液態(tài)奶的乳制品。酸奶可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白，還能為身體補充乳酸菌，很適合餐后飲用，為健康助力，我們能夠以此來打造更加多樣化的優(yōu)質(zhì)餐飲體驗。”

新興飲食方式引領(lǐng)健康新風向

食養(yǎng)先行、預防為主的健康管理趨勢逐步成為主流，而這種趨勢與本次全民營養(yǎng)周的主題“食養(yǎng)是良醫(yī)”相呼應。隨著生活水平的提高和科普知識的傳播，中國消費者的健康意識在不斷地提高，不僅注重膳食營養(yǎng)的合理搭配，且開始有意識地依據(jù)自身需要選擇特別功能的食品，通過日常飲食來進行健康管理，用食補鞏固健康長城。

對于食品營養(yǎng)相關(guān)企業(yè)來說，這種趨勢是挑戰(zhàn)，也是新機遇。明治佰樂益優(yōu)系列酸奶倡導大家根據(jù)自己身體需求選擇合適的乳酸菌，這種理念與大家日益精細化管理健康的生活方式不謀而合。在當代高強度的工作生活節(jié)奏下，胃部健康煩惱普遍存在，但民眾難以找到便捷高效的應對方法。根據(jù)自身需求選擇含有特別的乳酸菌的酸奶，有助于達成更高質(zhì)量的營養(yǎng)膳食管理，而LG21乳酸菌正是明治集團針對胃部健康困擾而進行研究的成果，是明治集團食養(yǎng)創(chuàng)新力的集中體現(xiàn)。明治集團已有百余年歷史，致力于乳酸菌的基礎(chǔ)研究，具備獨立開展研究的強大實力，已經(jīng)積累了70年以上的持續(xù)研究經(jīng)驗。在明治的菌株庫中，擁有5000多株具有不同特性的乳酸菌菌株，應對著各種細分領(lǐng)域的健康困擾。

食養(yǎng)是良醫(yī)，科學進步的膳食理念逐漸深入人心，這標志著國民膳食生活進入新的階段。為貫徹落實國務院《健康中國行動（2019-2030年）》 、《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》，一批具備營養(yǎng)健康創(chuàng)新實力的企業(yè)承擔起社會責任，為國民提供成熟的營養(yǎng)保障與知識科普。作為營養(yǎng)創(chuàng)新平臺的成員單位，明治中國在全民營養(yǎng)周后續(xù)科普活動及日常的健康宣導中，將高舉全民營養(yǎng)周“食養(yǎng)是良醫(yī)”的理念旗幟，繼續(xù)秉持“創(chuàng)享健康新理念”，通過科普傳播與成果實踐，為中國消費者的健康生活做出貢獻。

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網(wǎng)址: 2023全民營養(yǎng)周啟幕，新興飲食方式引領(lǐng)健康新風向 http://www.u1s5d6.cn/newsview368623.html