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薄荷核心食物

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月08日 17:17

薄荷核心食物

我們認識到熱量和營養(yǎng)對我們的減肥大業(yè)的重要性。事實上,所謂健康減肥的飲食,就是營養(yǎng)充足的基礎(chǔ)上保證攝入的熱量基本等于身體需求的熱量。

課程編號:204 課程類別:飲食 課程難度:中級課程瀏覽數(shù)量:515173通過認證:25159相關(guān)標簽:[]

1  營養(yǎng)密集型食物

為了同時保證合適的熱量攝入和充足的營養(yǎng),在選擇食物的時候就應(yīng)該傾向于選擇熱量低而富含營養(yǎng)的食物。這類食物,我們叫它為營養(yǎng)密集型食物。

營養(yǎng)密集型食物即指熱量相對較低的,而又能提供大量營養(yǎng)(如多種維生素和微量營養(yǎng)素)的食物。如豆腐富含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素,熱量卻很低,屬于營養(yǎng)密集型食物。非營養(yǎng)密集型食物是指熱量高,但營養(yǎng)素較少(或者沒有)的食物。酒精熱量極高,但提供的營養(yǎng)素卻很有限,屬于典型的非營養(yǎng)密集型食物。

所吃的非營養(yǎng)密集型食物越多,越難以在減肥(或不長胖)的情況下獲取足夠的營養(yǎng),尤其對不運動的人。添加在食品中的糖、食物中含有的飽和脂肪及轉(zhuǎn)脂肪,以及酒精,提供了大量的熱量,卻提供少量,或者沒有提供任何基本營養(yǎng)。因此你要記住,像甜點、甜飲料、酒精、動物油、肥肉等,就是減肥過程中的超級殺手,趕快讓你的生活遠離它們吧。

所以薄荷專家組建議每一個注意體形的人:

做一個明智的減肥者,盡量選擇營養(yǎng)密集型食物; 盡量保持食物的多樣性,以保證充足的營養(yǎng)[1]。

說到這里,您也許就會問了:那到底哪些是營養(yǎng)密集型食物呢?不用著急,接下來,大P就為您具體講解哪些是營養(yǎng)密集型食物。

備注:

[1]  每種基本的食物種類都包含著至少一種主要營養(yǎng),同時也包含了很多其他營養(yǎng)。因為每類食物都提供了很多的營養(yǎng),在日常飲食中應(yīng)該包含所有的食物種類。選擇多種食品,包括谷物、蔬菜、水果和肉類,可以確保營養(yǎng)的充足和其他的潛在好處。例如,魚類含有不同種類的脂肪酸,有利于降低患心血管疾病的風(fēng)險。

本課程由薄荷網(wǎng)原創(chuàng),未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載、摘編。(最新發(fā)表:2009-02-05)

2  薄荷核心食物

薄荷核心食物,就是減肥中我們應(yīng)該選擇的營養(yǎng)密集型食物。核心食物有很高的營養(yǎng)價值并包含所有食物類別。

您只要做到:

? 按照薄荷專家組為您制定的最佳熱量預(yù)算? 和健康飲食搭配? ;

? 從薄荷核心食物庫中挑選食品;

? 保持食物的多樣性。

即可輕松搞定您的營養(yǎng)餐——富有營養(yǎng)、效果非凡,而且不會感到饑餓!

以下是薄荷核心食物的內(nèi)容:

谷薯類

以全谷物及薯類作為原料的所有產(chǎn)品。如:全麥面包、黑麥面包、雜糧面包、燕麥片、糙米等。

Tips

應(yīng)多吃全谷物(與精制谷物食物對比來說,全谷物沒有把原有物質(zhì),如麩皮加工掉),少吃精制谷類食物,特別是加糖、油脂和其他添加劑的谷物,譬如:油條, 餅干,蛋糕。

水果

所有新鮮的、冷藏的、罐裝的水果和純果汁。如:橙和橙汁、蘋果和蘋果汁,葡萄等。

Tips

如果是罐裝的水果必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;加糖果汁不是核心食物。

蔬菜

新鮮的或罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜。

Tips

油炸蔬菜、油浸蔬菜、糖漬的蔬菜、鹽腌制蔬菜等都不是核心類食物;加糖的蔬菜汁不屬于核心食物。

奶及奶制品、代乳品

低脂或脫脂牛奶、脫脂奶酪、低脂或脫脂無糖酸奶和其他代乳品。

Tips

由上述所有食品作為原料做成的有關(guān)食品,如奶昔和熱巧克力等飲品,必須是低糖低卡路里的食品才屬于核心食物。

肉蛋類

包括:

? 魚和其他河鮮、海鮮類:新鮮的、冷凍的、以及其他任何形式

? 家禽:雞、鴨、鵝,新鮮的、冷凍的、以及制成品或內(nèi)臟

? 牛、羊、豬肉:這一項只包括脂肪含量較低的瘦肉以及內(nèi)臟

? 蛋類:全蛋及其制品

Tips

? 魚海鮮類:如果購買罐裝選擇非油浸的。

? 家禽類:烹制前去掉一切可見的肥肉,不要食用皮。

? 牛、羊、豬肉:選擇瘦肉部分如果可能盡量去掉可看見的肥肉,如果購買肉餡盡量買肥肉含量最少的,某些單位熱量較高的腌制類食品不屬于核心食物。

? 蛋中有最高的“生物學(xué)價值”的蛋白,它可以滿足你肌肉蛋白的需要,別的食物并不能提供那么多或者不能提供。

大豆類

成熟或者基本成熟的豆及豆制品,如大豆、豌豆、素雞、豆腐、豌豆涼粉、豆?jié){等。

烹調(diào)用油

橄欖油、葵花籽油等植物油

Tips

減肥期間每天不多于2大茶匙;動物油不是核心食物。

堅果及種子

非油炸的堅果及種子,如葵花籽、杏仁、花生等

飲料

無糖咖啡、清茶(無糖)、無糖果汁或蔬菜汁、蘇打水(無糖)、水

Tips

含酒精飲料和加糖飲料不屬于核心食物。

本課程由薄荷網(wǎng)原創(chuàng),未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載、摘編。(最新發(fā)表:2009-02-05)

3  薄荷核心食物介紹

在前面的課程薄荷飲食結(jié)構(gòu)中,我們認識到熱量和營養(yǎng)對我們的減肥大業(yè)的重要性。事實上,所謂健康減肥的飲食,就是營養(yǎng)充足的基礎(chǔ)上保證攝入的熱量基本等于身體需求的熱量[1]。

通過薄荷飲食結(jié)構(gòu),我們已經(jīng)學(xué)習(xí)到如何得到我們的減肥最佳熱量預(yù)算? 和健康飲食搭配? 。在這個課程中,我們將進一步學(xué)習(xí)具體該選擇哪些食物,來同時滿足我們的熱量和營養(yǎng)需求。

備注:

[1] 詳見 最佳熱量預(yù)算?

本課程由薄荷網(wǎng)原創(chuàng),未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載、摘編。(最新發(fā)表:2009-02-05)

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