薄荷核心食物
薄荷核心食物
我們認(rèn)識(shí)到熱量和營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的減肥大業(yè)的重要性。事實(shí)上,所謂健康減肥的飲食,就是營(yíng)養(yǎng)充足的基礎(chǔ)上保證攝入的熱量基本等于身體需求的熱量。
課程編號(hào):204 課程類別:飲食 課程難度:中級(jí)課程瀏覽數(shù)量:515173通過(guò)認(rèn)證:25159相關(guān)標(biāo)簽:[]1 營(yíng)養(yǎng)密集型食物
為了同時(shí)保證合適的熱量攝入和充足的營(yíng)養(yǎng),在選擇食物的時(shí)候就應(yīng)該傾向于選擇熱量低而富含營(yíng)養(yǎng)的食物。這類食物,我們叫它為營(yíng)養(yǎng)密集型食物。
營(yíng)養(yǎng)密集型食物即指熱量相對(duì)較低的,而又能提供大量營(yíng)養(yǎng)(如多種維生素和微量營(yíng)養(yǎng)素)的食物。如豆腐富含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素,熱量卻很低,屬于營(yíng)養(yǎng)密集型食物。非營(yíng)養(yǎng)密集型食物是指熱量高,但營(yíng)養(yǎng)素較少(或者沒(méi)有)的食物。酒精熱量極高,但提供的營(yíng)養(yǎng)素卻很有限,屬于典型的非營(yíng)養(yǎng)密集型食物。
所吃的非營(yíng)養(yǎng)密集型食物越多,越難以在減肥(或不長(zhǎng)胖)的情況下獲取足夠的營(yíng)養(yǎng),尤其對(duì)不運(yùn)動(dòng)的人。添加在食品中的糖、食物中含有的飽和脂肪及轉(zhuǎn)脂肪,以及酒精,提供了大量的熱量,卻提供少量,或者沒(méi)有提供任何基本營(yíng)養(yǎng)。因此你要記住,像甜點(diǎn)、甜飲料、酒精、動(dòng)物油、肥肉等,就是減肥過(guò)程中的超級(jí)殺手,趕快讓你的生活遠(yuǎn)離它們吧。
所以薄荷專家組建議每一個(gè)注意體形的人:
做一個(gè)明智的減肥者,盡量選擇營(yíng)養(yǎng)密集型食物; 盡量保持食物的多樣性,以保證充足的營(yíng)養(yǎng)[1]。說(shuō)到這里,您也許就會(huì)問(wèn)了:那到底哪些是營(yíng)養(yǎng)密集型食物呢?不用著急,接下來(lái),大P就為您具體講解哪些是營(yíng)養(yǎng)密集型食物。
備注:
[1] 每種基本的食物種類都包含著至少一種主要營(yíng)養(yǎng),同時(shí)也包含了很多其他營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)槊款愂澄锒继峁┝撕芏嗟臓I(yíng)養(yǎng),在日常飲食中應(yīng)該包含所有的食物種類。選擇多種食品,包括谷物、蔬菜、水果和肉類,可以確保營(yíng)養(yǎng)的充足和其他的潛在好處。例如,魚(yú)類含有不同種類的脂肪酸,有利于降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
本課程由薄荷網(wǎng)原創(chuàng),未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載、摘編。(最新發(fā)表:2009-02-05)
2 薄荷核心食物
薄荷核心食物,就是減肥中我們應(yīng)該選擇的營(yíng)養(yǎng)密集型食物。核心食物有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并包含所有食物類別。
您只要做到:
? 按照薄荷專家組為您制定的最佳熱量預(yù)算? 和健康飲食搭配? ;
? 從薄荷核心食物庫(kù)中挑選食品;
? 保持食物的多樣性。
即可輕松搞定您的營(yíng)養(yǎng)餐——富有營(yíng)養(yǎng)、效果非凡,而且不會(huì)感到饑餓!
以下是薄荷核心食物的內(nèi)容:
谷薯類
以全谷物及薯類作為原料的所有產(chǎn)品。如:全麥面包、黑麥面包、雜糧面包、燕麥片、糙米等。
Tips:
應(yīng)多吃全谷物(與精制谷物食物對(duì)比來(lái)說(shuō),全谷物沒(méi)有把原有物質(zhì),如麩皮加工掉),少吃精制谷類食物,特別是加糖、油脂和其他添加劑的谷物,譬如:油條, 餅干,蛋糕。
水果
所有新鮮的、冷藏的、罐裝的水果和純果汁。如:橙和橙汁、蘋果和蘋果汁,葡萄等。
Tips:
如果是罐裝的水果必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;加糖果汁不是核心食物。
蔬菜
新鮮的或罐裝的(無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜。
Tips:
油炸蔬菜、油浸蔬菜、糖漬的蔬菜、鹽腌制蔬菜等都不是核心類食物;加糖的蔬菜汁不屬于核心食物。
奶及奶制品、代乳品
低脂或脫脂牛奶、脫脂奶酪、低脂或脫脂無(wú)糖酸奶和其他代乳品。
Tips:
由上述所有食品作為原料做成的有關(guān)食品,如奶昔和熱巧克力等飲品,必須是低糖低卡路里的食品才屬于核心食物。
肉蛋類
包括:
? 魚(yú)和其他河鮮、海鮮類:新鮮的、冷凍的、以及其他任何形式
? 家禽:雞、鴨、鵝,新鮮的、冷凍的、以及制成品或內(nèi)臟
? 牛、羊、豬肉:這一項(xiàng)只包括脂肪含量較低的瘦肉以及內(nèi)臟
? 蛋類:全蛋及其制品
Tips:
? 魚(yú)海鮮類:如果購(gòu)買罐裝選擇非油浸的。
? 家禽類:烹制前去掉一切可見(jiàn)的肥肉,不要食用皮。
? 牛、羊、豬肉:選擇瘦肉部分如果可能盡量去掉可看見(jiàn)的肥肉,如果購(gòu)買肉餡盡量買肥肉含量最少的,某些單位熱量較高的腌制類食品不屬于核心食物。
? 蛋中有最高的“生物學(xué)價(jià)值”的蛋白,它可以滿足你肌肉蛋白的需要,別的食物并不能提供那么多或者不能提供。
大豆類
成熟或者基本成熟的豆及豆制品,如大豆、豌豆、素雞、豆腐、豌豆涼粉、豆?jié){等。
烹調(diào)用油
橄欖油、葵花籽油等植物油
Tips:
減肥期間每天不多于2大茶匙;動(dòng)物油不是核心食物。
堅(jiān)果及種子
非油炸的堅(jiān)果及種子,如葵花籽、杏仁、花生等
飲料
無(wú)糖咖啡、清茶(無(wú)糖)、無(wú)糖果汁或蔬菜汁、蘇打水(無(wú)糖)、水
Tips:
含酒精飲料和加糖飲料不屬于核心食物。
本課程由薄荷網(wǎng)原創(chuàng),未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載、摘編。(最新發(fā)表:2009-02-05)
3 薄荷核心食物介紹
在前面的課程薄荷飲食結(jié)構(gòu)中,我們認(rèn)識(shí)到熱量和營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的減肥大業(yè)的重要性。事實(shí)上,所謂健康減肥的飲食,就是營(yíng)養(yǎng)充足的基礎(chǔ)上保證攝入的熱量基本等于身體需求的熱量[1]。
通過(guò)薄荷飲食結(jié)構(gòu),我們已經(jīng)學(xué)習(xí)到如何得到我們的減肥最佳熱量預(yù)算? 和健康飲食搭配? 。在這個(gè)課程中,我們將進(jìn)一步學(xué)習(xí)具體該選擇哪些食物,來(lái)同時(shí)滿足我們的熱量和營(yíng)養(yǎng)需求。
備注:
[1] 詳見(jiàn) 最佳熱量預(yù)算?
本課程由薄荷網(wǎng)原創(chuàng),未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載、摘編。(最新發(fā)表:2009-02-05)
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