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酸奶黃瓜醬

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月08日 17:20

材料:低脂酸奶500克,大青瓜1根-去皮,去籽,磨碎,蒜頭2個,壓碎,鹽半茶匙,現(xiàn)磨黑胡椒1/4茶匙,新鮮薄荷葉20片,切細(xì)碎。由黃瓜和新鮮薄荷做成的希臘酸奶醬是一道經(jīng)典的菜。配上肉串、薯片、脆面包或熱皮塔餅。

材料:

低脂酸奶500克,大青瓜1根-去皮,去籽,磨碎,蒜頭2個,壓碎,鹽半茶匙,現(xiàn)磨黑胡椒1/4茶匙,新鮮薄荷葉20片,切細(xì)碎

做法:

1.將薄的棉布或廚房用餐紙鋪到一個漏網(wǎng)里,然后將漏網(wǎng)放到碗里。將酸奶倒到棉布上,濾上至少4小時, 直到大部分水都瀝干為止。

2.按出搗碎的青瓜里多余的水。用一個中碗,將青瓜和濾好的酸奶放進(jìn)去。再混入蒜末、鹽、胡椒和薄荷。嘗一下味道,如果需要,可以加些鹽。然后在冰箱里冷卻1-2小時即可。

簡介:

這道由黃瓜和新鮮薄荷做成的希臘酸奶醬是一道經(jīng)典的菜。配上肉串、薯片、脆面包或熱皮塔餅。雖然你要提前準(zhǔn)備,但是味道還是會很新鮮。

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網(wǎng)址: 酸奶黃瓜醬 http://www.u1s5d6.cn/newsview369634.html

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