想要減肥的人對(duì)于油還是有一定恐懼的，因?yàn)橛偷闹饕煞志褪侵荆芏嗳硕颊J(rèn)為脂肪就一定非常不利于減重。康寶萊指出，就健康減重而言，脂肪也是要固定攝取的。

根據(jù)美國(guó)心臟協(xié)會(huì)的介紹，飽和脂肪會(huì)增加低密度蛋白膽固醇。它能幫助我們保持一定的能量水平，吸收一定的維生素，這對(duì)我們的頭發(fā)、皮膚都很重要。于是大家開始試圖尋找一種健康的油，來保持各種營(yíng)養(yǎng)的攝入，但同時(shí)又希望它更健康一點(diǎn)。為了大家不走彎路，康寶萊為大家分析一下究竟什么標(biāo)準(zhǔn)的油才算是健康的！

前陣子被某綜藝節(jié)目推薦和捧紅，加上之前范爺推薦和加持，椰子油最近又有要再紅一次的趨勢(shì)，就連愛美的注重養(yǎng)生人士也情不自禁想買一瓶了，但是之前專門關(guān)注過關(guān)于食用油的選擇技巧，其間提到各種油的優(yōu)勢(shì)，下面由康寶萊和大家一起探討一下，到底椰子油好在哪？我們應(yīng)該如何利用它？

康寶萊專家表明，對(duì)于有利于心臟健康的油，其實(shí)每一種植物壓榨出來的油（多為單不飽和脂肪和多不飽和脂肪），都對(duì)身體有著不同的益處。比如橄欖油含有維生素A、E、D和K，是被譽(yù)為最為健康的地中海飲食的主要用油，而且煙點(diǎn)高，非常有利于烹飪。而亞麻籽油含有ω-3脂肪酸，對(duì)炎癥很有幫助。而我們的“紅人”椰子油，則因?yàn)橹墟溨舅岫Y名。因?yàn)橐佑偷闹饕舅峤M成是月桂酸（43-53％），其次是肉豆蔻酸（16-21％）和棕櫚酸（7.5-10.2％），其中的月桂酸就是中鏈脂肪酸。

月桂酸是飽和脂肪，其穩(wěn)定性更好，沸點(diǎn)高，所以比較適合用于烹飪，尤其是煎炸，是比較健康的選擇。所以這一點(diǎn)，在不考慮成本的情況下，椰子油是不錯(cuò)的選擇。但是同樣沸點(diǎn)高的不只是椰子油，橄欖油也是如此。

下面康寶萊給大家介紹一下一直傳說的椰子油是否可以減肥，眾多小仙女就開始效仿明星，每天生吞椰子油，說可以加快新陳代謝，每天早上喝一勺，對(duì)于減肥大有幫助。小仙女們認(rèn)為，中鏈脂肪酸不依賴乳糜微粒運(yùn)輸，能直接進(jìn)入血液循環(huán)，相較于長(zhǎng)鏈脂肪酸能快速被消化吸收代謝，所以比較不會(huì)增加脂肪堆積，可預(yù)防肥胖、代謝癥候群。

康寶萊專家指出，椰子油雖然是中鏈脂肪酸，能快速被消化吸收，但是椰子油畢竟還是屬于油脂類，物極必反，當(dāng)攝取的熱量超過需要時(shí)，剩余的熱量會(huì)儲(chǔ)存于體內(nèi)，并轉(zhuǎn)換為脂肪儲(chǔ)存起來，就會(huì)造成肥胖問題，長(zhǎng)期脂肪過多會(huì)使血膽固醇上升，進(jìn)而會(huì)造成心血管疾病。

康寶萊根據(jù)眾多研究表明，若椰子油占75％的總脂肪來源，椰子油比玉米油(不飽和植物油)更具提高HDL-C(好的膽固醇，能預(yù)防心血管疾病)的能力，但是與玉米油相比，總膽固醇及LDL-C(壞的膽固醇，會(huì)提高血膽固醇)的比例增加更大，導(dǎo)致LDL-C與HDL-C的比率顯著提高，造成血管栓塞，進(jìn)而造成心血管疾病等問題；而椰子油與奶油(飽和脂肪)相比，有顯著降低總膽固醇和LDL-C的功效。

綜合考量，想拿椰子油來減肥，還是慎重吧。減肥沒有捷徑，還是堅(jiān)信康寶萊的健康減肥理念，唯有營(yíng)養(yǎng)+運(yùn)動(dòng)，管住嘴、邁開腿，堅(jiān)持健康養(yǎng)生減肥！

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