民以食為天,食以油為重。食用油作為日常飲食中必不可少的一部分,其品質(zhì)高低對人們的身體健康有著不可忽視的影響。食用油種類繁多,橄欖油則是公認(rèn)的健康油,在西方甚至有“液體黃金”的美譽(yù)。橄欖油為什么能獲此殊榮?其健康奧義何在?跟著貝蒂斯,一起來解鎖!

首先橄欖油屬木本植物油,不同于其他植物油一般采用精煉工藝制取,橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接物理冷壓榨工藝制取的天然果汁油,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,最大限度地保留了天然營養(yǎng)成分。其次,對比其他常見植物油,橄欖油煙點(diǎn)較高,在190℃ - 210℃之間,高于一般烹飪所需的溫度180℃,所以使用橄欖油烹飪時不易冒煙,尤其適合中式烹飪。煎炒蒸炸,燒烤涼拌皆適用,特級初榨橄欖油甚至可以直接飲用或蘸面包,食用方法豐富多彩,滿足各樣口味需求。同時,橄欖油含有豐富的抗氧化物(多酚、維生素E、角鯊烯、胡蘿卜素等),以及含量較高且結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的油酸(單不飽和脂肪酸),使其在適宜的高溫下不會分解產(chǎn)生有毒的熱氧化物,能夠保持食物的營養(yǎng)價值不發(fā)生變化。而且橄欖油中所含脂肪酸比例合理,與人乳相近,既容易被人體吸收,又不易被氧化沉淀在血管內(nèi)壁中,有助于降血脂,減少冠心病的風(fēng)險。其所含的角鯊烯、多酚物等豐富的抗氧化物質(zhì),有益于延緩衰老,保持機(jī)體年輕活力。

極佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹調(diào)用途,使得橄欖油成為名副其實的健康油,受到全世界健康飲食愛好者的追捧。而擁有百年歷史的橄欖油品牌貝蒂斯,則以其卓越品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味成為橄欖油健康奧義的最好注解。作為西班牙皇室用油,貝蒂斯自創(chuàng)立起便堅持使用最好的油橄欖果,實行最嚴(yán)格的質(zhì)量把控,始終如一地為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的健康好油。其產(chǎn)品暢銷全世界,在歐洲、亞洲、北美、拉美、大洋洲乃至非洲和加勒比海諸國,都能找到貝蒂斯橄欖油的蹤跡。

健康三餐,“油”為重要。油鹽醬醋茶,百味油為先。健康營養(yǎng)的好油能夠幫助人們提升身體素質(zhì),提高生活品質(zhì)。西班牙皇室用油貝蒂斯橄欖油,百年殊榮,品質(zhì)保證,以營養(yǎng)好油,為健康生活加油助力。

（編輯：王星）

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