虎年春節(jié)臨近，很多人正忙著囤年貨，購買健康禮品。蜂王漿、粗糧粉……這些年貨、禮品清單中的常見食物的營養(yǎng)價值究竟如何？哪些又是偽健康食品？專家們一一對它們進行了分析、點評。

指導專家

東南大學附屬中大醫(yī)院心血管內(nèi)科主任馬根山

科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學技術(shù)部主任阮光鋒

北京營養(yǎng)師協(xié)會理事顧中一

1、有些禮品不要隨便亂送

煙酒排在過年禮品榜單的首位。但是，如果親友患有心血管疾病，勸你盡量別給他們送煙酒。

吸煙容易引起肺癌、慢阻肺已是常識，但它對心血管的危害則不為人熟知。研究證實，吸煙會大大增加心血管疾病發(fā)生和復發(fā)的風險，是誘發(fā)這類疾病的第一禍首。而飲酒會使血壓升高，增加突發(fā)冠心病、心力衰竭、心臟驟停、中風等風險。

當然，身體健康者在團圓聚餐時也不要過度飲酒?！吨袊攀持改稀方ㄗh，成年男女每天攝入酒精不得超過25克和15克。具體來說，男性每天最大飲酒量是葡萄酒250毫升、38度白酒1兩半、52度白酒1兩；女性則為葡萄酒200毫升、38度白酒1兩、52度白酒6錢。

此外，不建議選用藥酒作為年禮。因為藥酒也是藥，一定要根據(jù)具體情況和個人體質(zhì)進行選擇。

還有人會選擇送人參保健品。中醫(yī)認為，食用人參能大補元氣、抵抗寒邪。但人參并非人人都可隨意吃的，吃之前一定要分清體質(zhì)。人參性熱，身體素質(zhì)偏于虛寒的人，如常感到身體虛弱、呼吸短促、四肢乏力，可選用人參進補。而動脈硬化患者、血黏度增高者、胃病患者、肝病患者、浮腫病人、肺結(jié)核患者就不宜食用人參。因此，如果不了解送禮對象的身體狀況和體質(zhì)，最好不要送人參。

2、有些禮品貴得離譜，但名不副實

年貨、禮品往往都是給親友準備的，因此，有些人舍得花錢買一些昂貴食品。不過，有些年貨、禮品貴得離譜，但往往名不副實。

蜂王漿：沒有神奇作用。傳說中蜂王漿的“功效”太多了，而現(xiàn)代科學尚未找到證據(jù)來支持。所以，蜂王漿對人體到底有沒有用，也還是一個未解之謎。

乳飲制品：不能當牛奶喝。草莓乳飲料、巧克力味乳飲料……這些花哨的乳飲制品往往比純牛奶貴出很多。實際上，這些花式牛奶都不是真正的牛奶，而是含乳飲料，其蛋白質(zhì)含量遠遠低于牛奶，且多數(shù)含有大量糖分，并不是健康飲品。建議大家在選購牛奶產(chǎn)品時，可以仔細看標簽上的配料表，“水”排在第一位的一般為含乳飲料。

零食禮包：包著健康陷阱。糖果、蜜餞、果干等零食禮包看著精美，實則包著不少健康陷阱。這些食物雖然口感濃郁、色香味誘人，但仔細看成分表，基本每樣食物都是高油、高鹽、高脂、高糖的典型代表。如果不控制量，很可能“每逢佳節(jié)胖三斤”。

堅果禮盒：營養(yǎng)價值打折扣。每天吃一小把堅果的好處很多，但是在購買五花八門的堅果禮盒之前，建議大家先看看配料表和營養(yǎng)成分表。市面上的許多堅果是調(diào)味堅果。比如一些偏甜口味的堅果，配料表中其實有白砂糖、煉乳、蜂蜜、甜味劑等成分。鹽焗堅果的鈉含量往往偏高，高血壓人群需要盡量避免。購買堅果組合禮包時，建議查看各種堅果的占比。比如，花生和水果干的單價比堅果低，營養(yǎng)價值也不如堅果。如果組合里的花生和水果干多，那就是坑錢。

3、有些禮品棄之可惜食之傷身

送禮是份心意，可有些禮品會給人增添煩惱，因為“棄之可惜食之傷身”。

蛋白粉：濫吃增加風險我國絕大部分城市居民并不存在蛋白質(zhì)不足的問題。如果不缺蛋白質(zhì)卻大量攝入，反而會增加患腎結(jié)石的風險。

速溶麥片：對健康弊大于利大。多數(shù)速溶麥片其實更像是甜品。仔細看配料表就會發(fā)現(xiàn)，速溶麥片的主要成分是精加工的谷物細粉，香甜味則主要來自白砂糖、植脂末和食用香精。不管添加了多少鈣、鐵、鋅、硒，這樣的速溶麥片吃了都會引起血糖的驟升驟降。

五谷雜糧沖飲品：無糖是幌子。時下，很多五谷雜糧沖飲品和即食八寶粥等，推出號稱更健康的無蔗糖口味產(chǎn)品。不過，無蔗糖并不等于不加糖。仔細看配料表，如果出現(xiàn)了淀粉糖、葡萄糖、麥芽糖漿、果葡糖漿、蜂蜜等，那本質(zhì)上還是加了糖。對需要控制血糖的人來說，同樣不推薦。

專家推薦送禮清單

避開上述年貨、禮品雷區(qū)后，從健康的角度出發(fā)，建議大家可以將什錦果籃、雜糧禮盒、菌菇組合、茶葉、純牛奶、高檔油脂（比如亞麻籽油、山茶油、核桃油等）、優(yōu)質(zhì)肉制品（比如上好的三文魚，有機認證的肉，新鮮的對蝦、扇貝）等加入清單中。

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