有助于小孩長高的食譜

有助于小孩長高的食譜大全

　　導(dǎo)語：孩子長個子，營養(yǎng)是關(guān)鍵。下面是小編整理的有助于孩子長高的食譜大全，歡迎閱讀!

　　有助孩子長高5個飲食關(guān)鍵

　　關(guān)鍵點1：飲食平衡

　　想讓孩子長得高，各種營養(yǎng)素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數(shù)在十幾種，比一天只吃三五樣?xùn)|西獲取的營養(yǎng)要豐富得多。

　　關(guān)鍵點2：鈣質(zhì)要足夠

　　鈣是骨骼成長的基礎(chǔ)。如果膳食中不能經(jīng)常攝取生理所需鈣量，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，當(dāng)然無法正常生長，更別提長高個兒了。

　　關(guān)鍵點3：蛋白質(zhì)天天有

　　處在生長發(fā)育期的寶寶，對蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機成分。

　　關(guān)鍵點4：鐵、鋅、銅不可少

　　缺鋅的寶寶，見什么都沒食欲，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。

　　關(guān)鍵點5：新鮮蔬果

　　新鮮的.蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。

　　幾款小清新的寶寶長高食譜

　　【三豆拌黃瓜】

　　黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時以上，煮熟，與黃瓜一起涼拌，清淡爽口。

　　【排骨燉山藥】

　　排骨選中排，切小塊，開水焯后入鍋燉，放蔥、姜調(diào)味，水開后換文火燉，排骨七成熟時與山藥同燉，再放鹽即可。

　　【鯽魚豆腐湯】

　　豆腐焯水，去除豆腥味，鯽魚兩面煎黃，倒入開水，湯沸約5~6分鐘后放入豆腐，再燉5分鐘放鹽調(diào)味即可。

　　【蝦皮紫菜豆腐湯】

　　將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下，用少許油爆香姜絲，放水，同時放蝦皮、紫菜、豆腐。水開后小火燉一會兒，勾少許芡，放鹽調(diào)味即可。

　　【黑白甜豆】

　　將白豌豆、黑豆、紅棗分別用水泡一晚上。待白豌豆、黑豆、紅棗舒展開后放入水中煮熟，然后放入紅糖煮開。將煮熟的白豌豆、黑豆和紅棗放入紅糖水中煮10分鐘，待紅糖水快收干時關(guān)火。

　　注意：豆類和甜食都不宜吃得太多，否則孩子可能脹肚，也影響鈣質(zhì)吸收。

　　【雞茸豆腐】

　　先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸;再把豆腐弄成泥，用開水燙一下;鍋里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上適量精鹽翻炒幾下，然后撒上細(xì)火腿絲和細(xì)油菜絲炒熟即成。

　　怎樣才能吃得好長得高?

　　物質(zhì)豐富的年代，從來不缺少有助長高的食物。但也不少心急的父母為了讓孩子長得高而亂補亂吃，有時候得不償失。這里，小編還要再嗦一下：

　?、賰和L高的年齡段：一般孩子2歲的身高對成年后的影響較大，因此，媽媽們一定要注意幼兒期孩子身高的發(fā)育;4~6歲的學(xué)齡期也是兒童生長發(fā)育的重要時期，是孩子長高的基礎(chǔ);10~16歲，是孩子發(fā)育的突增期，這個年齡段在營養(yǎng)上一定要注意，尤其是鈣的'充足攝入。

　?、谘a鈣要適量。一般情況下對于幼兒來說，每日400~600ml的牛奶，再配合均衡的飲食，都會滿足一日所需的鈣。

　　③草酸和植酸會影響鈣的吸收，所以吃菠菜這樣含草酸多的食材記得焯水;堅果、雜糧、豆子中含植酸，也會妨礙鈣的吸收，因此食用一定注意量的控制;可樂等甜飲料中的磷酸比較麻煩，它們會促進(jìn)鈣的排泄，它們會讓辛辛苦苦吸收來的鈣從尿里跑掉。所以，想長高的孩子一定不要喝可樂。

　?、芏沤^“不健康的食品”。各類油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營養(yǎng)損失大，又使用了各種添加劑，給孩子長期食用這種食品對孩子的身體就是一種傷害。

　?、萁虝⒆蛹?xì)嚼慢咽。狼吞虎咽吃食物會給胃增加負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。記得教孩子一定要細(xì)嚼慢咽;讓食物得到充分咀嚼，才更有利于消化吸收。

　?、藿o孩子的食物在烹飪方法上也要注意，尤其是小寶寶盡量采用蒸煮焯拌的方式，遵循少油少鹽的原則，避免油炸、煙熏等不健康的烹飪方式。

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　　有助孩子長高5個飲食關(guān)鍵

　　關(guān)鍵點1：飲食平衡

　　想讓孩子長得高，各種營養(yǎng)素都要均衡。每天保證吃入食品的樣數(shù)在十幾種，比一天只吃三五樣?xùn)|西獲取的營養(yǎng)要豐富得多。

　　關(guān)鍵點2：鈣質(zhì)要足夠

　　鈣是骨骼成長的基礎(chǔ)。如果膳食中不能經(jīng)常攝取生理所需鈣量，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，當(dāng)然無法正常生長，更別提長高個兒了。

　　關(guān)鍵點3：蛋白質(zhì)天天有

　　處在生長發(fā)育期的寶寶，對蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機成分。

　　關(guān)鍵點4：鐵、鋅、銅不可少

　　缺鋅的寶寶，見什么都沒食欲，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。

　　關(guān)鍵點5：新鮮蔬果

　　新鮮的.蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。

　　幾款小清新的寶寶長高食譜

　　【三豆拌黃瓜】

　　黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時以上，煮熟，與黃瓜一起涼拌，清淡爽口。

　　【排骨燉山藥】

　　排骨選中排，切小塊，開水焯后入鍋燉，放蔥、姜調(diào)味，水開后換文火燉，排骨七成熟時與山藥同燉，再放鹽即可。

　　【鯽魚豆腐湯】

　　豆腐焯水，去除豆腥味，鯽魚兩面煎黃，倒入開水，湯沸約5~6分鐘后放入豆腐，再燉5分鐘放鹽調(diào)味即可。

　　【蝦皮紫菜豆腐湯】

　　將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下，用少許油爆香姜絲，放水，同時放蝦皮、紫菜、豆腐。水開后小火燉一會兒，勾少許芡，放鹽調(diào)味即可。

　　【黑白甜豆】

　　將白豌豆、黑豆、紅棗分別用水泡一晚上。待白豌豆、黑豆、紅棗舒展開后放入水中煮熟，然后放入紅糖煮開。將煮熟的白豌豆、黑豆和紅棗放入紅糖水中煮10分鐘，待紅糖水快收干時關(guān)火。

　　注意：豆類和甜食都不宜吃得太多，否則孩子可能脹肚，也影響鈣質(zhì)吸收。

　　【雞茸豆腐】

　　先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸;再把豆腐弄成泥，用開水燙一下;鍋里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上適量精鹽翻炒幾下，然后撒上細(xì)火腿絲和細(xì)油菜絲炒熟即成。

　　怎樣才能吃得好長得高?

　　物質(zhì)豐富的年代，從來不缺少有助長高的食物。但也不少心急的父母為了讓孩子長得高而亂補亂吃，有時候得不償失。這里，小編還要再嗦一下：

　　①兒童長高的年齡段：一般孩子2歲的身高對成年后的影響較大，因此，媽媽們一定要注意幼兒期孩子身高的發(fā)育;4~6歲的學(xué)齡期也是兒童生長發(fā)育的重要時期，是孩子長高的基礎(chǔ);10~16歲，是孩子發(fā)育的突增期，這個年齡段在營養(yǎng)上一定要注意，尤其是鈣的'充足攝入。

　?、谘a鈣要適量。一般情況下對于幼兒來說，每日400~600ml的牛奶，再配合均衡的飲食，都會滿足一日所需的鈣。

　?、鄄菟岷椭菜釙绊戔}的吸收，所以吃菠菜這樣含草酸多的食材記得焯水;堅果、雜糧、豆子中含植酸，也會妨礙鈣的吸收，因此食用一定注意量的控制;可樂等甜飲料中的磷酸比較麻煩，它們會促進(jìn)鈣的排泄，它們會讓辛辛苦苦吸收來的鈣從尿里跑掉。所以，想長高的孩子一定不要喝可樂。

　　④杜絕“不健康的食品”。各類油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營養(yǎng)損失大，又使用了各種添加劑，給孩子長期食用這種食品對孩子的身體就是一種傷害。

　　⑤教會孩子細(xì)嚼慢咽。狼吞虎咽吃食物會給胃增加負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。記得教孩子一定要細(xì)嚼慢咽;讓食物得到充分咀嚼，才更有利于消化吸收。

　?、藿o孩子的食物在烹飪方法上也要注意，尤其是小寶寶盡量采用蒸煮焯拌的方式，遵循少油少鹽的原則，避免油炸、煙熏等不健康的烹飪方式。

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