很多人都知道藥膳可以養(yǎng)生，但是卻不知道正確的方法，俗話說(shuō)民以食為天，病以食來(lái)治，在繁忙的生活中，我們有時(shí)會(huì)忽略自己的健康，但是通過(guò)烹飪養(yǎng)生美食，我們可以讓自己的身體更加健康，同時(shí)也能享受到美味的食物。今天，我將向大家介紹幾種養(yǎng)生美食及其做法。

1.補(bǔ)肺養(yǎng)顏粥

1.鮮人參燕窩粥

（1）做法：燕窩用溫開(kāi)水浸6小時(shí)后，鮮人參切片，與洗凈的粳米加水熬煮成粥，最后加入燕窩同服。

（2）功效：人參性味甘、微苦，溫。入脾、肺二經(jīng)。能大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津，安神。燕窩能養(yǎng)陰潤(rùn)燥，益氣補(bǔ)中。補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肺養(yǎng)顏。對(duì)肺氣虛、神疲乏力、失眠健忘、顏面無(wú)華最好。

2. 蓮子百合粥

（1）.做法準(zhǔn)備主要食材大米、百合、蓮子、枸杞。將百合和蓮子提前泡開(kāi)，蓮子去芯，大米淘洗干凈，枸杞洗干凈備用。在鍋中加入適量清水，煮開(kāi)后先下蓮子煮二十分鐘，然后把大米和百合下入鍋中，煮開(kāi)后改小火再煮半個(gè)小時(shí)。最后加入枸杞煮兩分鐘，關(guān)火出鍋。

（2）功效：色艷味佳，補(bǔ)肺健肺，養(yǎng)顏美容。

二、養(yǎng)生養(yǎng)顏方

1.補(bǔ)血藥膳 ：

1.當(dāng)歸枸杞紅棗茶

（1）做法：當(dāng)歸5克、枸杞子15克、紅棗15克放入鍋中煮10分鐘即可。

（2）功效：能夠治療全身乏力、頭暈眼花、月經(jīng)量少、大便干結(jié)、心悸氣短及氣血不足引起的面色蒼白。另外，適量的飲用當(dāng)歸枸杞紅棗茶，對(duì)男性可以起到補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。

三、補(bǔ)氣血藥膳：

1.歸參鱔魚(yú)羹

（1）原料：當(dāng)歸10克，黨參20克，鱔魚(yú)500克，蔥、姜、蒜、味精、食鹽、料酒、醬油等。

（2）做法、將鱔魚(yú)剖好。當(dāng)歸、黨參裝入紗布中，與鱔魚(yú)同入鋁鍋內(nèi)，放入調(diào)料，加水適量。

燒沸后用文火煎熬1小時(shí)即成。早晚各服1次。

(3)功效：可大補(bǔ)氣血，適用于氣血虛弱、久病體虛、形體消瘦，以及婦女月經(jīng)量少等情況。健康人食用歸參鱔魚(yú)羹可以增強(qiáng)抗病能力、輕身延年。

四、補(bǔ)血虛藥膳食療法

1.當(dāng)歸烏骨雞湯

（1）做法：當(dāng)歸、黃芪各15克放入紗布袋中與烏骨雞煮湯，可補(bǔ)血虛。

（2）功效：適用于氣血虛弱、久病體弱、瘦弱，以及婦女月經(jīng)量少等情況。當(dāng)歸烏骨雞湯具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、滋陰補(bǔ)腎、調(diào)經(jīng)止痛、增強(qiáng)免疫力等功效，可補(bǔ)血虛。

2.阿膠糯米粥

（1）做法：阿膠9克（烊化）與黑糯米60克煮粥，可補(bǔ)血虛。

（2）功效：具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、滋陰補(bǔ)腎、調(diào)經(jīng)止痛、增強(qiáng)免疫力等功效，可補(bǔ)血虛。

這些養(yǎng)生美食不僅口感美味，而且富含營(yíng)養(yǎng)成分，可以幫助我們保持身體健康。通過(guò)簡(jiǎn)單的烹飪方法，我們可以在家中輕松制作這些美食。讓我們開(kāi)始養(yǎng)生的美食之旅吧！

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