“秋桐故葉下，寒露新雁飛”，今日，我們迎來二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，也是第一個帶“寒”字的節(jié)氣——寒露。此時，秋高氣爽，白露欲霜，寒氣逐漸增長，萬物也隨之蕭瑟。

寒露寒露 遍地冷露

據(jù)《月令七十二候集解》記載：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結也?！泵耖g也有諺語，“露水先白而后寒。”較白露時節(jié)，因氣溫更低，清晨之時的露氣寒冷，花草樹木上的露珠凝結為白茫茫的冰霜，透著深秋的寒氣。

以五天為一候，古人將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華?！弊园茁镀?，鴻雁陸續(xù)南遷過冬，古人認為，先到為主，后至為賓，晚到的大雁就會被當成賓客；深秋之時，鳥雀不見，海邊則出現(xiàn)很多蛤蜊，因貝殼的條紋、顏色與鳥雀相似，古人便認為是鳥雀變的；此外，菊花在寒露時節(jié)已遍地盛開。

“寒露過三朝，過水要尋橋”，寒露期間，晝漸短，夜?jié)u長，晝夜溫差變化明顯，南北也呈現(xiàn)出不同的景象。南方秋高氣爽，蟬噤荷殘，可適時播油菜、種蠶豆，正值生育期的晚稻則需要防范強勁的“寒露風”；北方地區(qū)已開始呈現(xiàn)冬季景象，四野蕭瑟，千里霜鋪，此時，華北地區(qū)加快了播種小麥的速度，種植棉花的產(chǎn)區(qū)正抓緊采收。

露深品菊，登高賞葉

風急天高，落木蕭蕭。蘇轍在《和文與可洋州園亭三十詠·荻浦》說，“離披寒露下，蕭索微風觸?！崩钐帣嘁苍谄洹对乱构那佟分袑懙溃骸扒屣L泛寒露，夜久氣轉涼。”寒露時節(jié)，晶瑩的秋露下，浸著清冷的詩意。

登高遠眺，方不負寒露好時節(jié)。這一時期，很多地方有賞楓葉的習俗?！巴＼囎鴲蹢髁滞?，霜葉紅于二月花”，深秋之際的楓葉，多了幾分歲月沉淀的厚重。人們常常登高遠眺，身臨其境地品味漫山紅葉、層林盡染之妙。

此外，寒露正值農(nóng)歷九月，又稱菊月，是菊花盛開的月份。唐朝詩人李咸用寫詩形容寒露時節(jié)的菊花：“菊華寒露濃，蘭愁曉霜重?！焙镀陂g，人們不僅喜歡觀賞菊花，還有飲菊花茶、品菊花酒的習俗。

養(yǎng)陰防燥，覓茶品蟹

寒露時節(jié)，江南地區(qū)有“秋釣”習俗，由于氣溫驟降，陽光無法穿透深水區(qū)，因此，魚蝦會往淺水區(qū)游去，也就在當?shù)匦纬闪饲镝?、品蟹的習俗。俗話說：“寒露發(fā)腳，霜降捉著，西風響，蟹腳癢?！贝藭r邀約三倆好友，細品蟹香，天氣雖日漸蕭瑟，但可用美食來溫暖身心。

此外，有些地區(qū)還有飲秋茶的傳統(tǒng)。秋茶中以正秋茶為最佳，每年寒露的前三天和后四天所采之茶即為正秋茶。寒露時節(jié)，煮上一壺新茶，在漸濃的秋意中，感受著美不勝收的秋景。

俗話說：“白露身不露，寒露腳不露?！焙稌r，寒氣漸濃，溫度驟降，氣候干燥，容易引發(fā)咽干、鼻燥等秋燥癥狀。除了適時添加衣物，還可通過飲食來養(yǎng)陰防燥，增強體魄，等待冬天的到來。

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