清炒迷你黃瓜（乳黃瓜、荷蘭小黃瓜）

清炒迷你黃瓜（乳黃瓜、荷蘭小黃瓜）的做法說明

先來說說 mini黃瓜～之前在小吊梨湯和港麗都吃過～非常愛它的清脆口感和清香味…還萌萌噠有木有～！先來腦補一下基礎知識…一下來自度娘：1、“別名：荷蘭小黃瓜、乳黃瓜～瓜短小，長15cm以內(nèi)；表面光滑，無刺無瘤；瓜皮綠色，有光澤。雌性系，每節(jié)都長瓜。目前我國已育成多個品種，并已在生產(chǎn)上大量栽培。此瓜口感脆嫩，常作為水果食用?！?2、“營養(yǎng)價值：迷你黃瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜類的首位，主要作用是抑制糖類轉變?yōu)橹?，所以有減肥的作用。因含有葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不參與糖的代謝，所以很適合糖尿病人食用。” 3、“黃瓜含有胡蘿卜素、抗壞血酸、硫胺素、核黃素及其他對人體有益的礦物質營養(yǎng)成分。黃瓜有生食、熟食、泡菜等吃法，各種食法都別有風味。 小黃瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜類的首位，主要作用是抑制糖類轉變?yōu)橹?，所以有減肥的作用。因含有可抑制糖類轉化成脂肪的物質，所以適合有肥胖傾向并愛吃糖類食品的人吃，可抑制糖類的轉化和脂肪的積累，達到減肥的目的。黃瓜還是十分有效的天然美容品。鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，促進血液循環(huán)，增強皮膚的氧化還原作用，有令人驚異的潤膚美容效果，因此它是很多護膚品的主要原料，市場前景大。”
所以～又萌又健康～吃起來^_^就是太難買…

清炒迷你黃瓜（乳黃瓜、荷蘭小黃瓜）的食材和調料

清炒迷你黃瓜（乳黃瓜、荷蘭小黃瓜）的做法與步驟

第1步.

黃瓜去?！?/p>第2步.

鹽水侵泡20分鐘，清洗干凈

第3步.

鍋中加入橄欖油，炒～（注意別炒久了）

第4步.

快起鍋前加鹽加蔥翻炒均勻即可

第5步.

吃起來嘎嘣脆哦～很清甜

第6步.

還很萌呢

第7步.

在小吊梨湯家吃的時候它加了木耳和雞蛋之類的東西

第8步.

港麗用XO醬炒的～也很好吃

小貼士

我也是第一次買到～超市～以后還會做更多方式與大家分享～這個第一次就吃原本的清甜味～清炒^_^

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