話梅是由梅子經(jīng)過(guò)一系列加工腌制后制成的食物，通常情況下大多數(shù)人適量吃話梅有好處，比如生津開(kāi)胃、促進(jìn)消化等，本身并不會(huì)有什么壞處。但如果過(guò)量吃話梅，可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些壞處，比如刺激胃腸道、損害牙齒等。

一、好處：

1、生津開(kāi)胃：話梅的口感較為酸甜，可以刺激味蕾，促使口腔分泌較多唾液，達(dá)到生津開(kāi)胃的作用；

2、促進(jìn)消化：話梅可促進(jìn)身體分泌較多的消化液，加速胃腸道蠕動(dòng)，從而促進(jìn)食物消化；

3、其他好處：戒煙人群可在戒煙期間適量吃話梅，有助于緩解煙癮。吃話梅時(shí)可將話梅在口中停留一會(huì)兒，用舌頭擠壓話梅按摩牙齦，或仔細(xì)咀嚼話梅肉，對(duì)預(yù)防牙齦炎有一定幫助。

二、壞處：

1、刺激胃腸道：話梅中含有大量有機(jī)酸，一次性吃過(guò)多會(huì)刺激胃腸道產(chǎn)生反酸、惡心、腹瀉等胃部不適癥狀。尤其是患有胃炎、胃潰瘍等胃腸道疾病的人群，應(yīng)注意話梅的攝入量，以免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)；

2、損害牙齒：當(dāng)長(zhǎng)期、大量吃話梅時(shí)，話梅中的酸性物質(zhì)可能會(huì)損傷牙釉質(zhì)，進(jìn)而損害牙齒，尤其是患有齲齒、牙齦炎等牙齦疾病的人群，可能會(huì)加重牙齒損傷程度；

3、其他壞處：話梅在制作過(guò)程中會(huì)添加糖、鹽等調(diào)味料和添加劑，長(zhǎng)期、大量吃可能會(huì)加重肝腎代謝負(fù)擔(dān)。并且話梅中鹽分較高，長(zhǎng)期、大量吃可能使機(jī)體攝入較多的鹽分，導(dǎo)致鉀少鈉多，增加血壓升高的幾率，不適宜高血壓、心血管疾病等人群大量吃。

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