我們可能都吃過(guò)木瓜，木瓜還有一個(gè)名字叫萬(wàn)壽瓜，顧名思義，從名字上我們就應(yīng)該知道木瓜是有很好的保健功能的，下面我們就來(lái)講講

我們可能都吃過(guò)木瓜，木瓜還有一個(gè)名字叫萬(wàn)壽瓜，顧名思義，從名字上我們就應(yīng)該知道木瓜是有很好的保健功能的，下面我們就來(lái)講講這方面的知識(shí)。

木瓜果肉厚實(shí)，香氣濃郁，在自然條件下可存放1～2個(gè)月。果實(shí)干后，仍能長(zhǎng)期散發(fā)香氣。秦可卿臥房香案上有盤(pán)木瓜，目的就是取其香味。寶玉房?jī)?nèi)平常不點(diǎn)香，也是擺置新鮮木瓜來(lái)保持室內(nèi)清香。

除作為擺放的香果外，木瓜更是用于抗病保健的佳果。它含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸。常食木瓜具有平肝和胃、舒筋活絡(luò)、軟化血管、抗菌消炎、抗衰養(yǎng)顏的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶可將脂肪分解為脂肪酸，幫助人體把多余脂肪及時(shí)地排出體外，從而達(dá)到減肥的目的。木瓜還含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功效。

木瓜獨(dú)有的木瓜堿具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)，如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆。木瓜堿對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞還顯示出強(qiáng)烈的抗癌活性，因此具有抗腫瘤功效。

婦女產(chǎn)后體虛力弱，如果調(diào)理失當(dāng)，就會(huì)引起食欲不振，乳汁不足。要滋補(bǔ)益氣，最好飲木瓜魚(yú)尾湯。因?yàn)轸~(yú)尾能補(bǔ)脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產(chǎn)后婦女飲用。將木瓜去核、去皮、切塊，與已煎香的魚(yú)尾同煮片刻，再將魚(yú)尾連湯倒回堡內(nèi)，用文火煲1小時(shí)，放入調(diào)料即可飲用。

木瓜也能做成美味的菜肴。木瓜燉牛排就是一道色、香、味俱佳的大菜。用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋將牛排先腌制4小時(shí)，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，以小火過(guò)油，再用蒜末、辣椒將油鍋爆香后將牛排下鍋，并加入蠔油、高湯和少許料酒。收汁后加入木瓜炒一下即可。牛肉性溫，與水果一同入菜能免其燥熱之氣。牛肉含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素a等，木瓜則含有大量的維生素c。兩者一同入饌，可使?fàn)I養(yǎng)均衡。

木瓜汁是時(shí)下流行的大眾飲品。較常見(jiàn)的配方為：木瓜半個(gè)，蛋黃1個(gè)，蜂蜜1大匙，檸檬半個(gè)。將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁。若加入檸檬汁及蜂蜜，味道更好。

相關(guān)知識(shí)

木瓜的功效 如何挑選木瓜
木瓜到底豐胸嗎
孕婦可以吃木瓜嗎？
你好請(qǐng)問(wèn)、、流產(chǎn)后可以喝木瓜湯
黃瓜的6大功效知道嗎？黃瓜不能和什么一起吃
孕婦可以用木瓜膏止癢嗎
吃木瓜豐胸？這只是個(gè)美麗傳說(shuō)
你知道嗎？核桃里的分心木是良藥
木瓜+運(yùn)動(dòng)＝豐胸沒(méi)道理
孕婦吃什么|孕婦能吃木瓜嗎

網(wǎng)址: 你知道木瓜的保健功能嗎 http://www.u1s5d6.cn/newsview392751.html