生姜香菜根煮水有著很好的增進食欲、促進消化的功效，因為生姜生菜根煮的水性溫，對于脾胃虛寒有著很好的散除寒氣含辯圓的功效。香菜根有著特殊的芬芳，能夠刺激味蕾敏感性，促進腸道蠕動。

因此對于食欲不振、消化不良的人，適當飲用生姜香菜根煮水，而達到增進食欲、促進消化的功效。生姜香菜根煮水還能夠降低上呼吸道感染的發(fā)生率，因為生姜香菜根煮水能夠很好的刺激免疫物質的生成，在輔助治療上呼吸道感染、降低感染性疾病發(fā)生率方面，也有著積極作用。

擴展資料：

注意事項：

香菜煮水是不可以長期喝的，尤其是喝多了或者是長期使用香菜，會導致元氣受損，精神不濟，進而引發(fā)或者是加談塌重身體當中氣虛的現(xiàn)象，尤其是對于一些人群，經(jīng)常出汗，四肢乏力以及容易感冒的人群都不能多喝。

香菜煮水對人體好處比較多，但是如果說有口臭以及腳氣的人群，如果使用香菜煮水喝灶笑之后會讓癥狀更加嚴重，而且如果是在產(chǎn)后或者是大病初愈的人群使用香菜煮水喝，會使得身體氣虛的癥狀加重，不利于身體的恢復。

參考資料來源：人民網(wǎng)-用香菜煮水喝有什么功效

參考資料來源：百度百科-香菜水

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