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低GI飲食減肥法控制食欲不發(fā)胖

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月09日 15:43

核心提示：低GI飲食減肥法可以很好的控制食欲，幫助減肥。下面是一份低GI食物表，減肥人士可以根據(jù)表格里面的食物自行搭配減肥食譜，種類多樣，不單一，非常適合飲食減肥的朋友。

　　低GI飲食減肥法

　　GI指的是(GlycaemicInedx)血糖指數(shù)。每一種食物被消化后進(jìn)入血液，都會影響血糖的變化。營養(yǎng)學(xué)家根據(jù)食物瞬間提升的血糖指數(shù)，分出100個等級，能快速提高血糖水平的食物為高GI食物，反之就是低GI食物。高GI食物被消化后，血液中含滿了糖分，胰臟便分泌大量胰島素，分解血液中過量的葡萄糖，使血糖水平恢復(fù)正常。體內(nèi)分泌過多的胰島素會阻礙脂肪燃燒，有利于脂肪的儲存，并且使多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪，還造成食欲亢進(jìn)。GI減肥食譜其實是低胰島素減肥飲食配方，就是鼓勵食譜的使用者盡可能吃GI指數(shù)低的食物。營養(yǎng)學(xué)家們測量、羅列出了每一種食物被消化的速度和GI指數(shù)，比如，蘋果位于38級，全麥面包53級，麥片粥4級，白面包70級，大米飯98級。大致地說，精加工、含糖高的食物都是高GI食物，55級以下的食物是專家們大力推薦的食品。

　　通讀食譜中的規(guī)則，會發(fā)現(xiàn)它完全改變了傳統(tǒng)減肥食譜的概念。低GI食物中包括了不少脂肪含量高的食品，比如油炸薄脆，而烤土豆卻是“不健康”食品。因為脂肪對消化有減速作用，會提醒大腦，你吃飽了不用再吃東西了。再例如，花生醬是低GI食物，全脂牛奶比脫脂牛奶的GI指數(shù)低，水果蛋糕比干面包片指數(shù)低。生胡蘿卜的GI很低，但吃了以后人體難以消化吸收內(nèi)含的維生素A；炒熟后，容易消化了，GI卻高了。換句話說，炒熟的胡蘿卜比巧克力還吃不得。按

　　低GI的食物很常見，營養(yǎng)均衡，而且種類比較多，不讓人覺得單調(diào)，比絕大多數(shù)減肥食譜容易執(zhí)行，花費(fèi)也少得多。由于低GI食物中的膽固醇含量較低，所以減小了食用者患高血壓和糖的風(fēng)險，腎臟的負(fù)擔(dān)也變小。

　　下面是一份低GI食物表，減肥人士可以根據(jù)表格里面的食物自行搭配減肥食譜，種類多樣，不單一，非常適合飲食減肥的朋友。