不建議喝醋減肥，食用不當(dāng)會越減越肥，甚至還可能會危害健康。

醋中含有幫助減肥的醋酸，是食品中的酸度調(diào)節(jié)劑，醋酸中含有抑制和幫助消化淀粉的酶。在進(jìn)食含有淀粉的食物前，飲用少量醋可以抑制淀粉的消化，減少糖的轉(zhuǎn)化，從而增加飽腹感，不僅能讓人減少食物的攝入量，還可以減緩餐后血糖的上升，能起到幫助減肥的目的。

但不建議通過喝醋的方式進(jìn)行減肥，長期喝醋可能會帶來以下危害：

1、喝醋對牙齒不利：醋中的醋酸為酸性物質(zhì)，牙齒表面的牙釉質(zhì)含有鈣，醋酸可與鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致牙齒中鈣的流失。

2、損傷胃黏膜：醋為酸性物質(zhì)，進(jìn)入胃后，會增加胃內(nèi)酸度，過強(qiáng)的酸度會損傷胃黏膜，增加胃炎或胃潰瘍風(fēng)險。

3、容易“越減越肥”：由于純醋難以下咽，如果喝加糖的含醋飲料，反而會導(dǎo)致卡路里增加。而飯前少量喝醋還可能會讓人食欲大增，酸性物質(zhì)可以刺激胃酸分泌，增加食欲，即通常說的開胃，很容易越吃越多，越減越肥。

通過科學(xué)的方法進(jìn)行減肥，需做到以下幾點：

1、選擇飽腹感強(qiáng)但熱量低的食物，可以選擇燕麥、紅薯、谷物、蔬菜等食物。

2、放慢用餐速度，養(yǎng)成20分鐘吃完每一餐的習(xí)慣，既有滿足感，也不容易多吃。

3、使用較小的容器，餐具的大小會決定吃多少，用小碗、小盤盛飯，會讓人減少熱量的攝入。

4、少吃自助餐，食物豐富豐富時會吃的更多，攝入熱量也會更多。

5、每天喝足量的水，喝水可增加身體在驚喜狀態(tài)下的熱量消耗，病減少食物攝入，每天建議喝1-2升水。

6、掌握食物量化，學(xué)會將食物量化，有助于了解每日攝入的熱量，可以用雙手去衡量每一種食物，可有效避免多吃。

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