本實用新型涉及一種小型實驗設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種用于膳食纖維項目脫糖、脫脂的輔助裝置。

背景技術(shù)：

膳食纖維對健康有益，在植物中天然存在或通過提取、合成的，聚合度DP≥3(聚合度，degree of polymerization，簡稱DP)的碳水化合物聚合物，包括纖維素、半纖維素、果膠及其他單體成分等。在膳食結(jié)構(gòu)越來越精細(xì)的今天，膳食纖維更成為了學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的熱點，并被營養(yǎng)學(xué)界補充認(rèn)定為第七類營養(yǎng)素，市場檢測需求量很大。

在檢測膳食纖維時，干燥試樣經(jīng)熱穩(wěn)定α-淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶酶解消化去除蛋白質(zhì)和淀粉后，經(jīng)乙醇沉淀、抽濾，殘渣用乙醇和丙酮洗滌，干燥稱量，即為總膳食纖維殘渣。

進行一些食品檢測時，經(jīng)常涉及到脫糖或脫脂的前處理步驟。如，目前GB 5009.88-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中膳食纖維的測定》中規(guī)定，對于脂肪含量≥10％的樣品，將樣品稱取在漏斗中，按每克25mL的比例加入石油醚進行沖洗，連續(xù)3次。在實際操作中，直接沖洗的效果不理想，一般情況下無法將試樣中的脂肪完全洗脫。經(jīng)常需要采用浸泡、振搖、沖洗的操作反復(fù)數(shù)次，但浸泡時溶劑與樣品接觸面積很小，溶劑不流動導(dǎo)致樣品中脂肪無法快速溶于溶劑當(dāng)中，導(dǎo)致脫糖、脫脂周期長，工作效率低，一般脂肪含量≥10％的樣品需要2至3天才能完成脫脂步驟，并且使用溶劑浸泡試樣時，溶劑的利用率較低，溶劑內(nèi)溶解脂肪未飽和便需要更換，造成溶劑浪費，不環(huán)保。

同時對于糖含量大于等于5％的樣品，需要使用乙醇(85％體積分?jǐn)?shù))進行沖洗，同樣需要2-3天時間，并且溶劑使用效率低，還要耗費人力操作。目前的脫糖、脫脂操作方法時效慢，檢測進度要5天時間，并耗費大量溶劑和占用大量人力。

目前市場上沒有可以快速脫糖、脫脂的輔助設(shè)備，本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有設(shè)備脫糖、脫脂周期長、浪費溶劑的不足，裝置簡便，能快速脫糖、脫脂。

在效率上可縮短五倍以上，試劑的用量可減少一半以上。從而達(dá)到快速完成脫糖、脫脂步驟，節(jié)約成本、減少環(huán)保問題的目的。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

當(dāng)前市場缺乏此類快速脫糖、脫脂的輔助設(shè)備的，本實用新型的目的是提供一種快速脫糖脫脂輔助裝置，解決現(xiàn)有脫糖、脫脂過程時間長，占用人力大的問題，并且大幅度減少有機溶劑用量，環(huán)保節(jié)約，也避免長時間大劑量有機溶劑接觸對實驗人員健康的損害。

本實用新型所采取的技術(shù)方案如下：

一種快速脫糖脫脂輔助裝置，包括帶蓋的盛液容器、不銹鋼篩網(wǎng)；所述的不銹鋼篩網(wǎng)中放置需洗脫的樣品。

所述的容器蓋上有不銹鋼掛鏈?zhǔn)共讳P鋼篩網(wǎng)盛液容器處于中央，并且容器的蓋有排氣孔；

所述的盛液容器加入洗脫溶劑后，可使不銹鋼篩網(wǎng)處于洗脫溶劑的液面之下，經(jīng)過磁力攪拌器和轉(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)，洗脫溶劑不斷沖洗不銹鋼篩網(wǎng)中的樣品達(dá)到洗脫目的。

所述盛液容器用于盛放洗脫用溶劑，當(dāng)洗脫溶劑接近飽和，不能再將樣品中脂肪或糖洗脫時，將溶劑排出。加入新的洗脫劑，實現(xiàn)連續(xù)洗脫。

所述不銹鋼篩網(wǎng)用于盛放樣品，不銹鋼篩網(wǎng)有緊固扣，將樣品包裹于濾紙包中，再將濾紙包放入不銹鋼篩網(wǎng)內(nèi)扣緊，溶劑會通過網(wǎng)眼進入網(wǎng)內(nèi)，沖洗濾紙包內(nèi)的樣品。

配套磁力攪拌器使用，通過調(diào)節(jié)磁力攪拌器速率、設(shè)定時間，可控制溶劑攪拌速度和脫除時間，從而使洗脫效果達(dá)到最佳狀態(tài)。

本實用新型也可以進行快速提取樣品中油脂。

有益效果：本實用新型在時間上可縮短五倍以上，洗脫溶劑的用量可減少一半以上。從而達(dá)到快速完成脫糖、脫脂步驟，解放人力，環(huán)保節(jié)約的目的。

附圖說明

圖1，原理結(jié)構(gòu)圖。

圖2，不銹鋼篩網(wǎng)打開狀態(tài)的示意圖。

圖3，不銹鋼篩網(wǎng)封閉狀態(tài)的示意圖。

其中：1，帶排液孔的盛液容器；2，不銹鋼篩網(wǎng)；3，容器的蓋；4，透氣口；5，不銹鋼掛鏈；6扣緊不銹鋼篩網(wǎng)時用的封閉環(huán)；7不銹鋼篩網(wǎng)與不銹鋼支架連接環(huán)。不銹鋼網(wǎng)可以打開，放入樣品。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本實用新型，并非用于限定本實用新型的范圍。

實施例1脫糖試驗

如圖1裝置，連接可調(diào)速磁力攪拌器與轉(zhuǎn)子，共同工作。

當(dāng)樣品需要進行脫糖處理時，將樣品置于不銹鋼篩網(wǎng)3中，帶蓋的盛液容器1中加入乙醇，開啟磁力攪拌器，調(diào)節(jié)合適速率，通過轉(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)攪拌作用，使溶劑乙醇不斷沖洗不銹鋼篩網(wǎng)3中的樣品，使樣品中的糖分轉(zhuǎn)移至洗脫液中，當(dāng)洗脫液接近飽和時，將洗脫液倒出容器，回收處理，加入新的洗脫液乙醇。

反復(fù)數(shù)次，樣品中糖分含量便會被洗脫至要求程度，整個過程只需3-5小時，與GB 5009.88-2014中的洗脫方法用時一整天左右相比，節(jié)省了5倍以上的時間，試劑用量方面只需200mL，與GB 5009.88-2014中的洗脫方法試劑消耗500mL左右相比，節(jié)省了一半的溶劑。

實施例2脫脂試驗

如圖1裝置，連接可調(diào)速磁力攪拌器與轉(zhuǎn)子，共同工作。

根據(jù)GB/T 5009.56-2003《糕點衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》，在進行酸價、過氧化值等項目檢測前，需要將樣品置于具塞錐形瓶中，加入石油醚浸泡過夜。本實用新型也可以進行快速提取樣品中油脂。

當(dāng)樣品需要進行提取油脂時，將樣品置于不銹鋼篩網(wǎng)3中，整套設(shè)備置于通風(fēng)櫥中，帶蓋的盛液容器1中加入石油醚，開啟磁力攪拌器，調(diào)節(jié)合適速率，通過轉(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)攪拌作用，使溶劑石油醚不斷沖洗不銹鋼篩網(wǎng)3中的樣品，使樣品中的油脂轉(zhuǎn)移至洗脫液中，當(dāng)洗脫液接近飽和時，將洗脫液倒出容器，回收排出液，減壓回收溶劑，即可得到進行后續(xù)酸價、過氧化值等試驗的油脂。整個過程只需2小時，比傳統(tǒng)的浸泡過夜方法節(jié)省了5倍以上的時間。

上述實施例僅供說明本實用新型之用，而并非是對本實用新型專利的限制；應(yīng)當(dāng)指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，在不脫離本實用新型構(gòu)思范圍的情況下，還可以作出各種變化和變型，這些都屬于本實用新型的保護范圍；因此，凡跟本實用新型權(quán)利要求范圍所做的均等變化與修飾，均應(yīng)屬于本實用新型權(quán)利要求的覆蓋范圍。

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