本文轉(zhuǎn)載自尚珈丞公眾號(hào)：SJC-UP

作者

微博、知乎ID：尚珈丞

一名認(rèn)真活著的少女

美國運(yùn)動(dòng)委員會(huì)認(rèn)證CPT

健身的人啊總是怕蛋白質(zhì)吃不夠，一天20個(gè)蛋清吃的人生無可戀，喝蛋白粉好像又不太方便。唯獨(dú)蛋白棒好吃方便還有biger，那到底哪種蛋白棒營養(yǎng)比例合適又好吃呢？壯士我先吃為敬為大家?guī)磉@篇測評(píng)，先看看蛋白棒大合照感受一下吧～

正式開始之前說說我對(duì)蛋白棒的看法：蛋白棒只是一種蛋白質(zhì)的補(bǔ)充形式，它不叫營養(yǎng)棒或健康棒是有原因的。無論在什么情況下我都推薦大家以最天然的方式補(bǔ)充營養(yǎng)，因?yàn)樵教烊?、加工程度低、沒有人工添加，身體接受的程度就越高，也越健康。

蛋白棒包括蛋白粉作為量產(chǎn)的補(bǔ)劑，一定會(huì)有一些人造添加劑，比如代可可脂、香精等等。所以能從天然食物中獲取足量的蛋白質(zhì)就別喝粉吃棒。

不過相對(duì)于天然食物或蛋白粉來說，蛋白棒更加方便，畢竟很多時(shí)候我們不得不加班、出差難以做飯，甚至有的情況帶著搖杯再買瓶水也太占地方；另外，蛋白棒也能在一定程度上滿足健身汪們吃零食的需求（別問我怎么知道）。

上面也說到了，蛋白棒不是健康營養(yǎng)棒，里面多多少少會(huì)有一些人工添加，這是量產(chǎn)所不能避免的。所以這篇測評(píng)就不對(duì)于這方面過多評(píng)價(jià)，而是更多從口感和營養(yǎng)物質(zhì)比例的角度著手去寫。

貼心的我先放出“精簡懶人”版結(jié)論

懶癌發(fā)作的寶寶可以直接看這里

最

好吃

power crunch蛋白質(zhì)威化－三層巧克力口味 9.8分

ChocoRite－花生醬口味 9.5分

thinkThin－巧克力咖啡味 8.5分

腹愁者－巧克力杏仁味 8.5分

MP－布朗尼口味 8.5分

ohyeah－ONE系列巧克力碎屑脆餅口味 8分

營養(yǎng)

QUEST BAR

MP

MUSCLE TECH

關(guān)

小黑屋

RAW REVOLUTION

plus bar

（一條分界線）

以下多圖長文建議先馬后看

▼

QUEST BAR

凈含量：60g

蛋白質(zhì)含量：蛋白質(zhì)含量：20-21g

價(jià)格：15-17rmb（一般比較火的口味價(jià)格稍貴一塊錢）

特點(diǎn)：市場占有率高，營養(yǎng)成分比例合適，代糖味重

QUEST BAR絕對(duì)可以算是市場占有率最高的蛋白棒了，所有口味都嘗過一遍，因?yàn)榭谖秾?shí)在太多，就不一一寫了

總體口感偏粘，代糖味很濃，尤其是吃完后十分鐘內(nèi)都能感覺到代糖在嘴里的留存。但營養(yǎng)比例比較適合減脂人群，碳水含量較低，每根總碳水量大約為20g，其中十幾克為無法被吸收的纖維素，一般net carb5g左右，添加的代糖是赤蘚糖醇Erythritol——4c糖天然糖醇，由于代謝途徑不同于葡萄糖所以不會(huì)造成血糖過度浮動(dòng)（木糖醇為5c糖，代謝途徑相似）

比較bug的一點(diǎn)是，某幾個(gè)口味包裝上即寫了no sugar added又寫了2g sugar，所以大家還是要學(xué)會(huì)自己看成分表啊……冰箱冷藏后吃口感更佳，個(gè)人更喜歡有碎屑的幾種口味。推薦口味：奧利奧、雙倍巧克力、 巧克力餅干

power crunch

蛋白質(zhì)威化

凈含量：40g

蛋白質(zhì)含量：13－14g

價(jià)格：15rmb

特點(diǎn)：好吃

口感最佳沒有之一！和零食版威化完全沒差，而且一根40g里碳水居然只有10g，感恩科技。雖然相比于QUEST BAR和其他相似價(jià)位的蛋白棒來說，單位蛋白質(zhì)的價(jià)格較高，但它好吃?。∽⒅乜诟械脑捑腿ベI吧。一定要冷藏！像普通威化一樣，power crunch外表的涂層很薄，而且很容易化，就算冷藏手一捏也會(huì)有一部分涂層化在包裝上（真的不是可惜那吃不到的一點(diǎn)巧克力嗎哈哈哈）

口味點(diǎn)評(píng)：奶油曲奇、花生醬、三倍巧克力、香草冰激凌。個(gè)人覺得最好吃的是triple chocolate（三倍巧克力），即使和真的巧克力威化比也不遜色，略有苦味不會(huì)膩。接下來甜味遞增，花生醬、奶油曲奇、香草冰激凌，吃到最后的香草冰激凌就開始有點(diǎn)膩了，不過渴望甜食的時(shí)候偶爾來一根是可以接受的?；ㄉu味吃出了“零食威化之王”TimTam的感覺

plus bar

50g

15g

因?yàn)閲鴥?nèi)購買渠道少造成價(jià)格非常貴，只能整盒代購，平均每根36.5rmb

貴

這款蛋白棒是我測評(píng)的極少數(shù)植物蛋白棒，里面有顆粒蛋白，口感類似沙琪瑪，可以吃出植物的清新感。這個(gè)價(jià)格真的看看就好，真土壕可以買來試試，不多寫了

巧克力味

59g

只能整盒代購，平均每根17rmb

膩

和其他蛋白棒比沒有很特別的地方，也不太推薦大家買，因?yàn)楹芴?，很膩。味道類似于加了很多糖的黑巧克力，膩到吃不了一整?/p>

swisse recover

椰子碎味

60g

20.5g

國內(nèi)暫時(shí)買不到

椰蓉

一打開包裝就聞能到椰蓉味，我對(duì)椰蓉還是比較有好感的，所以即使國內(nèi)買不到還是寫了測評(píng)

確實(shí)吃的時(shí)候也有椰蓉的口感，但還是比較膩，這是蛋白棒的通病。試吃了那么多，只有很少的幾種口味溫和，下面會(huì)給大家推薦的

CarbRite Diet

56.7g

18g－21g

11.5rmb

性價(jià)比高

吃了兩種味的，口味上不是很推薦，但是價(jià)格很低，性價(jià)比高。尤其香蕉堅(jiān)果味的蛋白質(zhì)含量很高，而脂肪含量很低

椰子碎屑味：

巧克力涂層比較軟，椰子碎屑的口感也比較綿軟，還是太甜，和swisse的椰蓉有些相似，但碎屑更小

香蕉堅(jiān)果味：

刷新甜味新高度。非常軟，里面有香蕉果肉，個(gè)人不喜歡水果味的蛋白棒。贏在營養(yǎng)含量，脂肪只有4g，蛋白質(zhì)含量達(dá)到21g

RAW REVOLUTION

51g

7g

13rmb

我吃過最難吃的蛋白棒

高脂肪、高碳水、低蛋白質(zhì)比例，不算蛋白棒，是能量棒。

氣味醉人，開袋就一股酸味，居然沒想到吃著更酸更難吃。有生瓜子味，反正我沒吃過這么難吃的棒…

HEALTH WARRIOR

10g

植物蛋白棒

又一款植物蛋白棒，后味有奇怪的香料味。這款棒里也有顆粒蛋白，但口感很硬有些咯牙，并且略粘

ChocoRite

34g

9g

個(gè)頭小，熱量低，適合女孩。整體比較好吃，涂層厚一些比較軟，芯硬有巧克力碎屑所以比較脆。巧克力碎屑的部分微苦，能降低一點(diǎn)甜度?？傮w來說比較推薦，就是稍微貴一點(diǎn)

花生醬味

64g

整盒代購均價(jià)每根19rmb

很粘

很好吃，從口味角度最推薦的款之一。吃了這么多蛋白棒，這款難得的不太甜，是極少數(shù)讓我吃完一根還想繼續(xù)吃下去的！里面有一點(diǎn)花生碎屑，外面有涂層，所以口感外軟里脆。個(gè)頭是我見過最小的蛋白棒，100kcal的熱量也完全沒有負(fù)擔(dān)，不過男孩可能就要一次吃兩根啦。脂肪4g，碳水高一點(diǎn)17g，其中不能吸收的纖維占10g

開心果巧克力味

特別粘，沒有涂層所以和包裝都粘在一起了。雖然是開心果味，但苦杏仁的味道很明顯。后味能明顯感覺到甜味劑，不過比QUEST BAR好一些，因?yàn)橛锌辔?，所以味道沒有前幾個(gè)巧克力口味棒那么膩

LARABAR

55g

17rmb

顆粒蛋白

花生味

太甜，拆開包裝可以看到外表有一層晶體，所以以為吃起來會(huì)很粘，但花生顆粒和顆粒蛋白很多，所以口感倒比我想的好不少，但因?yàn)樘翘嗪芴?，所以?huì)有些膩

雖然是蛋白棒，但蛋白質(zhì)含量低，碳水含量偏高27g，其實(shí)應(yīng)該算是能量棒

椰子巧克力味

相對(duì)來說比花生味好吃很多，完全不粘，能吃到椰子味但沒有可見的椰子碎，顆粒蛋白倒是比較多

thinkThin

因?yàn)橹奥爐hinkthin很多次，評(píng)價(jià)非常高。真的吃到的時(shí)候反而沒有特別被驚艷到，可能是因?yàn)轭A(yù)期太高

很甜很甜很甜！沒法吃別買！我一共買了三根，剩下的兩根再也不會(huì)吃了

巧克力咖啡味

是比較推薦大家買的一種。thinkThin的涂層會(huì)比較厚，這個(gè)口味的芯里有咖啡豆碎屑，所以會(huì)有一些苦味（我是很喜歡在蛋白棒里吃到苦味的）。和其他咖啡味比較好吃不少，甜度沒那么高，而且咖啡味更濃一些

白巧克力味

還是覺得很甜，但比花生醬味好一些

巧克力醬味

第二推薦的口味，我發(fā)現(xiàn)還是傳統(tǒng)口味的棒比較討喜，也可能是個(gè)人口味問題

腹愁者

16g

顏值高，不膩

整體營養(yǎng)成分表

芒果味

說實(shí)話，我個(gè)人不喜歡腹愁者的第一版蛋白棒。原因倒不是味道，腹愁者的口味算蛋白棒里比較溫和的，不是特別甜膩，但是第一版的口感確實(shí)太粘牙，第二版完全不會(huì)。芒果從口味上來說和第一版很像，但口感提升了不止一個(gè)level。另外，芒果味的甜度比草莓味更高一些

咖啡榛子味

味道溫和，和thinkThin對(duì)比咖啡味淡一些。在六種口味里是我最喜歡的一款，可能我的口味確實(shí)淡一些，喜歡柔和的味道

抹茶蔓越莓味

市場上可見的抹茶蛋白棒應(yīng)該只此一家，腹愁者用的抹茶是日本宇治。我很喜歡抹茶，所以沖著抹茶兩個(gè)字就一定會(huì)買買買

椰蓉奧利奧味

吃起來椰蓉味比奧利奧味重，幾個(gè)味道里最甜的一種。

lenny&larry's

muscle brownie

凈含量：80g

蛋白質(zhì)含量：20g

價(jià)格：28rmb

特點(diǎn)：像布朗尼的能量棒

熱量比較高，一塊80g熱量340kcal。從成分角度來說，脂肪比較低10g，碳水較高有40g，比較適合作為能量棒補(bǔ)充，單從蛋白質(zhì)補(bǔ)充來看不太合適。

口感倒是很好，像硬質(zhì)布朗尼，一點(diǎn)也不粘很好掰開（這個(gè)熱量兩個(gè)人分享還挺合適），有明顯的肉桂味（我很不喜歡肉桂），不介意肉桂味的話，這款作為運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充糖原還是不錯(cuò)的選擇。

MP

63g

20g

15.5rmb

經(jīng)濟(jì)好吃

布朗尼味

吃了這么多布朗尼味的棒，MP這款絕對(duì)可以排在top1！主要贏在口感外脆內(nèi)軟，依舊還是有顆粒蛋白，不過和HEALTH WARRIOR等幾個(gè)品牌比，MP用的顆粒蛋白口感更好，軟硬比較適中，既不會(huì)硬到硌牙，又能吃出脆脆的口感。另外，比較特別一點(diǎn)在于顆粒蛋白被用在涂層包裹在外層（雖然造成棒的形狀有點(diǎn)丑，但是口感完全贏了），其他幾個(gè)品牌都是把顆粒蛋白用在夾心里的。最后，甜度合適不會(huì)膩，這點(diǎn)真的太不容易了，是少數(shù)我愿意連續(xù)吃一根以上的棒。

奧利奧味

和布朗尼味比要軟一些，包括外層、夾心和夾的碎屑都軟軟的，雖然不如布朗尼味好吃但也還不錯(cuò)。 MP的營養(yǎng)成分屬于中規(guī)中矩，碳水25g（12g是纖維）、脂肪8g、蛋白質(zhì)20g，價(jià)格也不貴口感還好，大家可以多買幾根咯。

覆盆子白巧克力味

唯一一款不太推薦的口味，后味有些苦

ohyeah

ONE系列

21－22g

16－17rmb

巧克力碎屑脆餅味

除了略甜以外都還不錯(cuò)，看包裝以為會(huì)有巧克力碎屑夾心，但其實(shí)是沒有的。外面的涂層很整齊，凍一下會(huì)有點(diǎn)脆脆的，夾心部分比較軟，但不會(huì)粘牙。

樹莓巧克力味

大家都說ohyeah很好吃，但也要分口味，樹莓巧克力味非常甜，代糖味特別重，對(duì)這個(gè)口味很失望。

Max｀s

包裝很日漫風(fēng)格是對(duì)Max｀s的第一印象，這次測評(píng)了這個(gè)品牌的三種產(chǎn)品，每種兩個(gè)口味

①蛋白餅干

25g

整盒購買平均單根25rmb

低碳水量，總熱量較高

巧克力味：軟一些，相比奶油餅干味的略有一些苦味

奶油餅干味：脆一些，里面有巧克力味的顆粒蛋白，味道比較甜。碳水很低，脂肪比較高，一塊的總熱量377kcal，是以上吃過最高熱量的一種蛋白質(zhì)產(chǎn)品，對(duì)于增肌的男孩比較合適

②low carb蛋白棒

22g

整盒購買平均單根29rmb

低碳

巧克力薄荷味：薄荷味比較足，有點(diǎn)粘粘的感覺，個(gè)人對(duì)薄荷味不太很喜歡，不過確實(shí)會(huì)緩解蛋白棒的甜膩。

焦糖脆味：比較甜，口感是軟軟的那種。

③能量棒

85g

31g

整盒購買平均單根32rmb

BCAA、谷氨酰胺

整盒代購均價(jià)一根17rmb

沒什么值得推薦的特點(diǎn)

之前就聽說過不好吃了，但為了測評(píng)還是買了一個(gè)口味的試試。事實(shí)證明大家是對(duì)的，吃起來和QUEST BAR很像，但更粘牙。在營養(yǎng)成分差不多的前提下，價(jià)格也不便宜，在各方面和QUEST BAR相比都沒有競爭力。

所有測評(píng)一定會(huì)引來一個(gè)問題：在哪買？！在哪買？！誠摯地為大家推薦，有個(gè)東西叫萬能的tb，以上大部分都可以代購，當(dāng)然也有一部分是tb買不到的，希望未來國內(nèi)的補(bǔ)劑市場能像bb網(wǎng)一樣，渠道正規(guī)、品類全面起來。

- To Be Continued -

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PhD 乳清蛋白棒

網(wǎng)址: 吃了46款蛋白棒，寫出這篇蛋白棒終極測評(píng) http://www.u1s5d6.cn/newsview401838.html