無(wú)糖豆?jié){蒸蝦子蛋，這道菜品看似簡(jiǎn)單，實(shí)則蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)與獨(dú)特的口感。無(wú)糖豆?jié){的選用，不僅避免了過(guò)多的糖分?jǐn)z入，更凸顯了豆?jié){本身的醇厚與細(xì)膩。豆?jié){的香醇與蝦子的鮮美相互交融，使得整道菜品在味覺(jué)上呈現(xiàn)出一種層次分明的美感。

蒸制的過(guò)程中，蝦子蛋的鮮嫩與無(wú)糖豆?jié){的柔滑在蒸汽的作用下，緩緩交融，相互滲透。蒸出的蝦子蛋口感細(xì)膩，帶著蝦子的鮮甜，而無(wú)糖豆?jié){的醇厚則為這道菜增添了獨(dú)特的風(fēng)味。這種蒸制方式，不僅保留了食材的原汁原味，更使得營(yíng)養(yǎng)得以充分保留，讓人在品嘗美食的同時(shí)，也能感受到健康與營(yíng)養(yǎng)的滋養(yǎng)。

這道無(wú)糖豆?jié){蒸蝦子蛋，不僅是一道美味的佳肴，更是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的健康餐品。它融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代，將豆?jié){與蝦子蛋這兩種看似不搭的食材巧妙地結(jié)合在一起，創(chuàng)造出了一種全新的味覺(jué)體驗(yàn)。無(wú)論是作為早餐、午餐還是晚餐，它都能為人們帶來(lái)滿滿的幸福感與滿足感。

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們?cè)絹?lái)越注重健康與營(yíng)養(yǎng)的攝入。而無(wú)糖豆?jié){蒸蝦子蛋正是滿足了這一需求的一道美食。它不僅為人們帶來(lái)了美味與享受，更在無(wú)形中提醒著我們，注重健康、合理膳食的重要性。讓我們一同品味這道無(wú)糖豆?jié){蒸蝦子蛋，感受它帶來(lái)的美味與健康吧！

食材：無(wú)糖豆?jié){250克、雞蛋2顆、冷凍毛豆12克、冷凍蝦子8只、醬油5克、米酒5克、甜紅椒片適量、香菇2朵

1、準(zhǔn)備食材。無(wú)糖豆?jié){+雞蛋+醬油+米酒拌勻。2碗容器的底部先各放2只蝦子。

2、豆?jié){蛋液過(guò)篩后，豆?jié){蛋液先加入2/3的量至容器內(nèi)。

3、電鍋放1碗水，2碗蛋液放入電鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋（鍋蓋邊放1根筷子，不讓鍋蓋密合）。先把第一輪的蛋液蒸熟。

4、拿出后，擺上蝦子、毛豆、紅椒、香菇。將剩馀蛋液平均倒入2碗中。

5、再將蒸蛋放回電鍋中蒸12-15分至熟即可（鍋蓋邊ㄧ樣放1根筷子，不讓鍋蓋密合）。

大叔小貼士

1、蛋液要分2次加入。

2、蛋液要過(guò)篩。

3、將豆?jié){蒸蛋放在冰箱冷藏1天，冰冰涼涼、好吃又消暑呦。

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