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輕量美味營養(yǎng)充足五款便攜式戶外食品推薦

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月10日 01:58

長途戶外旅行中，人們的體力消耗很大，特別是徒步登山等活動(dòng)，消耗體力的同時(shí)，還在消耗人們的精神和意志。這時(shí)候，一頓營養(yǎng)可口的飯菜就更為重要了，它不僅可以補(bǔ)充能量和營養(yǎng)、及時(shí)恢復(fù)體力，還能愉悅心情，保持繼續(xù)前進(jìn)的動(dòng)力。

首先在選購食品時(shí)我們須要注意一些問題：

營養(yǎng)食品：一般成年人每天要消耗3000卡的熱量，而要補(bǔ)充這些熱量，需要相當(dāng)于一個(gè)年輕體力勞動(dòng)者的食品，因此選購富有營養(yǎng)的高蛋白食品，既不增加過重的負(fù)擔(dān)，又能夠及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)，確保旅游途中有旺盛的體力。

新鮮食品：一方面新鮮食品營養(yǎng)豐富，可以及時(shí)補(bǔ)充消耗的體力；另一方面新鮮食品質(zhì)量好，食后不會(huì)發(fā)生疾病。同時(shí)，新鮮食品色澤亮麗外形美觀，會(huì)刺激人的食欲。一般說來，如果到綠色地帶應(yīng)選擇偏紅色的食品，到黃色地帶應(yīng)選購偏藍(lán)色的食品，到城市灰色地帶應(yīng)選購褐色或綠色的食品。不同于旅游地色彩的食品，會(huì)增加你的胃口。

多汁、柔軟食品：戶外旅途中由于出汗較多，必須及時(shí)補(bǔ)充水份。因此要帶多汁的食品，特別要多帶飲料和新鮮水果，含糖量較低的汽水和富含維生素的飲料比較好，而茶水既解渴又提神，能夠減輕旅途中的疲勞。出汗后常會(huì)感到口干舌燥，食欲不振。此時(shí)，攜帶比較干硬的食品，肯定難以下咽，如果選購攜帶的是柔軟而新鮮的食品，既能增加食欲，又有利于消化。

風(fēng)味食品：旅途的勞累常會(huì)使得胃口不好，單一的食品難以引起食欲。如果選購多風(fēng)味的食品效果就更佳，因?yàn)楦鞣N味道的食品相互搭配，能夠促進(jìn)食欲。在風(fēng)景名勝區(qū)，可以選購當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的特色食品，既補(bǔ)充營養(yǎng)又大飽口福。

輕便、殺菌食品：路途顛簸體力消耗比較大，所帶的東西包括食品都應(yīng)該輕便，既好吃又不太沉重為宜。外出旅游的一般衛(wèi)生條件不如在家方便，天熱時(shí)應(yīng)具備些蒜、醋類具有殺菌作用的食品，以防腸道疾病的發(fā)生。

關(guān)于人體熱量的消耗：

人體每天消耗的基本熱量按體重×30卡/kg,男性約2000卡；女性約1500卡。

成年人熱量公式655＋9.563×（W）＋1.85×（H）－4.676×（A）(W：體重，單位kg；H：身高，單位cm；A：年齡）

主要戶外運(yùn)動(dòng)方式每小時(shí)消耗的熱量（Mets系數(shù)×(體重+負(fù)重)=卡路里）

人體每天可以消耗的熱量極限是4000卡左右(基本熱量的兩倍)，超過了就會(huì)極度疲勞且體力不容易恢復(fù)。去掉休息時(shí)間，每天可平地徒步6-7小時(shí)，低海拔登山4-5小時(shí)，高海拔登山2-3小時(shí)。正常天候每天低海拔可行進(jìn)25-30km，高海拔10-15公里。遇到惡劣氣候還是找庇護(hù)所或回撤比較好，因?yàn)?小時(shí)可以耗盡全部體能，完全沒有必要。

基本熱量加上運(yùn)動(dòng)消耗，就是你每天要從食物補(bǔ)充的熱量。

下面小編就來為大家推薦五款方便實(shí)用，容易攜帶并能補(bǔ)充當(dāng)天所需能量的便攜式戶外美食:

The Outdoor Gourmet Company

推薦理由：The Outdoor Gourmet Company背包客美食公司于澳大利亞頂尖廚師聯(lián)手，采用上選原料和現(xiàn)代凍干技術(shù)，創(chuàng)造出便捷和輕量的營養(yǎng)食品。與傳統(tǒng)風(fēng)干脫水食品不同，凍干食品幾乎保留了所有成分的營養(yǎng)、味道和色澤，并且水分含量超低，保質(zhì)期更長。不僅如此，其重量也遠(yuǎn)比傳統(tǒng)風(fēng)干脫水食品的輕，復(fù)水時(shí)間也短。為了迎合中國戶外愛好者的口味，The Outdoor Gourmet Company還與中國著名廚師聯(lián)手，務(wù)求提供更加迎合當(dāng)?shù)乜谖兜臓I養(yǎng)食品。

推薦理由：多種風(fēng)味，符合中國人的特色菜肴。ALPCHEF（山之廚）系列產(chǎn)品每袋體積類似于32K紙，袋子邊角可卷曲壓縮便于打包，產(chǎn)品為飯菜分裝，一飯一菜（兩袋）合計(jì)約200克重，足夠單個(gè)成人一頓飽腹和有強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)需要，對(duì)胃口較小的人員（如女性、兒童等），一飯一菜可供兩人分食，產(chǎn)品輕便易攜、營養(yǎng)均衡、綠色環(huán)保，是專業(yè)級(jí)的戶外運(yùn)動(dòng)食品。

山屋（mountainhouse）戶外美食

推薦理由：國外經(jīng)典的便攜美食，多種歐美口味。使用方法和山之廚類似，但是食品覆蓋于牛排、意大利面、沙拉雞等各種西式佳肴，是愛好西餐驢友的不錯(cuò)選擇，但是價(jià)格也相對(duì)高一點(diǎn)。

GOODTO-GO半成品脫水食品:

推薦理由：大家在戶外時(shí)速食食品并不是什么新鮮事，但大多是含有水分的濕口糧，完全脫水的干口糧并不多。GOODTO-GO推出一系列戶外半成品脫水食品。只要放在開水中加熱20分鐘，食物組織便可充分吸收水分，在溫度和含水量兩方面均可供購買者食用。目前該系列脫水食品有三種——香草蘑菇燴飯、三熏辣椒豆以及泰式咖喱。三種口糧價(jià)格均在9至11美元之間，不算太貴，但也并不便宜。

推薦理由：patagoniaProvisions系列真空食品Salmon Jerky，是小編最愛吃的三文魚干這里也推薦給大家。為解決三文魚被過度捕撈的問題，Patagonia采用最新的選擇性捕撈技術(shù)，只捕獲完全成熟的野生三文魚制作食品。每袋壓縮魚干重2盎司，約57克，售價(jià)大約12.5美元。

最后讓我們牢記戶外食品輕量化的四個(gè)原則：

A.帶干的、不帶含水份的——保質(zhì)期長，不會(huì)凍結(jié)

B.帶沒有包裝或包裝輕薄的——包裝不能吃，破壞景色

C.帶熱量密度大的——同樣多的熱量，重量更輕

D.直接能吃或煮食方便的——省氣罐啊，也能減重

（兆璽）

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