作為常見的蔬菜，西紅柿還真是一個不錯的選擇。

不僅含有豐富的維生素c、維生素e以及番茄紅素，而且水分多，熱量低，關(guān)鍵既能做菜也能做水果。

對于糖尿病患者來講，可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┪骷t柿，能夠為機體提供一定的營養(yǎng)物質(zhì)。

但也有不少人認(rèn)為，西紅柿口感略甜，糖尿病患者吃西紅柿?xí)?dǎo)致血糖上升。

糖尿病患者吃西紅柿，到底是升血糖還是降血糖呢？

吃西紅柿降糖還是升糖？

西紅柿當(dāng)中的成分并沒有降血糖作用，相反西紅柿屬于一種低糖、低熱量、高維生素水果，適當(dāng)攝入不會使血糖值快速升高，還能夠使患者產(chǎn)生一定的飽腹感，有助于糖尿病患者控制住進(jìn)食量，達(dá)到控制血糖的作用。

對于糖尿病患者來講，吃西紅柿不能夠起到降糖作用，但適當(dāng)食用也不會引起血糖升高，而且對健康還有其他的好處。

糖尿病患者適當(dāng)吃西紅柿到底有哪些好處？

一、維護(hù)心腦血管健康

在西紅柿當(dāng)中含有特別豐富的維生素a、維生素b、維生素c和維生素e，這些維生素能夠起到增強血管壁彈性的作用。

在西紅柿當(dāng)中還含有非常多的類黃酮，這種成分能夠降低血脂、降低血壓，以及增加冠脈血流量。

對于維護(hù)心腦血管健康，以及預(yù)防一些糖尿病并發(fā)癥，有著非常重要的作用。

二、提升免疫功能

西紅柿當(dāng)中含有非常多的番茄紅素，這種番茄紅素有著較強的抗氧化能力，能夠清除人體內(nèi)的疾病和衰老自由基，達(dá)到預(yù)防一些癌癥的功效。

比如對于前列腺癌、乳腺癌、口腔癌、直腸癌、胰腺癌、喉癌等癌癥，都有著一定的預(yù)防效果。

西紅柿雖好，但也不能多吃

但值得注意的是，糖尿病患者在吃西紅柿的時候，有一些注意事項一定要牢記。否則，會導(dǎo)致血糖值不穩(wěn)。

一、不可過量

西紅柿當(dāng)中的糖分含量非常低，僅有2%左右，屬于低糖水果或低糖蔬菜，糖尿病患者可以少量適當(dāng)食用。

如果糖尿病患者一次吃過多，或者是每天都要吃很多西紅柿的話，會導(dǎo)致體內(nèi)攝入的總熱量增加，從而影響到血糖值的穩(wěn)定。

二、注意食用方法

對于糖尿病患者來講，在兩餐之間如果感覺到饑餓，可以少量地生吃半個或者是1/4的西紅柿。

但一定不要吃糖拌西紅柿、蜂蜜拌西紅柿，否則，會導(dǎo)致血糖值升高，對健康不利。

對于糖尿病患者來講，每天可以少量吃一些西紅柿。

雖然西紅柿起不到直接降糖的功效，但所含有的營養(yǎng)元素非常豐富，能夠為糖尿病患者提供一定的營養(yǎng)支持。

但值得注意的是，糖尿病患者一定要注意西紅柿的攝入量以及食用方法，否則，極有可能會影響到血糖值的穩(wěn)定，對健康反而無利。

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