西紅柿又名蕃茄，番茄中含有豐富的維生素A、C及D，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致。番茄的營養(yǎng)價值極高，含多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。

西紅柿減肥的功效是被津津樂道的，西紅柿減肥法也是頗受大眾歡迎。接下來，小西就給大家推薦一些西紅柿減肥方法及食譜，循序漸進，讓你一周瘦7斤都不成問題。

西紅柿減肥實力

1、西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外。

2、西紅柿中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分，保持身體均衡營養(yǎng)。

3、西紅柿獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。

熟透的西紅柿更減肥

1、熟透西紅柿食療效果更佳，能將豐富的維生素A、維生素C和茄紅素發(fā)揮強大的功效，讓減肥效果更理想。因此，采用西紅柿減肥方法時，建議挑選熟透的番茄。

2、西紅柿熟吃更營養(yǎng)

很多人都會將西紅柿當(dāng)作一種水果來生吃。西紅柿生吃能夠避免維生素C被破壞。而西紅柿熟食雖然當(dāng)中的維生素C會受到一定破壞，但西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養(yǎng)價值要高。

3、吃西紅柿不吐皮

西紅柿外表的皮口感并不好，很多人就會在吃西紅柿的時候去皮。這樣子，雖然能提升西紅柿的口感，但是卻削減了西紅柿的營養(yǎng)價值。因為西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，所以在食用時最好不要棄皮不食。