紅豆薏米粥的做法
(一)紅豆薏米粥的做法
紅豆薏米粥是一道由紅豆、薏米等材料制作而成的美食。紅豆薏米粥有祛濕功效,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季食用。
將紅豆和薏米淘洗干凈,浸泡兩個(gè)小時(shí);將紅豆和薏米放入高壓鍋內(nèi),大火煮開;最后轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘,關(guān)火自然排氣。
(二)紅豆薏米粥可以加入大米嗎
這兩者相克。大米濕性粘稠,含有濕氣;薏米紅豆都是祛濕的,一旦加入大米,會(huì)使得紅豆和薏米的祛濕功效大大下降。
紅豆薏米粥的做法
材料:紅豆,薏米,紅棗,水,冰糖
1、把紅豆薏米洗干凈,提前一晚上泡發(fā)。
2、倒進(jìn)高壓鍋,放入適量的水,并放入紅棗,紅棗不需要泡發(fā)。
3、蓋上蓋子,大火壓上氣,中火壓25分鐘,關(guān)火。
4、待減壓閥落下,放入冰糖,開火煮至冰糖溶化,即可。
(三)紅豆薏米粥怎么保存過夜
1、冰箱保存法。溫度較高的時(shí)候,可以將紅豆薏米粥晾涼,然后直接上面蓋一層保鮮膜,放在冰箱里保存就可以了。
2、消毒保存法。溫度不是很高的時(shí)候,將紅豆薏米粥再煮沸一遍,殺滅所有的細(xì)菌之后在放在溫度較低的地方保存。
3、低溫直接保存。若是冬天氣溫很低,可以將吃不完的紅豆薏米粥裝好之后直接室溫保存,也不會(huì)出現(xiàn)壞的情況。
(四)減肥紅豆薏米粥怎么做
1、材料:薏米100克、紅豆200克、冰糖適量。
2、將紅豆和薏米放入容器,加入溫水浸泡2個(gè)小時(shí)。
3、發(fā)洗凈后放入鍋中,加入足夠的清水。
4、先用大火煮開改小火慢煮,煮至紅豆稍微開花。
5、煮至紅豆稍微開花,加入適量冰糖(減肥者可根據(jù)自己口味不加冰糖),再熬幾分鐘即可。
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