健康教育知識講座材料

1 健康教育知識講座材料（一） 時間：2013-10-9 地點：校園廣播室 主持人：何小猛 授課人：蘇文艷 主講內(nèi)容: 一、電磁輻射成為第四大環(huán)境污染 隨著通訊業(yè)和家電業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代人在享受現(xiàn)代通訊設備的便 捷和電器所帶來的舒適的同時，也越來越多地受到來自各種電器和 通訊器材的輻射，人們暴露在一個電磁輻射不斷增多的環(huán)境中，平 時司空見慣的家用電器也被指責是室內(nèi)電磁輻射的無形殺手，而家 用電器的電磁輻射危害究竟有多大，究竟應該采用什么樣的態(tài)度來 看待和使用家電產(chǎn)品越來越受到普通家電消費者的重視。 我們通常使用的電器和通訊設備，如電視、手機在使用中電場 和磁場的交互變化產(chǎn)生電磁波，電磁傳播過程同時也有電磁能向外 傳播，這種能量以電磁波的形式通過空間傳播的現(xiàn)象成為電磁輻射。 目前電磁輻射已成為繼水、空氣、噪聲之后的第四大環(huán)境污染，并 已被聯(lián)合國人類環(huán)境會議列入必須控制的污染。 但對人體究竟能產(chǎn)生多大的危害，還缺乏確實的試驗依據(jù)，一 般的觀點認為，電磁場會干擾細胞釋出和吸收鈣質(zhì)的速度，導致癌 細胞的產(chǎn)生，而低頻輻射是人類癌癥、生殖病變、遺傳障礙、老年 癡呆、健忘癥的重要原因，而電磁輻射對兒童的危害最大，長期暴 露在電磁輻射下會增加兒童得癌癥的幾率。2 二、服裝也會影響健康 我們每天穿的服裝有可能對身體健康造成影響。據(jù)專家介紹， 服裝的污染有兩個來源：一是服裝原料在種植過程中，為控制病蟲 害會使用殺蟲劑、化肥等。這些有毒有害物質(zhì)會殘留在服裝上，引 起皮膚過敏、呼吸道疾病等，甚至誘發(fā)癌癥。二是服裝在加工制造 過程中，會使用氧化劑、催化劑、增白熒光劑等多種化學物質(zhì)；成 衣的后期整形步驟還會用到含有甲醛的樹脂，這些有害物質(zhì)都會對 服裝造成污染。 因此，專家建議消費者在購買服裝時要注重環(huán)保。首先在挑服 裝時，應盡量選擇淺色服裝。一般來說，淺色服裝面料在生產(chǎn)中引 入污染的機會較少，特別是貼身內(nèi)衣或童裝更應選顏色淺些的。其 次，選購服裝應盡量選擇沒有襯里或墊肩的，因為黏襯的膠水大部 分是需要用甲醛來做溶劑的。除此之外，消費者還應警惕一些“出 口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”產(chǎn)品，它們很有可能是因環(huán)保問題而被退回的。 三、如何鑒別塑料袋是否有毒 農(nóng)貿(mào)市場使用的超薄有色塑料袋往往由回收的廢舊塑料制造， 多數(shù)含有害物質(zhì)，不適宜盛裝食品。黑色塑料袋更應該警惕。黑色 塑料袋大多是由質(zhì)量較差的回料粒子加工的，同時加入大量深色顏 料掩蓋。這些回料粒子是將廢棄包裝膜等原料粉碎、造粒后得來的， 可以說來路不明。所以最穩(wěn)妥就是用來做垃圾袋。3 為了保證食品用塑料袋的安全，質(zhì)監(jiān)部門在源頭環(huán)節(jié)上控制， 只有取得食品用塑料包裝袋生產(chǎn)資格的企業(yè)才能生產(chǎn)食品用袋，而 且規(guī)范的食品用袋上應標有“QS”標志。農(nóng)貿(mào)市場使用的超薄有色 塑料袋絕對不符合裝食品的標準，市民不要因貪圖免費而因小失大。 此外，日常簡單鑒別塑料袋是否有毒的方法有3種： 一感：無毒的塑料袋呈乳白色或無色透明，手感潤滑，表面就 像涂了一層蠟一樣；而有毒的塑料袋顏色混濁，會呈現(xiàn)出黃、紅、 黑色等不同顏色，手感也較為毛糙。 二抖：抓住塑料袋用力抖動，聲音清脆的一般無毒，而聲音悶 澀的則大多為有毒的。 三燒：無毒的塑料袋易燃，且燃燒時會像蠟燭一樣滴落，還伴 有類似蠟燭燃燒的氣味；有毒的塑料袋一般不易燃，火焰容易熄滅， 軟化能拉成絲狀。 四、水危機 第47屆聯(lián)合國大會決定，從1993年起，每年的3月22日為 “世界水日”。我國國家建設部也決定每年6月份的第二周作為全 國城市節(jié)約用水宣傳周，從而增強人們計劃用水，節(jié)約用水的觀念。4 說起來，地球的儲水量是很豐富的，共有14.5億立方千米之多。 但是其中海水卻占了97.2%，陸地淡水僅占2.8%，與人類生活最密 切的江河、淡水湖和淺層地下水等淡水，又僅占淡水儲量的0.34%. 更令人擔憂的是，這數(shù)量極有限的淡水，正越來越多地受到污染。 據(jù)科學界估計，全世界有17億人喝不上清潔水，世界已有將近80% 人口受到水荒的威脅。我國人均淡水為世界人均水平的四分之一， 屬于缺水國家。全國已有300多個城市缺水，已有29%的人正在飲 用不良水，其中已有7000萬人正在飲用高氟水。每年因缺水而造成 的經(jīng)濟損失達100多億元，因水污染而造成的經(jīng)濟損失更達400多 億元。 以上數(shù)據(jù)充分說明：水資源短缺成了當今世界面臨的重大課題。 前不久，聯(lián)合國的人類環(huán)境和世界水會議已發(fā)出警告：人類在石油 危機之后，下一個危機就是水。從環(huán)境角度來說，最完善的措施是 攔水和調(diào)水。同時注重節(jié)約用水，提高水資源利用率：工業(yè)方面提 倡節(jié)水產(chǎn)業(yè)、控制污染物的排放，加強廢水處理；農(nóng)業(yè)方面應采用 先進的灌溉方式（噴灌、滴灌）等。 五、每天喝多少水 大多數(shù)人認為，每天喝8杯水2000毫升有益健康。但近年來， 國外一些醫(yī)學研究部門提出不同意見：不一定每天必須喝足8杯水， 因為喝太多水也會給身體帶來麻煩。5 專家認為：喝水和攝取熱量一樣，應該是需要多少，就補充多 少。目前并沒有什么科學證據(jù)足以說明，多喝水就能多排毒。相反， 一個人水喝得太多，卻極容易使體內(nèi)電解質(zhì)失去平衡鈉、鉀離子大 量流失）、水溶性維生素如B族及維C更容易流失。 正常人每天喝多少水量才算是適當?shù)哪兀恳话愣?，人體每天 從尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800～2000毫升， 因此多年來人們一直在說，健康成年人每天需要補充2000毫升左右 的水分。但這2000毫升水分不一定都由喝水獲得。 其實，我們每天吃的各種食物內(nèi)含很多水分。例如，大部分蔬 菜、水果90%以上是水，而像雞蛋、魚類中也有大約75%的水分。粗 略估計，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300～400毫 升的水。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000～1200毫升水分，我 們每天只要再喝1000～1200毫升開水，平均上午2杯、下午2杯， 也就足夠了。 專家認為：喝水的總原則是：一天不能少于500cc，但也不要超 過3000cc.像痛風、腎結石患者等需要多補充水分的人，應遵照醫(yī) 師的建議來進行。 六、怎樣喝水最好 真正有效的喝水，才能讓身體真正有效吸收，不妨試試以下方 法： 一口氣喝完一杯水6 真正有效的飲水方法，是指一口氣（或稱一次性）將一整杯水 （約200至250毫升）喝完，這樣才可能令身體真正吸收使用。如 果只隨便喝一兩口來止渴，對身體根本無濟于事。 飲好水 盡量避免常飲蒸餾水，因為一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害 身體，對腎臟較弱的人士則更為不利?？蛇x擇優(yōu)質(zhì)的礦泉水。如果 條件允許的話，飲用堿性水對人體最有利。 飲開水 夏日炎炎，很多人都會選擇飲冰水，其實冰水對胃臟功能不利， 飲溫開水更為有益，因為這有助于身體吸收。 空腹飲水 當然，飲水隨時都可以，口渴時才飲用往往只能解渴，未能濟 事。有效的飲水方法是在空腹時飲用，水會直接從消化管道中流通， 被身體吸收；吃飽后才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲 水。 能放能收7 上班一族常常會因工作關系疏忽了飲水，在此特意提醒各位朋 友，千萬不要以“常去廁所”為由而避免喝水。長此下去，膀胱和 腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。 七、最好喝堿性水 水是生命之源，人體的70%是由水分構成的。為保證正常的

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