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芒種吃苦瓜養(yǎng)生又減肥

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2012年04月25日 13:39

　　芒種時節(jié)陽氣升發(fā)、雨水多，人們應(yīng)該注意保護(hù)陽氣。那么，在芒種時節(jié)如何做才能保護(hù)陽氣，使自己更健康呢?

　　()減酸增苦

　　夏季減肥吃點(diǎn)苦瓜

　　芒種養(yǎng)生應(yīng)從飲食調(diào)養(yǎng)入手，這一階段宜減少酸味食物，多吃些苦味食物，比如苦瓜就很好。張艷介紹，苦瓜是個藥食兼具的寶貝，它味苦、性寒，有清涼解渴、解勞乏、清心明目、增強(qiáng)食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎之功效。除此之外，苦瓜還是廣大愛美女士夏季減肥的最佳食物。一根苦瓜里含有0.4%的貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素及多種氨基酸。長期吃苦瓜，可以加速排毒，使身材變得勻稱、苗條。另外，苦瓜還可以防治痢疾、解中暑發(fā)熱、抗腫瘤、防治糖尿病、肝病、腎臟病等。

　　需要注意的是，苦瓜雖好，卻不是人人都適合，脾胃虛寒和孕婦就不宜多吃苦瓜。

　　()避免劇烈運(yùn)動，少出汗

　　芒種時節(jié)氣溫高、濕度大，人的心臟負(fù)荷逐漸加重，有心臟病、冠心病的人一定要注意保養(yǎng)，少熬夜，避免大量運(yùn)動，以少出汗為宜。因?yàn)橹嗅t(yī)講：“汗為心之液”，夏季人體的新陳代謝旺盛，汗易外泄，容易耗氣傷津。所以，張艷建議人們在芒種時應(yīng)適當(dāng)減少運(yùn)動，盡量避免大量出汗。此外，張艷還提醒大家，這個時節(jié)不要呆在空調(diào)房里吹冷氣，否則在享受空調(diào)帶來的涼爽的同時，可能也會讓一些疾病找上身。

　　【苦瓜健康小食譜】

　　1.苦瓜250g，切開去瓤，切片或切絲，用豬油爆炒，加適量姜、蔥、食鹽調(diào)味佐餐食用。

　　功效：有清熱明目、養(yǎng)肝、潤脾、補(bǔ)腎作用?？芍委燇w虛、目疾及脾虛體弱癥。

　　2.把苦瓜切絲或片，先用涼水泡數(shù)分鐘除去苦味，然后用開水焯一下，起油鍋煸炒，并根據(jù)各自的口味加入佐料。

　　功效：這一道苦瓜菜有消暑除熱之功能，適宜于夏季心煩口渴、身熱、全身乏力者食用。

　　3.鮮苦瓜200g，去核切塊，豬瘦肉100g切成片，加清水適量煲湯，用食鹽少許調(diào)味湯，飲湯食苦瓜及瘦豬肉。

　　功效：可清熱解毒。民間用于治療感冒煩渴、暑癤、痱子過多和眼結(jié)膜炎等。

（責(zé)任編輯：醉筆）

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