飲食錦囊:荷葉粥降脂減肥 美味又瘦身的4款藥膳
荷葉粥
鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量為原料。需要將米洗凈,加水煮粥。在臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉,粥成淡綠色,再煮沸片刻即可。服時酌加白糖,隨時可服。能清暑,生津,止渴,降脂減肥。
紅燜蘿卜海帶
用海帶、蘿卜適量,丁香、桂皮、花椒、大茴香、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。需要將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水),然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟,加海帶絲炒幾下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開。改成中大火燒至海帶將爛,再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能起到利水消氣,減肥。
鯉魚湯
用蓽芨5克,將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、蔥、香菜、料酒、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗,剖腹去內臟洗凈,切成小塊;姜、蔥洗凈,拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內,加水適量、置武火上燒開,移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、味精、料酒、醋即成。可單獨食用,也可佐餐,吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。
冬瓜粥
新鮮連皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁,干的10克—15克、新鮮的30克),粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈,切成小塊,再同粳米一起置于砂鍋內,一并煮成粥即可(粥內不要放鹽)?;蛳扔枚先始逅ピ?,再凈粳米放粥煮,每天早晚兩次時,常食有效。能起到利尿消腫,減肥降脂。
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