最近早餐想換換口味，正好前幾天買了兩斤紅豆，打算早上熬粥喝，那紅豆和什么食材搭配，煮出來(lái)的粥比較美味呢？

紅豆煮粥最佳搭配

紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與綠豆相近，其中膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵、銅等微量元素較為豐富，對(duì)便秘、高血壓、高血糖、瘦身減肥都有一定的調(diào)節(jié)輔助作用，它不僅可以單獨(dú)熬粥，也可以搭配薏米、黑豆、紅棗、牛奶、小米、百合等一同煮粥喝，根據(jù)所選擇的食材不同，其效果也不一樣，例如：

紅豆+薏米煮粥：能幫助排出身體多余的水分，有一定的利水消腫作用。

紅豆+牛奶煮粥：能補(bǔ)充身體里的鈣元素，對(duì)正在成長(zhǎng)氣的人群有促進(jìn)發(fā)育的作用。

紅豆+黑豆煮粥：黑豆含有一定的鐵元素，兩者搭配可以加強(qiáng)補(bǔ)血的功效。

紅豆薏米粥的做法

1.準(zhǔn)備適量紅豆、薏米、冰糖。

2.將紅豆、薏米清洗后放入水中浸泡3小時(shí)左右。

3.將紅豆、薏米同水放入鍋中，大火煮，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬。

4.等紅豆、薏米全煮軟爛后，即可出鍋，依個(gè)人口味加冰糖調(diào)味。

紅豆粥不泡可以直接用電壓力鍋?zhàn)鰡?/h2>

可以。

沒(méi)有嚴(yán)格說(shuō)明紅豆必須泡，只是紅豆堅(jiān)硬，如果不浸泡直接煮花費(fèi)時(shí)間要更久，但是用高壓鍋煮的話，由于高壓鍋可以增加水的壓力，縮短食物煮軟的時(shí)間，即使是紅豆也可以輕松煮爛。

紅豆粥不適合什么人吃

尿頻患者

紅豆成分中含有較多的皂角甙，皂角甙利尿作用較強(qiáng)，對(duì)腎病、水腫患者有一定的利尿功效，可以幫助排出身體里的水分，但是本身是有尿頻癥狀的人群過(guò)量食用紅豆的話可能會(huì)加重尿頻癥狀，對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響。

腸胃消化功能弱者

紅豆本身含有較多的碳水化合物以及纖維素等不易消化的成分，腸胃功能一般、胃腸蠕動(dòng)較弱的人群食用過(guò)多的紅豆粥的話，很可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，進(jìn)而產(chǎn)生腹脹、腹痛等消化不良反應(yīng)。

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