最近早餐想換換口味，正好前幾天買了兩斤紅豆，打算早上熬粥喝，那紅豆和什么食材搭配，煮出來的粥比較美味呢？

紅豆煮粥最佳搭配

紅豆的營養(yǎng)成分與綠豆相近，其中膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵、銅等微量元素較為豐富，對便秘、高血壓、高血糖、瘦身減肥都有一定的調(diào)節(jié)輔助作用，它不僅可以單獨(dú)熬粥，也可以搭配薏米、黑豆、紅棗、牛奶、小米、百合等一同煮粥喝，根據(jù)所選擇的食材不同，其效果也不一樣，例如：

紅豆+薏米煮粥：能幫助排出身體多余的水分，有一定的利水消腫作用。

紅豆+牛奶煮粥：能補(bǔ)充身體里的鈣元素，對正在成長氣的人群有促進(jìn)發(fā)育的作用。

紅豆+黑豆煮粥：黑豆含有一定的鐵元素，兩者搭配可以加強(qiáng)補(bǔ)血的功效。

紅豆薏米粥的做法

1.準(zhǔn)備適量紅豆、薏米、冰糖。

2.將紅豆、薏米清洗后放入水中浸泡3小時左右。

3.將紅豆、薏米同水放入鍋中，大火煮，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬。

4.等紅豆、薏米全煮軟爛后，即可出鍋，依個人口味加冰糖調(diào)味。

紅豆粥不泡可以直接用電壓力鍋?zhàn)鰡?/h2>

可以。

沒有嚴(yán)格說明紅豆必須泡，只是紅豆堅(jiān)硬，如果不浸泡直接煮花費(fèi)時間要更久，但是用高壓鍋煮的話，由于高壓鍋可以增加水的壓力，縮短食物煮軟的時間，即使是紅豆也可以輕松煮爛。

紅豆粥不適合什么人吃

尿頻患者

紅豆成分中含有較多的皂角甙，皂角甙利尿作用較強(qiáng)，對腎病、水腫患者有一定的利尿功效，可以幫助排出身體里的水分，但是本身是有尿頻癥狀的人群過量食用紅豆的話可能會加重尿頻癥狀，對身體健康產(chǎn)生不良影響。

腸胃消化功能弱者

紅豆本身含有較多的碳水化合物以及纖維素等不易消化的成分，腸胃功能一般、胃腸蠕動較弱的人群食用過多的紅豆粥的話，很可能會加重胃腸負(fù)擔(dān)，進(jìn)而產(chǎn)生腹脹、腹痛等消化不良反應(yīng)。

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