春節(jié)必吃傳統(tǒng)糖果,甜到心坎
春節(jié)必吃傳統(tǒng)糖果,甜到心坎!
春節(jié)快到了,家里總少不了各種糖果零食。今天就來聊聊那些讓人垂涎欲滴的中式傳統(tǒng)糖果,甜食星人們趕緊看過來!
生億禧:閩南特產(chǎn)的甜蜜
生億禧,也叫因仔肉,是閩南地區(qū)的特產(chǎn)。據(jù)說它源于清朝,外形像橢圓形球狀,里面包裹著一粒炒花生仁。為了避免粘粘,外面還撒了一層細(xì)細(xì)的干糯米粉??诟邢闾鸶薯g,充滿彈性,細(xì)潤(rùn)幼滑,男女老少都愛不釋手。
婷汁姜:港澳的獨(dú)特風(fēng)味
婷汁姜是港澳的特產(chǎn),選用優(yōu)質(zhì)肉姜制作而成,加入酸甜的檸汁。味道甜美,略帶姜的辛辣味,兩者搭配得極其獨(dú)特。愛吃的人愛得不行,不愛吃的人可能也會(huì)愛上它。
枇杷糖:顏值與美味并存
枇杷糖被古人譽(yù)為“果之冠”,金黃通透的外觀,顏值非常高。軟糯香甜,微酸開胃,個(gè)頭飽滿,簡(jiǎn)直是先天的解饞小零食。
貓?jiān)和甑幕貞?br> 貓?jiān)?,也叫貓屎糖,是南方地區(qū)的傳統(tǒng)糖果。小時(shí)候經(jīng)常能看到老人在街頭上賣這種糖。其實(shí)就是現(xiàn)在的花生椰蓉軟糖,外表金黃且附有雪白的椰蓉,內(nèi)餡裹著鮮香的花生粒。聞起來香氣撲鼻,吃起來更是細(xì)膩軟糯,回味無窮。
高梁飴:山東的驕傲
高梁飴是山東的特產(chǎn),以“彈、韌、柔”三性兼?zhèn)涠Q。吃起來粘牙,根據(jù)現(xiàn)代的口味,推陳出新,又有了芳香的玫瑰飴和透心涼的薄荷飴等。
加應(yīng)子:閩式蜜餞
加應(yīng)子是閩式特產(chǎn),以李子干制成的蜜餞。成品飽含香甜濃汁,香味濃郁,色澤發(fā)亮,肉質(zhì)細(xì)致,軟硬適中,甜酸適宜,彈牙可口。
萬盛:原始蔗糖的魅力
萬盛指的是甘蔗汁經(jīng)過太陽(yáng)暴曬后而成的固體原始蔗糖。清張謝輯《涼州異物志》說:“石蜜非石類,假石之名也。實(shí)乃甘蔗汁煎而暴之,凝如石而體甚輕,故謂之石蜜”。
仙泥核桃糕:南方的軟糖
仙泥核桃糕其實(shí)就是現(xiàn)在的花生椰蓉軟糖,外表金黃且附有雪白的椰蓉,內(nèi)餡裹著鮮香的花生粒。聞起來香氣撲鼻,吃起來更是細(xì)膩軟糯,回味無窮。
這些傳統(tǒng)糖果不僅味道獨(dú)特,還承載著濃濃的節(jié)日氣氛。春節(jié)期間,不妨試試這些美味,讓你的味蕾也感受到濃濃的甜蜜!
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