陳皮這種中藥非常受人歡迎，對(duì)身體健康有很多好處，據(jù)介紹，陳皮還具有減肥的功效，但前提是要懂得正確的食用方法。

一、陳皮能減肥嗎

1、陳皮荷葉茶

首先將干荷葉和薏米、陳皮以及干山楂清洗之后，撈出來放進(jìn)鍋里。然后往鍋里倒入700毫升的清水，用大火煮開之后，再使用中火煮5分鐘。之后再在壺里面放入適量的冰糖，準(zhǔn)備好一個(gè)漏網(wǎng)，將已經(jīng)煮好的茶水倒入茶壺里，直到冰糖溶化即可。對(duì)于體重比較重的女性，可以通過飲用這種茶水，達(dá)到減肥的降脂的效果，也能夠?qū)ι眢w起到調(diào)理效果。

2、紅豆陳皮水

首先準(zhǔn)備好200克的紅豆和5克的陳皮以及少許的鹽。先將紅豆和陳皮放入水里面浸泡半個(gè)小時(shí)，再將紅豆放進(jìn)煮開的水里面煮半個(gè)小時(shí)，最后加上陳皮焗十分鐘，再加上少許的鹽即可。紅豆有去腫利水的功效，陳皮能夠幫助人體的消化。將這兩種食物結(jié)合起來就能夠達(dá)到減肥消腫的效果。想要減肥的朋友每天在飯后飲用，兩個(gè)星期就能看見效果。

二、橘皮的營養(yǎng)價(jià)值

橘皮所含營養(yǎng)豐富，尤其富含維生素B1、維生素C、維生素P和揮發(fā)油，揮發(fā)油中主要含檸檬烯等物質(zhì)。

橘皮中含有的維生素C遠(yuǎn)高于果肉，維生素C為抗壞血酸，在體內(nèi)起著抗氧化的作用，能降低膽固醇，預(yù)防血管破裂或滲血維生素C、維生素P配合，可以增強(qiáng)對(duì)壞血病的治療效果經(jīng)常飲用橘皮茶，對(duì)患有動(dòng)脈硬化或維生素C缺乏癥者有益。

三、橘皮的食用方法

橘皮茶將橘皮洗凈，切成細(xì)條，曬干后保存起來。飲用時(shí)用開水沖泡，味道清香可口，開胃通氣。鮮橘皮亦可用開水沖泡飲用。

橘皮粥煮粥時(shí)，可放橘皮數(shù)塊，這樣煮好的粥，芳香可口，增加食欲。

橘皮醬將橘皮洗凈切碎，按11加入白糖，放入鍋內(nèi)煮爛，再用筷子攪拌成糊狀，如有條件再加入少量果膠或瓊脂，冷卻后即為橘皮醬?？梢宰羰趁姘?、饅頭等。

橘皮酒將橘皮洗凈，切成小塊，浸入白酒中，4周后把橘皮撈出，再按15%～20%調(diào)入冰糖或白糖，就可以制成橘子酒。每天飲30～50毫升，有清肺化痰的功效。