中藥陳皮的功效

陳皮也就是我們生活中常說的橘子皮，其實這并不是毫無作用的廢棄物，而是一種具有多種功效的中藥。陳皮服用之后對于身體的好處有很多，不僅具有健胃消食以及治療胃痛等等的作用，經(jīng)常服用還能夠有效的預(yù)防高血壓，促進身體健康。中藥陳皮的功效？陳皮怎么吃？一起來看下。

目錄陳皮的介紹中藥陳皮的功效陳皮怎么吃陳皮的食用禁忌如何保存陳皮

1陳皮的介紹

　　一、陳皮的介紹

　　所謂陳皮，又叫做橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。是蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，每至10至12月果橘實成熟時，摘下果實，剝?nèi)」?，陰干或通風(fēng)干燥。果皮以陳者良，故名。陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。

　　二、陳皮的分類

　　陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。一般來說，陳皮果皮常剝成數(shù)瓣，基部相連或呈不規(guī)則碎片。外表面橙黃色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室;內(nèi)表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束，質(zhì)稍硬而脆，氣香，味辛而微苦。而廣陳皮果皮則多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。點狀油室較大，對光照視透明清晰，質(zhì)較柔軟。但是不管是陳皮還是廣陳皮都以片大、色鮮、油潤、質(zhì)軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。

　　此外，陳皮根據(jù)炮制方法的不同分為陳皮、炒陳皮、陳皮炭、土炒陳皮、鹽陳皮炙陳皮，炮制后貯干燥容器內(nèi)，炒陳皮、土炒陳皮、鹽陳皮、炙陳皮密閉，應(yīng)該置陰涼干燥處。

　　三、陳皮的主要成分

　　陳皮主要含有陳皮素、橙皮甙及揮發(fā)油。揮發(fā)油主要成分為檸檬苦素和檸檬醛。在烹調(diào)中加入陳皮有調(diào)和理氣和化痰作用，而且，橘皮含有揮發(fā)性芳香油，所以橘皮浴能怡情養(yǎng)性，精神倍增，皮膚也有滑潤、舒適感。

2中藥陳皮的功效

　　第一：治療咳嗽痰多

　　如果身體出現(xiàn)了咳嗽痰多的情況，可以將陳皮、生姜還有核桃準(zhǔn)備好，然后一起用水煎服，能夠很好的令身體恢復(fù)健康。

　　第二：胃痛

　　由于生活節(jié)奏的不斷加快，很多人由于生活作息的不科學(xué)出現(xiàn)胃痛的情況，這個時候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不舒服情況。將陳皮、生姜還有紅糖準(zhǔn)備好，然后將陳皮還有生姜用水煎煮，隨后加入少量的紅糖攪拌均勻之后服用。

　　第三：嘔吐

　　將陳皮、大米還有姜汁準(zhǔn)備好，然后將姜汁還有陳皮用水煎服，也可以加入大米進行熬粥，能夠很好的治療身體出現(xiàn)嘔吐的情況。

　　第四：燙傷

　　如果身體出現(xiàn)了燙傷的部位，也可以將陳皮進行擦拭患處。

　　第五：慢性胃炎

　　將干燥的陳皮細細的研磨成為粉末，隨后加入少量的白糖，然后用溫開水沖泡空腹服用。

　　第六：支管炎

　　將陳皮還有大蒜一起用開水進行沖泡，然后代替茶水進行服用。

　　第七：食欲不振、消化不良

　　將干燥的陳皮還有紅棗一起用開水沖泡，蓋上蓋子十分鐘之后就可以了，建議每天在吃飯之前多服用一些，不僅能夠很好的增加食欲，同時對于消化不良的情況治療效果也是非常不錯的。

　　第八：感冒咳嗽

　　如果身體出現(xiàn)了感冒并且伴隨咳嗽的情況，可以將新鮮的陳皮放入鍋中用水煎煮，隨后加入少量的白糖服用，這樣不僅能夠幫助身體發(fā)汗，同時還能夠快速令身體恢復(fù)健康。

　　第九：美容養(yǎng)顏

　　橘子皮中含有大量的有利于身體健康的維生素C以及香精油，可以將橘子皮曬干之后和茶葉一起服用，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時還能夠令氣味更加的傾向。另外，服用陳皮之后能夠很好的將體內(nèi)的毒素排出題為，這樣能夠更好的促進體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)，皮膚也就會越來越好，人也會越來越漂亮。

　　第十：祛痰止咳

　　陳皮是我們生活中常見的一種中藥，性溫，服用之后具有很好的通氣、健脾、解膩、化痰還有止嘔等等的作用。如果出現(xiàn)了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的時候，將適量的陳皮泡水喝都能夠很好的促進身體恢復(fù)健康。

　　陳皮對于脾胃的影響是比較大的，不僅能夠促進身體中的腸胃蠕動，同時還能夠有效的清除腸道中的積氣，并且起到祛痰止咳的作用。日?？梢赃m量的經(jīng)常服用一些，具有非常不錯的保健身體的功效。

3陳皮怎么吃

　　1、 陳皮泡茶飲，每次2到3g即可。適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陳皮也并非人人可以隨意拿來泡水飲用的，陳皮性溫、辛、苦，有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，是不宜飲用陳皮水的。陳皮可做成藥膳茶，如(1)降脂茶：取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質(zhì)壯實之高血脂病患，經(jīng)常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。(2)麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進消化。

　　2、 做成陳皮粥，如取陳皮10克(鮮者加倍)，大米100克。將陳皮擇凈，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或?qū)㈥惼ぱ心?，每回?~5克，調(diào)入已沸的稀粥中，同煮為粥服食，每曰1劑，連續(xù)3~5天?？珊臀咐須?，化痰止咳。適用于脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼疼。暖氣頻作，食欲不振，納差食少。惡心嘔吐，咳嗽痰多。除此之外，還可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養(yǎng)生。

　　3、 陳皮可加入保健食品中，制成口服液、片劑等。

　　但是需要注意的是，陳皮苦燥性溫，易傷津助熱，服用不當(dāng)或者過量，容易“上火”。所以，氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實熱者慎服。

4陳皮的食用禁忌

　　第一：胃酸過多想吃陳皮?NONONO!

　　陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應(yīng)對的癥狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現(xiàn)胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴(yán)重。

　　第二：服藥期間想要吃陳皮?NONONO!

　　陳皮對于藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先征詢醫(yī)生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。

　　陳皮可以泡水喝嗎

　　陳皮帶有橘子的清香，相信很多人都非常喜歡吃陳皮。要說起這個陳皮的話，筆者首先想到的就是小時候五毛錢一包的陳皮，那酸甜的味道可是記憶猶新啊!什么?出賣年齡的童年零食?好吧，筆者還是不要追憶往事了，趕緊給大家扒一扒更多關(guān)于陳皮的知識吧。陳皮物美價廉，作用功效多多。聽說很多人人生活工作之余都喜歡泡上一杯陳皮水，此物既提神又解渴，那么陳皮可以泡水喝嗎?想知道答案的話，就要認(rèn)真往西閱讀了哦。

　　陳皮可以用于脾胃虛弱，飲食減少的情況，有飲食消化不良或者食欲不振的人可以泡陳皮水來喝，惡心嘔吐者飲用陳皮泡水茶也可減緩癥狀。這里要溫馨提醒一下，用陳皮泡水喝的話搭配一點金銀花或者胖大海功效會更上一層樓哦。

　　陳皮泡茶具有潤肺健脾、化痰止咳、順氣、止渴的功效，是童叟無欺的茶良品，男女老少都能飲用。閑暇的時光，可以泡上一杯陳皮茶，看一本期待已久的小說，這樣的時光真是健康舒服又愜意呀。

5如何保存陳皮

　　陳皮，色紅日久者為佳。陳皮的選用一定要是隔年的，時間越久越好，放置的時間越長，我們才能稱為陳皮，若是自己動手制作陳皮的話，一定要注意存放，因為存放的不好，陳皮是會發(fā)霉的，霉變的陳皮是不能用的。

　　所以說存放與曬制是關(guān)鍵。還有一點要提醒大家，一般我們都知道新鮮蔬果比較好，可以陳皮就需要陳放長久才行，不可用鮮橘皮，容易產(chǎn)生刺激副作用。

　　曬干的橘子皮可不是陳皮

　　專家解釋，新鮮的橘子皮會刺激到腸胃，因為其表面可能附有農(nóng)藥或保鮮劑，用一般的水洗、日曬不一定能將其表面的有害物質(zhì)去除干凈。

　　其次新鮮的橘子皮中含揮發(fā)油較多，會刺激消化道，導(dǎo)致消化功能紊亂。

　　據(jù)專家介紹，中藥所用的陳皮和市面上的鮮橘子皮是兩回事，后者經(jīng)過晾干炮制后才成為陳皮。所謂陳皮，就是秋末冬初果實成熟時采收果皮，曬干或低溫干燥而成。

　　以陳久者為佳，故稱陳皮。雖然陳皮是一味理氣、健胃常用的中藥，但絕對不是新鮮的橘子皮。

　　專家建議，最好不要用新鮮的橘子皮直接用來泡茶或泡酒，如果想要自己曬制陳皮的話，一定要晾曬1年以上才可，也要特別注意橘子皮表面有沒有長霉，要是長霉的陳皮千萬別使用。

　　由于陳皮有一定的燥濕作用，如氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。食用陳皮時需要注意，陳皮對藥酶有影響，正在服藥的患者盡量避免。

　　注意事項

　　陳皮可和保健品食品一起服用，但需要注意的是，陳皮性子寒涼，容易傷津促熱，服用不當(dāng)或者服用過量的人，容易“上火”，所以，氣體虛弱，陰虛燥咳，體內(nèi)虛火旺盛的人，慎重服用。

　　每周只需要食用一次陳皮就可以了。

　　陳皮對藥酶有著一定的影響，正在生病期間或者正在服用的病號不宜多服。

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