陳皮，就是采摘成熟的橘子皮，曬干或低溫干燥而成。

經(jīng)過曬干的陳皮,具有理氣、化痰、治療脘腹脹滿,幫助消化,同時也具有消脂的作用。

長期食用陳皮,對消化不良、肥胖人群是有一定的幫助。但是效果不太明顯。而且長期服用陳皮,會引起上火,不宜長時間服用。因此,體熱人群要慎用。最好的減肥辦法是適當飲食加運動,通過燃燒脂肪來達到減肥的目的。總之,不太建議通過吃陳皮來減肥。

中醫(yī)學(xué)認為陳皮味辛苦、性溫,具有溫胃散寒、理氣健脾的功效,適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用?，F(xiàn)代研究表明,陳皮中含有大量揮發(fā)油、橙皮甙等成分,它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸道內(nèi)積氣,增加食欲。煲湯時放入10克左右的陳皮即可。

陳皮的功效

治療胸腹脹滿。陳皮理氣健胃,用于肺氣擁滯、脘腹脹滿等癥狀,可以跟木香、枳殼等搭配食用。

治療化痰止咳、濕阻中焦等疾病。中醫(yī)常用陳皮治療濕阻中焦，一般搭配白術(shù)、厚樸。如果是痰多的人,可以試試跟半夏、茯苓同用。

溫馨提示

1，陳皮偏于溫燥,有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食

2，此外,鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效,另外,因為鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染,這些化學(xué)制劑有損人體健康,因此,不可以用鮮橘皮來代替陳皮。返回搜狐，查看更多

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