導(dǎo)語(yǔ)：水果和蔬菜對(duì)我們的身體健康無(wú)疑是有益的。我們常聽營(yíng)養(yǎng)專家勸說(shuō)每天至少吃五份蔬菜和水果。然而，有不少人認(rèn)為吃水果和蔬菜能“減肥”，這是真的嗎？

吃蔬果能減肥嗎

一、減肥效果“接近于零”

美國(guó)阿拉巴馬大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，吃水果和蔬菜對(duì)減肥的效果微小。研究人員調(diào)查了超過(guò)1200個(gè)人的飲食習(xí)慣后，發(fā)現(xiàn)在飲食中納入更多蔬果，對(duì)于減肥的效果“接近于零”。那些減肥成功的人，是那些大大減少熱量攝入量的人，無(wú)論他們的飲食結(jié)構(gòu)如何。

二、結(jié)論是什么？

雖然蔬果無(wú)法直接讓體重減少，但它們充滿水分和維生素，十分有益健康，并且給胃部帶來(lái)飽足感，有利于幫你避免攝入熱量高的食品。健康減肥無(wú)需切斷淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)，而是要整體減少整體熱量的攝入才能見效。

鮮檸檬加水能起到減肥作用

三、最容易減肥的食物搭配

其實(shí)，不管是水果時(shí)期其他，單單吃一種食物都不能達(dá)到減肥的效果。食物搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡才是減肥王道。

1、鮮檸檬+水

檸檬一般是不被用在正餐里的。不過(guò)可以切成片泡水喝，不僅能充分吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，還能起到一定的減肥作用。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，檸檬具有很高的藥用價(jià)值。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，它首先是一種非常有效的減肥食物。餐后喝點(diǎn)用鮮檸檬泡的水，非常有助于消化。泡水外，還可以學(xué)英國(guó)人，在喝紅茶時(shí)加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。

2、百合+雞蛋

這種低糖低脂的食物不僅美味，也一點(diǎn)不缺少人體所需的營(yíng)養(yǎng)，所以在減肥搭配上來(lái)講可謂絕配。

中醫(yī)認(rèn)為，兩者相加有滋陰潤(rùn)燥、清心安神的功效。百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱、補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。

3、麥片+草莓

盡管你早飯的麥片中含有人體每天所需鐵元素的50%，但你也只能吸收其中的8%，因?yàn)槿梭w對(duì)植物性鐵的吸收率非常有限。不過(guò)，將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用，就能使鐵的吸收率大大提高。草莓或獼猴桃都是不錯(cuò)的選擇，和麥片一起吃既美味又健康。

4、全麥面包+花生醬

全麥類食品，尤其是全麥面包都富含抗氧化劑維生素E，這種物質(zhì)可以緩解劇烈運(yùn)動(dòng)后的肌肉疼痛，還能對(duì)心臟起到一定的保護(hù)作用。由于維生素E“只溶于油”，因此，將全麥面包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用，可以幫助身體吸收更多的維生素E。

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