前言：

內(nèi)江俗稱"甜城“2023年又獲批建設(shè)"中國甜食之都”，這張閃亮的名片和天然ⅠP讓內(nèi)江這座久違的城市增添了不少活力讓人刮目相看，該如何利用它呢，若要要進(jìn)一步提升其在國內(nèi)外的實力，知名度，影響力，可從多方面著力采取措施:

一、是在產(chǎn)業(yè)發(fā)展維度開好頭：

從產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建強(qiáng)化方面，在已有甜城紅糖甜城密餞和甜城蔗酒的基礎(chǔ)上需持續(xù)加大力度引進(jìn)與培育食品飲料領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，同時注重上下游配套企業(yè)的協(xié)同引入，從而構(gòu)建起具有強(qiáng)大集聚效應(yīng)的產(chǎn)業(yè)集群。就當(dāng)前已成功引進(jìn)的紅牛、匯源等食品飲料項目而言，應(yīng)以此為契機(jī)，積極拓展，吸引更多全球知名的甜品、飲料以及休閑食品企業(yè)入駐內(nèi)江，建議引進(jìn)三只松鼠徐福記等食品企業(yè)。進(jìn)一步豐富和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，目前紅牛和匯源的配套企業(yè)香港昇興，上海紫江已入住。

提升產(chǎn)業(yè)整體的穩(wěn)定性與競爭力?？梢钥紤]引進(jìn)娃哈哈、農(nóng)夫山泉、王老吉、百事等知名飲料品牌。此外，要深度強(qiáng)化與科研機(jī)構(gòu)的合作交流，大力推動技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)程，積極投入產(chǎn)品研發(fā)工作，致力于開發(fā)出更多獨具特色且富有創(chuàng)新性的甜食產(chǎn)品系列。針對當(dāng)下消費者日益增長的健康飲食需求，著重研發(fā)低糖、低脂以及具備特定功能性和養(yǎng)生運動保健功能的甜食產(chǎn)品，以此提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)其在市場中的競爭優(yōu)勢。特別是現(xiàn)在的年輕人都喜歡好身材吃多了甜食會發(fā)胖。所以研發(fā)低糖的食品會倍受歡迎。

漢安糖草紅糖生產(chǎn)廠房

關(guān)于產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提升，當(dāng)務(wù)之急是建立起一套嚴(yán)謹(jǐn)且完善的質(zhì)量檢測與認(rèn)證體系，積極與市農(nóng)科院、市食品質(zhì)量監(jiān)督局檢驗檢測中心、省農(nóng)業(yè)廳合作以此確保內(nèi)江所生產(chǎn)的甜食產(chǎn)品在質(zhì)量與安全方面均能達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)要求。通過制定統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，全面規(guī)范生產(chǎn)流程的各個環(huán)節(jié)以及產(chǎn)品質(zhì)量的各項指標(biāo)，引進(jìn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)線從而有效提升消費者對內(nèi)江甜食產(chǎn)品的信任度與認(rèn)可度。同時，積極鼓勵企業(yè)參與各類質(zhì)量認(rèn)證工作，如 ISO 系列等國際權(quán)威認(rèn)證，借助國際認(rèn)證的公信力，進(jìn)一步提升產(chǎn)品在國內(nèi)外市場中的整體市場認(rèn)可度與美譽度。為出口貿(mào)易做準(zhǔn)備，積極回應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)中遇到的各種問題并全方位回復(fù)和解決。

二、是從文化傳承進(jìn)行推廣：

深入挖掘甜文化內(nèi)涵工作刻不容緩。對內(nèi)江源遠(yuǎn)流長的300多年糖業(yè)歷史、傳統(tǒng)精湛的甜食制作工藝以及豐富多彩的甜文化故事等珍貴文化資源進(jìn)行系統(tǒng)全面的梳理與深入細(xì)致的研究。通過精心編寫專業(yè)書籍、拍攝制作高品質(zhì)紀(jì)錄片以及舉辦各類富有內(nèi)涵的文化展覽等多元方式，向廣大公眾全方位展示內(nèi)江深厚而獨特的甜文化底蘊，使內(nèi)江甜文化在更廣泛的受眾群體中得以傳承與弘揚。

曾家大院大門

定期舉辦甜文化主題活動意義重大。持續(xù)開展甜食文化節(jié)、甜品大賽及糖藝表演等形式多樣、內(nèi)容豐富的活動，吸引大量游客與消費者踴躍參與其中。尤其是舉辦國際甜品節(jié)這類具有國際影響力的活動，廣泛邀請國內(nèi)外頂尖的甜品師和食品專家以及知名企業(yè)齊聚內(nèi)江，搭建起一個展示與交流甜品文化與制作技術(shù)的國際化平臺，從而極大地提高內(nèi)江“中國甜食之都”在全球范圍內(nèi)的知名度與影響力。著力建設(shè)甜文化主題場館勢在必行。精心打造諸如糖業(yè)博物館將市中區(qū)龍門鎮(zhèn)曾家大院政府出資進(jìn)行修善，積極申報國家級歷史文物并將打造成中國糖業(yè)博物館、甜食文化體驗中心等特色場館，在場館內(nèi)通過多種展示手段全面展示世界糖業(yè)發(fā)展的漫長歷程、曾家大院是內(nèi)江市目前保存最完整規(guī)模最大的四合院完全可以利用起來向世人展示內(nèi)江糖業(yè)的輝煌。內(nèi)江糖業(yè)曾經(jīng)的輝煌成就以及現(xiàn)代甜食產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的最新成果輝煌時期糖產(chǎn)量四川占到全國的一半而內(nèi)江就占了四川的7成，沱江河兩岸全是甘蔗林。讓每一位前來參觀游覽的游客與消費者都能夠身臨其境，地深入了解內(nèi)江甜文化的獨特魅力與深厚內(nèi)涵，進(jìn)而增強(qiáng)其對內(nèi)江作為“中國甜食之都”的認(rèn)同感與歸屬感。內(nèi)江曾是老四川的GDP老三僅次于成都和重慶希望內(nèi)江能重現(xiàn)昔日的輝煌。

海外華文媒體走進(jìn)漢安糖草甜源蔗鄉(xiāng)圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

三、在品牌建設(shè)與營銷持續(xù)加碼：

精心打造統(tǒng)一品牌形象至關(guān)重要。設(shè)計開發(fā)出具有高度辨識度與代表性的“中國甜食之都——內(nèi)江”品牌標(biāo)識以及簡潔有力且富有感染力的宣傳口號，并在所有與甜食相關(guān)的產(chǎn)品包裝、宣傳推廣活動以及城市景觀建設(shè)等多個方面進(jìn)行全方位、持續(xù)性的推廣與應(yīng)用，以此強(qiáng)化品牌的整體辨識度與統(tǒng)一性，塑造出內(nèi)江甜食獨特而鮮明的品牌形象，使其在眾多同類產(chǎn)品與城市品牌中脫穎而出。

大力加強(qiáng)媒體宣傳推廣工作不可或缺。在高速路口車站設(shè)置戶外廣告和室內(nèi)廣告充分整合利用傳統(tǒng)媒體與新媒體的各自優(yōu)勢與傳播力量，全方位、多角度地加大對內(nèi)江“中國甜食之都”的宣傳報道力度。并借助他們的影響力與新媒體平臺進(jìn)行廣泛宣傳與推廣。同時，精心制作高質(zhì)量的宣傳視頻與精美圖片，在社交媒體、視頻網(wǎng)站等主流網(wǎng)絡(luò)平臺上進(jìn)行大規(guī)模傳播與推送，以此顯著提高內(nèi)江甜食產(chǎn)品在國內(nèi)外市場中的曝光度與知名度，吸引更多潛在消費者的關(guān)注與興趣。

廠家售賣的紅糖

積極拓展銷售渠道與市場范圍迫在眉睫。踴躍參與國內(nèi)外各類大型食品展銷會、博覽會等專業(yè)商業(yè)活動，設(shè)立專門的內(nèi)江甜食展示銷售專區(qū)，集中展示與銷售內(nèi)江獨具特色的甜食產(chǎn)品系列，借此契機(jī)大力拓展國內(nèi)外市場空間。積極參加大型國際食品展，充分利用展會平臺的資源集聚效應(yīng)與品牌傳播優(yōu)勢，將內(nèi)江甜食推向更廣闊的市場舞臺獲得更多的訂單。與此同時，進(jìn)一步加強(qiáng)與各大電商平臺的深度合作進(jìn)行線上推廣，開設(shè)官方認(rèn)證的內(nèi)江甜食旗艦店，借助電商平臺便捷高效的銷售網(wǎng)絡(luò)與龐大的用戶流量，全力拓展線上銷售渠道，實現(xiàn)線上線下銷售渠道的有機(jī)融合與協(xié)同發(fā)展。

四、在旅游融合發(fā)展方面創(chuàng)新：

非遺古法紅糖熬制簡介

精心開發(fā)甜食主題旅游線路極具潛力。例如內(nèi)江市中區(qū)已成功引過內(nèi)江本地企業(yè)"漢安糖草甜源蔗鄉(xiāng)"既解決了就業(yè)又給當(dāng)?shù)貛砹耸杖?。深度整合?nèi)江的甜食產(chǎn)業(yè)資源與旅游產(chǎn)業(yè)資源，創(chuàng)新性地開發(fā)設(shè)計出以甜食為主題的特色旅游線路。游客在參與該旅游線路過程中，不僅能夠?qū)嵉貐⒂^現(xiàn)代化的甜食生產(chǎn)企業(yè)，親眼目睹甜食產(chǎn)品的生產(chǎn)制作全過程，體驗甘蔗是如何變成糖的還能夠盡情品嘗各種地道的內(nèi)江甜食，親身參與體驗傳統(tǒng)糖藝制作工藝，還能常上孩子家人朋友親戚到地里感受砍甘蔗的樂趣極大地豐富游客的旅游體驗內(nèi)容，增加游客在旅游過程中的參與度與互動性，使游客能夠更加深入地感受內(nèi)江作為“中國甜食之都”的獨特魅力。

陽春三月盛開的油菜花

全力打造甜食特色街區(qū)前景廣闊。精心打造集展示、銷售、餐飲、休閑、娛樂等多功能于一體的甜食特色街區(qū)。在街區(qū)內(nèi)集中展示與銷售內(nèi)江種類繁多、特色各異的甜食產(chǎn)品，同時配套建設(shè)高品質(zhì)的餐飲設(shè)施、舒適宜人的休閑場所以及富有創(chuàng)意的娛樂設(shè)施等，將其精心塑造成為極具吸引力與競爭力的旅游目的地和消費熱點區(qū)域，為游客與消費者提供一站式的甜食文化體驗與消費服務(wù)場所。

內(nèi)江新城

五、在人才培養(yǎng)方面多元化：

廣泛開展職業(yè)技能培訓(xùn)與競賽活動。定期舉辦各類甜食制作、營銷技巧、企業(yè)管理等方面的職業(yè)技能培訓(xùn)活動，并對成績優(yōu)秀和表現(xiàn)積極奮發(fā)向上者給予獎勵和繼續(xù)深造的機(jī)會，邀請行業(yè)內(nèi)資深專家與技術(shù)能手進(jìn)行專業(yè)授課與親自演示現(xiàn)場指導(dǎo)，委托高校訂單式的培養(yǎng)專業(yè)人才積極組織開展相關(guān)職業(yè)技能競賽活動，為從業(yè)人員提供一個展示自我技能水平與創(chuàng)新能力的競技平臺，通過競賽活動激發(fā)從業(yè)人員的學(xué)習(xí)熱情與創(chuàng)新精神，促進(jìn)從業(yè)人員之間的技術(shù)交流與經(jīng)驗分享，進(jìn)而全面提升內(nèi)江甜食產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展水平與核心競爭力。

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