揭秘香菜的吃法及養(yǎng)生價(jià)值

發(fā)布時(shí)間： 2016-02-16 17:07:27      來源：聞康資訊網(wǎng)

小 中 大

用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看 什么是自體免疫性肝炎

手機(jī)查看

導(dǎo)
讀

香菜是我們常見的蔬菜，炒菜做湯放上一點(diǎn)，芳香四溢，讓味道更佳鮮美，對于男人來說香菜有什么樣的功效與作用?香菜可以怎么做著吃?今天的男性飲食一起來了解香菜的吃法及養(yǎng)生價(jià)值。

香菜是我們常見的蔬菜，炒菜做湯放上一點(diǎn)，芳香四溢，讓味道更佳鮮美，對于男人來說香菜有什么樣的功效與作用?香菜可以怎么做著吃?今天的男性飲食一起來了解香菜的吃法及養(yǎng)生價(jià)值。

“香菜香竄濃烈風(fēng)味全，嫩株葉柔軟，胃消食功效專開，發(fā)汗解表且透疹。”香菜又名香荽、胡荽、芫荽，現(xiàn)代研究主要含維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鉀和揮發(fā)油、黃酮類以及正癸醛和芳香醇和壬醛等?！侗静菥V目》記載：“胡荽辛濕香竄，外達(dá)四肢，內(nèi)通心脾，能辟一切不正之氣，胡痘瘡出不爽快者能發(fā)之?！?/p>

香菜是人們再熟悉不過的提味蔬菜，北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，是湯、飲中的佳佐。香菜除了提味之外，它也有著較多的養(yǎng)生價(jià)值。

如愿你患風(fēng)寒外感、脫肛及食欲不振，小兒出麻疹者尤其適合。生食香菜可以幫助改善代謝，利于減肥美容。而取香菜50克，白茅根30克，鮮竹葉30克。水煎服，每日兩次，可治療小便不通。不過需要注意的是，香菜不宜久煎，有狐臭、口臭、目疾的人不宜使用。在購買香菜時(shí)，應(yīng)盡量選擇那些個(gè)兒小的，聞起來香味濃一些的。

吃香菜也要小心，如香菜有損人精神、對眼不利的缺點(diǎn)，故不可多食、久食。

另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

介紹一味香菜的美食——香菜土豆絲

原料：土豆半斤、香菜半兩、熟芝麻一大匙、蒜一瓣、油辣椒兩大匙、鹽、味精適量。

做法：

1、土豆去皮后切絲，香菜切長段，蒜切末。

2、將土豆絲用清水洗去表面的淀粉，放沸水鍋中煮熟約二分鐘至熟。

3、將土豆絲撈出瀝干水分盛碗里，放入鹽、味、蒜末、香菜、辣椒油。

4、拌勻后裝盤即可食用。

香菜有什么樣的功效與作用?以上就是香菜的吃法及養(yǎng)生價(jià)值的全部內(nèi)容，香菜是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，只要合理食用，都是有益的。

推薦文章：夏天涼拌蔬菜可口美味又健食

（責(zé)任編輯：zxwq）

相關(guān)知識

營養(yǎng)價(jià)值最高的蔬菜大揭曉
常見蔬菜營養(yǎng)價(jià)值｜蔬菜添加順序及做法
花生的營養(yǎng)價(jià)值及吃法
黃花菜的營養(yǎng)價(jià)值 黃花菜怎么吃
揭秘蔬菜水果的營養(yǎng)榜單
世界討厭香菜日 香菜到底有哪些營養(yǎng)價(jià)值
觀音菜的營養(yǎng)價(jià)值 觀音菜的功效與做法
青稞的營養(yǎng)價(jià)值及功效
哪些食物養(yǎng)生營養(yǎng)價(jià)值高？
果凍橙的營養(yǎng)價(jià)值及功效

網(wǎng)址: 揭秘香菜的吃法及養(yǎng)生價(jià)值 http://www.u1s5d6.cn/newsview429974.html