昨天下午，在地鐵龍翔橋站的一家奶茶店門(mén)前，不少人一邊搓著手，一邊排隊(duì)買(mǎi)奶茶，其中大多數(shù)人都選擇了熱奶茶。這家店新推出了好幾款養(yǎng)生奶茶，很受女顧客青睞。本報(bào)記者走訪了多家奶茶店，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)生概念奶茶都上了招牌，或?qū)⒊蔀榻穸囊环N新流行。

涼飲無(wú)人問(wèn)津，熱飲日銷(xiāo)2000杯

在龍翔橋地鐵站出口，有多家奶茶店，但是店家的生意各不相同。地鐵站的一側(cè)是一家目前以賣(mài)涼茶飲料為主的飲品店，雖然營(yíng)業(yè)員不停的招攬生意，但顧客大多只是回頭看看又走了，少數(shù)幾個(gè)顧客去店里詢問(wèn)，當(dāng)知道大多數(shù)飲品為涼飲時(shí)也就不消費(fèi)了。

店員無(wú)奈地說(shuō)，店里現(xiàn)在主要打的其實(shí)不是冷飲，而是涼飲，前幾天天氣都還在20℃上下，原本以為天氣沒(méi)有那么快冷下來(lái)，沒(méi)想到這幾天連續(xù)下雨，溫度很快就降下來(lái)了，措手不及。

而在地鐵站的另一側(cè)，則是一家以做奶茶熱飲為主的飲品店，差不多同時(shí)間段，奶茶店門(mén)口已經(jīng)排起了十幾人的長(zhǎng)隊(duì)，大多數(shù)人選擇熱奶茶、熱茶等熱飲，其中養(yǎng)生奶茶賣(mài)得特別俏。奶茶店劉主管說(shuō)：“天氣冷了，熱飲特別好賣(mài)，一天可以賣(mài)2000多杯，養(yǎng)生奶茶幾乎占了20%，有時(shí)候店門(mén)口還經(jīng)常會(huì)有人排隊(duì)?！?/p>

杭州人喝熱飲更健康

據(jù)劉主管介紹，她從2009年就開(kāi)始做奶茶生意了，往年杭州人比較喜歡喝加珍珠、椰果的奶茶，不過(guò)今年要求加這些的人變少了，而且有些客人會(huì)要求少加糖，奶茶的甜度下降了。

今年的熱飲改變的除了口感還有配料，在黑瀧堂中山北路店，記者看到有不少新的奶茶品種推出，其中不乏養(yǎng)身食材的身影。

“最近我們推出了好幾款養(yǎng)身奶茶，都比較適合冬季飲用，來(lái)買(mǎi)的人不少，其中更以女性消費(fèi)者居多，”黑瀧堂工作人員說(shuō)：“據(jù)消費(fèi)者反映，把燕麥、紅豆和芝麻之類(lèi)的養(yǎng)身食材加入到奶茶里，不但口感好，還讓人感到新鮮，不少人也是被這些新產(chǎn)品吸引。”

在武林銀泰的貢茶，工作人員也認(rèn)為現(xiàn)在的消費(fèi)者更注重健康：“不少消費(fèi)者都會(huì)選擇我們的桂圓紅棗，一方面是因?yàn)檫@種飲品溫度較高，另一方面是因?yàn)楣饒A和紅棗都是適合冬天吃，開(kāi)打養(yǎng)生牌?！?/p>

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