香蕉雖然富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有藥用功能，但并不是適合所有人群。例如，香蕉性寒，對(duì)于本來(lái)體質(zhì)就偏陰虛者并不適合食用。特別是女性體寒再加上處于生理期，再吃香蕉就屬于雪上加霜了，無(wú)疑會(huì)加劇痛經(jīng)。正處于孕期的寶媽們，也要謹(jǐn)慎食用香蕉。

如今社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)越好，人們的生活水平也在提高，水果幾乎是我們?nèi)粘Ｉ钪胁粫?huì)缺少的食品，并且南方人吃到北方的水果、北方人吃到南方的水果甚至在國(guó)內(nèi)吃到國(guó)外的水果都已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮。在五花八門(mén)的水果當(dāng)中，香蕉一定是我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的了。

由于它是一種既美味又平價(jià)的水果，所以深受人們的喜愛(ài)。但是關(guān)于它的功效作用等，你是否真正的了解呢？

香蕉屬于芭蕉科芭蕉屬植物，植株為大型草本，主要通過(guò)吸芽、分株、塊莖和組織培養(yǎng)這四種方式進(jìn)行繁殖[1]。香蕉在熱帶地區(qū)被廣泛種植，我國(guó)香蕉的主要產(chǎn)地多集中于臺(tái)灣、海南、廣西、廣東等氣候較濕熱的地區(qū)。對(duì)于它的外形特征，我想人們都已經(jīng)非常熟悉，在這里就不必再啰嗦了吧。

不要以為香蕉是今年才流行起來(lái)的，其實(shí)它的歷史可是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。埃及考古學(xué)家已經(jīng)在距今四千年得文物里發(fā)現(xiàn)了畫(huà)有香蕉圖案的陶器，希臘人早在四千多年前就開(kāi)始食用香蕉，中國(guó)古代稱(chēng)香蕉為“甘蕉”，宋代《埤雅》里寫(xiě)道：“蕉不落葉，一葉舒則一葉蕉，故謂之蕉。”

更有傳說(shuō)稱(chēng)佛祖釋迦牟尼是由于食用了香蕉才獲得了智慧，于是很多人們又把香蕉稱(chēng)為“智慧之果”[2]?？梢?jiàn)，不論是在現(xiàn)代還是古代，在人們心中香蕉都占有重要的位置，這和它的功效作用有著密不可分的關(guān)系。

香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

據(jù)調(diào)查顯示，香蕉已經(jīng)連續(xù)多年居于全球水果消費(fèi)排行榜的前列。它之所以大受人們的歡迎，能在眾多水果中脫穎而出，除了價(jià)格親民、口感甘甜之外，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之豐富近幾年也越來(lái)越受到人們的關(guān)注。

1、香蕉果肉的營(yíng)養(yǎng)

每克香蕉的果肉含有碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克以及胡蘿卜素、維生素C、維生素E若干[3]。我們要知道，蛋白質(zhì)是人體各個(gè)器官、組織的重要組成部分，人的身體要想不斷成長(zhǎng)、發(fā)育，就需要大量蛋白質(zhì)的持續(xù)累積；胡蘿卜素在攝入人體后可以轉(zhuǎn)化為維生素A，而各類(lèi)維生素則是人體維持健康的重要有機(jī)化合物。

除了上面提到的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，每個(gè)香蕉還含有將近89克左右的卡路里。很多人可能聽(tīng)到這個(gè)數(shù)字的卡路里含量都要驚掉下巴了，不是說(shuō)香蕉是減肥利器嗎，怎么卡路里含量會(huì)這么高？

別著急，任何事物都是有相對(duì)值得。一根香蕉大約中重100克含有89克卡路里，而一小碗重150克的米飯就含有220克的卡路里。相較之下，即使每天吃飯的時(shí)候本著“八分飽”的原則少吃一點(diǎn)米飯，但其實(shí)體內(nèi)攝入的卡路里含量已經(jīng)非常高了。

所以減肥的姑娘們，不如在餓的時(shí)候吃一根香蕉，既能減肥用能管餓。另外，減肥人群常常由于攝取過(guò)少的食物以至于血糖低而暈倒，特別是在新陳代謝旺盛的夏季這個(gè)狀況更加明顯，這時(shí)候香蕉又能發(fā)揮它的作用啦！原來(lái)，香蕉中所含有的糖分可以恰如其分的緩解這一問(wèn)題，既不至于過(guò)高造成能量的堆積，又能使人體處于一個(gè)健康的狀態(tài)。

2、香蕉皮的作用

香蕉不但果肉可以為人體帶來(lái)生長(zhǎng)、保持健康所需的各種物質(zhì)，就連香蕉皮都能帶給我們意想不到的驚喜。

鉆研美容的女士們可能有所了解，香蕉皮具有美白潤(rùn)膚的作用。把香蕉皮內(nèi)側(cè)貼在臉上十分鐘左右再用清水洗干凈，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)臉頰變得光滑水潤(rùn)。這樣一種便捷、平價(jià)、有效、健康、安全的“面膜”不防來(lái)試試吧。除了美容，“燒烤香蕉皮”還可以緩解痔瘡和便血癥狀。

香蕉果肉美味可口又有營(yíng)養(yǎng)，就連廢棄的果皮都具有這么多功能，香蕉真是渾身是寶??！

藥用價(jià)值

香蕉可不僅僅是給人體提供營(yíng)養(yǎng)這么簡(jiǎn)單，它的藥用價(jià)值更是令人稱(chēng)奇呢。

1、“快樂(lè)食品”：香蕉中含有色氨酸，在進(jìn)入人體后就會(huì)轉(zhuǎn)化為一種被稱(chēng)之為抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的5-羥色胺。這個(gè)陌生的醫(yī)學(xué)名詞或許你不了解，但你只要知道，這種物質(zhì)可以讓人的情緒平靜下來(lái)，調(diào)節(jié)“悲觀情緒和快樂(lè)情緒的天秤”，讓快樂(lè)的情緒占據(jù)上風(fēng)，甚至還可以起到鎮(zhèn)痛的效果。所以當(dāng)身邊的人情緒不高時(shí)，送他一根香蕉可能會(huì)有收獲哦！

2、降血壓：香蕉中含有的鉀離子可以有效抵制鈉離子升壓以及鈉離子對(duì)人體血管的惡意損壞[4]，從而起到降血壓的作用?，F(xiàn)如今高血壓已經(jīng)是“殺人不見(jiàn)血”的高危疾病了，而一根小小的香蕉就有這樣大的功效，不可謂不神奇。

3、調(diào)理腸胃：香蕉中包含柔軟的纖維，并且果肉本身滑軟，可以起到很好的潤(rùn)腸作用，促進(jìn)大便通暢。香蕉還對(duì)胃潰瘍有很好的緩解作用。中國(guó)古代認(rèn)為，香蕉味甘、性寒，可以潤(rùn)肺養(yǎng)陰、清熱生津。胃潰瘍則以胃氣阻滯為病理；并據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，香蕉中含有得某種化學(xué)物質(zhì)能夠刺激胃粘膜的生長(zhǎng)，從而保護(hù)胃壁，緩解胃痛。

4、補(bǔ)充熱量：香蕉性甘，含有糖分，而糖分則可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成熱量，為人體補(bǔ)充能量。

注意事項(xiàng)

香蕉雖然富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有藥用功能，但并不是適合所有人群。例如，香蕉性寒，對(duì)于本來(lái)體質(zhì)就偏陰虛者并不適合食用。特別是女性體寒再加上處于生理期，再吃香蕉就屬于雪上加霜了，無(wú)疑會(huì)加劇痛經(jīng)。正處于孕期的寶媽們，也要謹(jǐn)慎食用香蕉。

再有，香蕉雖然是減肥利器，但是一定不要再空腹時(shí)食用，否則香蕉在加快腸胃蠕動(dòng)后，會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，造成心臟的負(fù)荷加大，容易導(dǎo)致心肌梗塞。還有一點(diǎn)一定要注意，就是糖尿病患者可一定要經(jīng)得住美味香蕉的誘惑哦。香蕉中所含有的高糖分，對(duì)糖尿病患者可不是很友好。

結(jié)語(yǔ)

香蕉這種我們常見(jiàn)、常吃的美味水果，實(shí)際上潛藏著很多我們不知道的價(jià)值，它在默默地為人體提供營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)我們的健康?，F(xiàn)在知道了它的功效作用，以后再食用香蕉，就更清楚它對(duì)自己的具體價(jià)值了。

參考文獻(xiàn)：

[1]香蕉．中國(guó)植物志[引用日期2016-09-19]

[2]香蕉――智慧之果?．國(guó)家體育總局[引用日期2014-07-03]

[3]香蕉．fatsecret 中國(guó)[引用日期2019-04-01]

[4]佚名. 吃香蕉能降壓血[J]. 微創(chuàng)醫(yī)學(xué), 1990(4):92-92.

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