弄清楚晚餐該做什么是一件麻煩事，尤其是當(dāng)你試圖控制血糖和控制2型糖尿病的時(shí)候。事實(shí)上，計(jì)算碳水化合物本身往往是一項(xiàng)全職工作。
幸運(yùn)的是，許多公司都推出了送餐服務(wù)，有幾家公司堅(jiān)持使用一種可以幫助2型糖尿病患者的健康型碳水化合物方法。
雖然許多在家做飯的服務(wù)，如藍(lán)色圍裙，可以定制以符合美國糖尿病協(xié)會(huì)( ADA )的標(biāo)準(zhǔn)，但你可能沒有時(shí)間研究這些服務(wù)提供的每頓飯的營養(yǎng)情況。這就是愛達(dá)友好的選擇。
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明尼蘇達(dá)州羅切斯特市梅奧診所營養(yǎng)師凱瑟琳·澤拉茨基說，如果你患有2型糖尿病，一定要研究預(yù)先包裝好的食物中碳水化合物、卡路里和鈉的含量，因?yàn)樗鼈兊奶呛望}含量可能會(huì)更高。
“你要注意碳水化合物的攝入量，但你也要高質(zhì)量的碳水化合物攝入量，”她說。“這應(yīng)該是一頓均衡、份量可控的飯菜的代表。“根據(jù)ADA，對(duì)糖尿病友好的非淀粉蔬菜，包括黃瓜、萵苣、花椰菜和花椰菜，可以幫助保持血糖穩(wěn)定。
快速、提前準(zhǔn)備好的飯菜對(duì)日程安排繁忙的人很有幫助，但你也要注意這種食物是如何準(zhǔn)備的。澤拉茨基警告說，這種食物只能和所用的原料一樣好，她說速凍最能保存營養(yǎng)和維生素。
澤拉茨基說，提供特定份量的原料、有趣的香料和分步食譜的餐盒可以是一種好方法，可以通過精心控制份量的方式來引入高質(zhì)量的原料，并允許您定制您的盤子。一些餐盒也讓你選擇有機(jī)食品或特定蛋白質(zhì)。
她說:「一些盒裝餐盒的好處是，對(duì)很多人來說，你可以得到相當(dāng)不錯(cuò)的預(yù)先量好的食材，我認(rèn)為這對(duì)控制份量很有幫助?！埂熬驮诖箝T外，他們正在做一些深思熟慮的計(jì)劃。它不僅提供了這種便利，而且也讓他們不必花那么多精力去控制部分，因?yàn)檫@并不是說他們可以倒退幾秒鐘或三分之一秒鐘。"
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我們研究了其中的六項(xiàng)服務(wù)，以了解更多關(guān)于他們的產(chǎn)品、價(jià)格結(jié)構(gòu)以及為什么公司決定將重點(diǎn)放在對(duì)2型糖尿病友好的膳食上。
以下是預(yù)制的、在家提供的餐點(diǎn)和提供的配料盒裝餐盒(沒有特別的順序)的選擇:
神奇廚房最初是為忙碌的家庭和老年人提供健康飲食的服務(wù)，但在顧客開始要求提供對(duì)糖尿病友好的菜單后，它擴(kuò)大了服務(wù)范圍。首席執(zhí)行官格雷格·米勒說，這項(xiàng)業(yè)務(wù)于2005年在北加州開始，目的是為老年人，特別是那些被關(guān)在家里的老年人提供健康、營養(yǎng)豐富的膳食。
米勒說:“我們提供特殊飲食服務(wù)已經(jīng)有九年了，糖尿病友好餐是我們提供特殊飲食服務(wù)的第一個(gè)領(lǐng)域?！?。“自從我們開始提供這些餐點(diǎn)以來，這部分業(yè)務(wù)已經(jīng)大幅增長(zhǎng)。今天的菜單非常廣泛，涵蓋了每個(gè)人的口味。"
神奇廚房的注冊(cè)營養(yǎng)師為糖尿病患者制作的菜單上有一份準(zhǔn)備好的速凍主菜和兩面菜。公司提供午餐和晚餐選擇，每頓飯含碳水化合物少于65克( g )，但公司說，大多數(shù)飯菜的含鈉量在25至40克之間，每頓飯含鈉量相對(duì)較低，少于700毫克( mg )，但公司說，大多數(shù)飯菜的含鈉量低于500毫克。
我在真理教的日子2美食的例子包括紅葡萄酒醬烤牛肉、橘子雞胸肉、三文魚和蔬菜意大利面。
你要付多少錢取決于你每天想要多少餐。七餐(每日一餐) 75元至85元不等；14餐(每天兩餐)費(fèi)用在150美元至165美元之間；21餐(一周的早餐、午餐和晚餐)在225美元到250美元之間。那一餐大概是11到12美元。
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“外賣”是一種送餐服務(wù)，為家庭送餐、預(yù)制餐提供四種用餐計(jì)劃。他們的飲食計(jì)劃包括糖尿病友好型選擇和酮癥療法。用餐計(jì)劃包括早餐、午餐和晚餐。
他們提供的一種膳食計(jì)劃，叫做平衡糖尿病，遵循ADA關(guān)于碳水化合物和脂肪的指南。ADA一般建議每頓飯攝入40到60克碳水化合物。另一種飲食選擇稱為酮基碳水化合物30，提供每天30個(gè)凈碳水化合物的限制碳水化合物飲食。(在嘗試keto之前，一定要向你的醫(yī)療團(tuán)隊(duì)咨詢，因?yàn)閗eto可能會(huì)對(duì)一些人的健康構(gòu)成威脅，包括那些服用糖尿病藥物的人。)兩種飲食都以魚、雞肉和非淀粉蔬菜為主食。
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即將上市的飲食公司CEO希爾頓·戴維斯說，他27年前創(chuàng)辦這家公司的任務(wù)是為遵循美國農(nóng)業(yè)部( USDA )健康指南的繁忙顧客提供膳食。隨著公司的成長(zhǎng)，它意識(shí)到需要對(duì)糖尿病友好的餐飲服務(wù)。希爾頓說他想“幫助人們”。"
他說:「我們有許多關(guān)于糖尿病前期患者的成功故事，現(xiàn)在他們的血糖下降了，糖尿病患者和停藥者?！埂奥牭竭@些故事，知道我們提供的產(chǎn)品是這樣幫助人們的，這給了你一種美好的感覺。"
我在真理教的日子2品嘗的平衡糖尿病計(jì)劃的樣品菜單包括早餐的藍(lán)莓煎餅和火雞香腸、午餐的鷹嘴豆沙司披薩和晚餐的菠蘿薩爾薩烤鮭魚。
稅前付的是9.99美元一餐。頻率是一周五七天，你可以選擇每天三餐，或者只是午餐和晚餐。你可以在當(dāng)?shù)氐慕】稻銟凡克筒突蛉〔?。該公司指出，全國?00多個(gè)參加健身俱樂部，您可以在那里用餐。
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MedStar Health是MedStar創(chuàng)新研究所的想法，該研究所是非營利組織MedStar Health的研究金，致力于在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域創(chuàng)造創(chuàng)新。梅德星創(chuàng)新研究所項(xiàng)目負(fù)責(zé)人曼迪·多恩說，我在真理教的日子2一群精英大學(xué)生開始準(zhǔn)備滿足2型糖尿病患者需求的飯菜。
MedStar health使用領(lǐng)土，一種食物遞送服務(wù)，作為它的膳食。雖然Territory提供了一系列健康餐選擇，甚至包括利基餐計(jì)劃，比如針對(duì)新媽媽和孕婦的計(jì)劃，但它們?yōu)槿A盛頓特區(qū)、洛杉磯、舊金山和達(dá)拉斯-沃思堡地區(qū)的顧客提供了MedStar health的選擇。
美贊臣健康食品遵循美國心臟協(xié)會(huì)和美國心臟協(xié)會(huì)的指導(dǎo)方針，由當(dāng)?shù)貜N師制作，由注冊(cè)營養(yǎng)師和美贊臣健康醫(yī)生制作，不含乳制品和麩質(zhì)，不含人造成分。每頓飯含碳水化合物30至60克，熱量350至600卡，鈉含量少于750毫克，飽和脂肪最多7克。
我在真理教的日子2嘗一嘗美第斯健康飲食，你會(huì)得到玉米黑豆比薩、姜汁牛肉和西蘭花、地中海藜麥沙拉等美食。
根據(jù)領(lǐng)土食品網(wǎng)站，你將支付什么，你可以在三個(gè)套餐中選擇:增加尺寸，每頓飯9.95美元；標(biāo)準(zhǔn)尺寸，每頓飯12.95美元；XL號(hào)，每頓飯15.95美元。
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瑪莎高級(jí)美食家在加州、亞利桑那州、得克薩斯州和佛羅里達(dá)州提供上門、預(yù)制的送餐服務(wù)，重點(diǎn)關(guān)注老年人的飲食需求。它的菜單計(jì)劃從維生素K (僅限于對(duì)麩質(zhì)敏感的飲食)到糖尿病患者的膳食計(jì)劃，以及糖尿病腎病患者的膳食計(jì)劃。
公司的靈感來自創(chuàng)始人的姑姑瑪莎，她喜歡為社區(qū)的老年人做飯。據(jù)該公司介紹，她對(duì)提供適合老年人需要的健康食品的熱情促使她的大侄子創(chuàng)建了一家公司，提供各種經(jīng)注冊(cè)營養(yǎng)師批準(zhǔn)的健康食品。
糖尿病友好型菜單側(cè)重于醫(yī)學(xué)營養(yǎng)療法，提供低脂肪和低熱量的中等大小的膳食。他們的膳食集中在瘦肉蛋白上，每周至少有一頓魚粉，全谷物和非淀粉蔬菜?，斏呒?jí)美食家提供午餐和晚餐，如雞燒、火雞辣椒和烤鮭魚。他們的膳食含有400至600卡路里，鈉含量在300至600毫克之間。
我在真理教的日子2對(duì)腎病和糖尿病患者飲食計(jì)劃的口味也進(jìn)行了調(diào)整，以控制鉀含量。午餐的一些例子包括烤雞三明治和雞肉玉米餅湯，晚餐菜單的例子包括肉寬面條和菜花羊肉餅。
您要支付的價(jià)格是高度可定制的，基于數(shù)量、頻率和用餐類型。從四周的每周三餐284美元到四周的每周七餐584美元不等。
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2018年初，sun Basket開始提供針對(duì)糖尿病的膳食，標(biāo)志著該公司第二次深入研究針對(duì)健康的膳食計(jì)劃。2017年，太陽籃開始提供美國心臟協(xié)會(huì)認(rèn)證的飯菜。糖尿病特餐是2018年5月與美國糖尿病協(xié)會(huì)Sun Basket CEO Adam Zbartold CNBC聯(lián)合推出的。
膳食以高纖維成分和低糖鹽為重點(diǎn)，幫助患有1型糖尿病和2型糖尿病的人控制血糖。所有標(biāo)有糖尿病友好的食物都不到700卡路里，至少含有15g蛋白質(zhì)。每頓飯不到10 %的熱量來自于添加的糖，每頓飯每份含有20到100克碳水化合物。飽和脂肪不到總熱量的10 %，膳食中鈉的含量不超過700毫克。
我在真理教的日子2品嘗你將吃的太陽籃提供了在家做飯的選擇，午餐或晚餐可以吃，包括火雞——黑豆墨西哥玉米餅、綠色哈里薩鞋底，以及帶有藍(lán)莓杏醬和嫩煎綠色的烤肉串。飯菜里有蛋白質(zhì)和一面，通常還有一個(gè)掛毯或蔬菜做的蛋白澆頭。
兩四個(gè)人一周三餐，你要付的餐費(fèi)是每份11.99美元。遵循ADA健康建議的膳食與網(wǎng)站上的其他膳食價(jià)格相同。
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BistroMD為糖尿病患者提供預(yù)先準(zhǔn)備好的飯菜，并由有執(zhí)照的醫(yī)生進(jìn)行檢查。據(jù)BistroMD網(wǎng)站介紹，BistroMD膳食計(jì)劃旨在達(dá)到食物平衡和營養(yǎng)均衡的目標(biāo)，讓那些減肥的人不會(huì)“乏味無聊”。
CEO埃德·塞德奎斯特·魏特森在網(wǎng)站上寫道，他的目標(biāo)是將廚師和當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的靈感與健康的醫(yī)療營養(yǎng)結(jié)合起來，打造公司的美食。他與佛羅里達(dá)州那不勒斯市的減肥醫(yī)師卡羅琳·塞德奎斯特和塞德奎斯特的妻子共同創(chuàng)辦了這家公司。他們的團(tuán)隊(duì)包括注冊(cè)營養(yǎng)師、廚師和護(hù)士。
你將支付的糖尿病友好餐7天7頓早餐、7頓午餐和6頓晚餐的費(fèi)用為179.95美元；每天三餐149.95美元，共5天；七天每天午餐和晚餐149.95美元；每周五天每天午餐和晚餐119.95美元。大多數(shù)膳食含有少于25g的凈碳水化合物，含有瘦蛋白，避免了所有簡(jiǎn)單的糖(如白面包)，并注重復(fù)合碳水化合物。
我在真理教的日子2品嘗的菜單包括晚餐，如帶有花園鹵汁的寬面條、帶有土豆的山核桃煙熏燒烤牛肉，以及帶有酸辣醬和米飯的火雞胸脯肉。午餐包括雞肉cacciatore和松脆的Joe，還有卷心菜沙拉，早餐包括火雞香腸和奶酪煎蛋。小吃菜單包括巧克力冰淇淋之類的甜點(diǎn)和花生醬巧克力混合堅(jiān)果之類的午間小吃——甚至還有名為“Java boost”的咖啡選項(xiàng)，這是午間蛋白奶昔。
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