心臟病患者需要特別關注飲食健康，以減輕心臟負擔，促進康復。以下是一份針對心臟病患者的科學飲食注意事項：

1、控制總熱量，維持正常體重

宜多吃粗糧，如燕麥、玉米等，以增加多種糖類、纖維素、維生素的攝取量，糖分在總熱量中的比例應控制在60%-70%。

2、限制脂肪

以植物脂肪為主，如大豆油、花生油等。適當吃些瘦肉、家禽、魚類等富含不飽和脂肪酸的食品，脂肪的攝入應限制在總熱量的30%以下。

3、適量蛋白質

蛋白質是維持心臟必需的營養(yǎng)物質，但攝入過多的蛋白質對冠心病不利。因此，蛋白質的攝入應適量。每天食物中蛋白質的含量以每千克體重不超過1g為宜，應選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品等富含優(yōu)質蛋白質的食物。

4、飲食宜清淡、低鹽

對合并高血壓者食鹽的攝入量每天控制在5g以下。夏季出汗較多，應適當增加鹽的攝入量；冬季出汗少，應控制鹽的攝入。

5、供給充足的維生素、無機鹽和微量元素

應注意多吃含微量元素如鎂、鈣、硒元素的食物。如玉米、豆類及豆制品、枸杞子、牛肉、紅蝦皮、海蝦等富，可預防高血壓、高膽固醇血癥等心臟疾病。

此外，應該忌煙酒和高脂肪、高膽固醇食物。總之，心臟病患者需要特別關注飲食健康，通過合理的飲食搭配和適量的運動來減輕心臟負擔，促進康復。同時也要保持良好的生活習慣和心態(tài)，積極配合醫(yī)生的治療和建議。

參考資料：張明德,卜建學主編,心臟病治療與調養(yǎng)心臟病防治專家談[M].北京名醫(yī)世紀文化傳媒有限公司.2018.

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