健康營養(yǎng)早餐食譜
紅薯雜糧粥與韭菜合子與清粥小菜。奶香玉米汁搭配火腿煎蛋三明治。蔓越莓干燕麥粥搭配蔬菜沙拉。紫薯銀耳羹搭配葡萄干吐司(配花生醬)。木瓜銀耳湯搭配培根比薩。蒸玉米與白水煮雞蛋與火龍果。雞蛋米酒湯圓加上煎雙色年糕,再來點鹽焗腰果或枸杞子。
假如早餐你想做一碗面,除了食材單一的雞蛋面,牛肉面,雞絲面,我們還可以在一碗面里加入更多食材。
鮮蔬拌面加入了西紅柿,青椒,木耳,香菜,榨菜,蔥花等等,多種食材的味道彼此交融,好吃又好看。
木耳雞肉面,除了木耳,雞肉,還加入了腐竹,紅薯葉等等。各種食材的加入,不僅能夠讓早餐的營養(yǎng)更加豐富均衡,還可以讓口味更好,增加我們的食欲。
中醫(yī)講,綠色養(yǎng)肝、紅色補(bǔ)心、黃色益脾、白色潤肺、黑色補(bǔ)腎。我們用不同顏色的谷米類食材做粥或者飯的時候,如果按照食材不同的功能來搭配的話,可以收到更好的滋補(bǔ)養(yǎng)生效果。
如果早餐只吃屬于谷薯類的面包,營養(yǎng)成份是不夠的。不如簡單地在面包里夾上幾種蔬菜和雞蛋,然后再配上一碗豆?jié){或牛奶,營養(yǎng)價值就豐富并且均衡了。
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