隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏變得越來越快?？旃?jié)奏的生活導致人們對什么都要求高效率，吃就是其中一種。中國人的飲食習慣終歸與外國人不一樣，外國人的快餐多為油炸食物，高溫熱油能讓食物快速熟透，比如炸雞塊，炸薯條，炸熱狗，這些東西香而有味，但是最大的問題是不健康。

中國人的快餐，不僅追求快，而且要營養(yǎng)，不僅營養(yǎng)還講究個色香味俱全，只有兼具這些要素的快餐才能為大眾所青睞。砂鍋飯就是這樣一種集快速與美味于一體的快餐，砂鍋是我們國家所特有的一種炊具，它的特點是導熱性比較差，這一個特性不但不是砂鍋的缺點，反倒是它突出的優(yōu)點。砂鍋特別適合于嫩肉、雞和鴨的烹制，也適合于熬湯，它可以使鍋內(nèi)的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態(tài)，由于火小，時間又長，最后可以使肉爛，湯汁鮮美，別具風味，能達到用鐵鍋和鋁鍋來燒肉和煮湯都達不到的效果。除此之外砂鍋的保溫性能還特別好，使湯菜不容易變涼。

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在忙碌后的用餐時間，來上這樣一鍋熱騰騰的砂鍋雞，砂鍋排骨，砂鍋紅燒肉，砂鍋菜花……生活立馬變得美好起來。張吉記砂鍋飯還推出了各式各樣不同口味的菜品，比如砂鍋雞就有紅燜雞、麻香雞、黑椒雞、香辣雞；排骨有紅燒排骨、紅燜排骨、麻香排骨、黑椒排骨、香辣排骨。光是聽著菜名已經(jīng)口水都要流出來了，吃貨們怕是要忍不住了，趕緊找找最近的張吉記砂鍋飯，點幾個菜來解解饞。我們總能在快節(jié)奏與健康之間找到一個平衡點，這個平衡點就是美味的砂鍋飯。

編輯：月月鳥