師大新聞網(wǎng)訊 11月29—30日，以“食品營(yíng)養(yǎng)與創(chuàng)新發(fā)展”為主題的“陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)2024年學(xué)術(shù)年會(huì)暨陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院辦學(xué)30周年創(chuàng)新發(fā)展論壇”在我校長(zhǎng)安校區(qū)舉行。來(lái)自陜西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、省科學(xué)技術(shù)廳、省食品協(xié)會(huì)、楊凌食品工程創(chuàng)新中心的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)院優(yōu)秀校友代表，省內(nèi)外高校及企業(yè)相關(guān)代表300余人參加會(huì)議。我校黨委常委、宣傳部部長(zhǎng)、食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院黨委書(shū)記馬曉云主持開(kāi)幕式。論壇共進(jìn)行25個(gè)專(zhuān)題學(xué)術(shù)報(bào)告，21個(gè)在讀研究生報(bào)告。

我校副校長(zhǎng)陳新兵在致辭中表示，學(xué)校1994年設(shè)立食品營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)，以此為基，不斷發(fā)展，食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院從無(wú)到有、從小到強(qiáng)，如今已發(fā)展成為以“食品營(yíng)養(yǎng)及健康科學(xué)教育”為特色的加工工程與產(chǎn)業(yè)服務(wù)融合發(fā)展的一流工科學(xué)院，有力支撐了學(xué)校事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。他希望與會(huì)專(zhuān)家以此次論壇為契機(jī)，積極推動(dòng)食品營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域相關(guān)理論和技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，共同為全省食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

陜西省科技廳農(nóng)村科技處處長(zhǎng)鄭永崗表示，食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院30年來(lái)始終踐行“科技推動(dòng)鄉(xiāng)村振興”，堅(jiān)持“扎根西部、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、科技報(bào)國(guó)”，立足區(qū)域優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品及秦嶺特色食材資源，為陜西省食品產(chǎn)業(yè)作出了積極貢獻(xiàn)。

兄弟院校代表、西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)呂欣談到，陜師大食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院三十載風(fēng)雨兼程，在學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)、科研創(chuàng)新等方面取得卓越成就，為我國(guó)食品行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)健前行、迭代升級(jí)轉(zhuǎn)型奉獻(xiàn)了重要力量。

優(yōu)秀校友代表、西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長(zhǎng)曹煒教授表達(dá)了對(duì)母校和學(xué)院深厚的感激之情。食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)楊興斌教授介紹了學(xué)院辦學(xué)歷史和發(fā)展成果。

來(lái)自不同領(lǐng)域的校友及在校師生共同回顧學(xué)院建設(shè)發(fā)展歷史，展望學(xué)院未來(lái)發(fā)展美好圖景。與會(huì)專(zhuān)家和學(xué)生代表深入交流，共同探討食品科技和食品產(chǎn)業(yè)面臨的難題，展望陜西食品科技創(chuàng)新前沿，探索科學(xué)研究賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑與前景。

本屆論壇由我校和陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院承辦，教育部西部果品資源高值利用工程研究中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家蘋(píng)果加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心、國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室等16個(gè)中省市科教研發(fā)技術(shù)平臺(tái)協(xié)辦。

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