追求健康飲食的朋友往往會對水果情有獨鐘，而這些汁水豐富、口感酸甜的果實，不僅能夠補充身體所必需的維生素與膳食纖維成分，還可以促進腸胃的蠕動與消化吸收，改善便秘或是消化不良等問題。

不過，水果雖好，卻不能代替谷物、肉食以及其他主食。而現(xiàn)如今，仍有不少人建議減肥健身者采取水果代餐法來控制脂肪與碳水?dāng)z取，這無疑是忽略了這種飲食方法可能導(dǎo)致的危害。

實際上，健康膳食的基準(zhǔn)是營養(yǎng)均衡，單一地補充水果不僅難以維持生命活動，還可能成為胃部疾病的潛在誘因，多吃水果雖有益健康，但對于這4類水果來說，卻不能空腹吃，以免損傷胃健康，而有些人第一個就吃錯了。

1.含酸量較高的水果

酸性物質(zhì)在水果中普遍存在，其中又以檸檬酸、果酸、蘋果酸為主要類型，在含量適中的前提下，酸性物質(zhì)能夠激活味蕾、促進腸胃蠕動，有著消食開胃的功效。

但部分水果中酸的含量實在過高，在空腹條件下攝取過多，可能會刺激到脆弱的胃粘膜結(jié)構(gòu)，并因此誘發(fā)慢性胃炎或是胃潰瘍等病情，對健康反而不利。

常見的高酸水果包括青梅、菠蘿、葡萄柚以及未成熟的橘類水果，建議大家食用時注意控制分量。

2.含糖量過高的水果

水果備受人們喜愛的原因之一就在于其甘甜可口的滋味，而這與果實中豐富的果糖、葡萄糖等小分子糖類往往密切相關(guān)，但同時，這些能夠令人產(chǎn)生愉悅感的小分子物質(zhì)也很容易使得血糖濃度在短時間內(nèi)快速上升，所以，有高血糖或是慢性代謝病癥的朋友尤其需要注意。

此外，在餐前食用高糖水果還會影響正餐食欲，繼而造成營養(yǎng)不良等問題，做家長的往往要特別留心。葡萄、甘蔗、荔枝等都是較為常見的高糖水果，大家在食用時要注意。

3.單寧含量較高的水果

單寧其實就是鞣酸，即一種特殊的有機成分，常被用于工業(yè)皮革加工過程中。在人體環(huán)境中，單寧可能會與胃酸、果膠、酚類物質(zhì)發(fā)生較為復(fù)雜的生化反應(yīng)，并且結(jié)合形成難溶性質(zhì)的鞣酸鹽結(jié)晶，沉積在胃腸道內(nèi)部，引起消化不良與腸胃陣痛等不適。

單寧含量較高的水果有柿子、西紅柿等，若在未經(jīng)處理的前提下過多食用此類食物，就可能會出現(xiàn)脹氣、積食病況，希望大家注意節(jié)制。

4.淀粉含量較高的水果

很多水果嘗起來并不甜，但卻含有相當(dāng)多的糖類成分，這便是高淀粉類型。淀粉實際上是大分子碳水化合物，其進入口腔后，僅能在唾液淀粉酶的作用下產(chǎn)生少許甜味，但確實不折不扣的“高能食材”。

而且，像是青香蕉、冬棗等口感偏澀的水果，還含有相當(dāng)分量的抗性淀粉，這種物質(zhì)會加重腸胃的代謝負擔(dān)，以至于誘發(fā)腹瀉、胃脹等病況，對此，也希望大家引起注意。

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