對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，飲食是控制血壓的一個(gè)關(guān)鍵。那么高血壓患者吃什么好呢？和小編一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。 

　　適合降血壓的食譜推薦

　　1、靈芝湯：將靈芝切成碎片，放入鍋中，加清水適量，文火燉2小時(shí)，取湯加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血壓。

　　2、煮熟雞蛋：將雞蛋清剝?nèi)コ粤?，將雞蛋黃放入碗里，研碎，加適量醋，攪勻，吃下去。長(zhǎng)期服用，高血壓者可以降低。

　　3、胡蘿卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。

　　4、芹菜粥：連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。

　　5、大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘后撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一會(huì)兒食用。

　　6、荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100g煮粥經(jīng)常食用。

　　7、葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。 

　　高血壓患者的飲食原則

　　1、淡食少鹽

　　鹽中的鈉、氯離子是維持人體生命中不可缺少的要素之一。鈉可以更好的調(diào)節(jié)血量與血壓，對(duì)神經(jīng)興奮傳遞及心肌的收縮有好的效果;氯可以更好的維持體液平衡和血液的酸堿平衡。如果食鹽過多的話，會(huì)使人體水與鉀、鈉離子電解質(zhì)失去平衡，體液的酸堿度改變或失調(diào)，使高血壓病人血壓上升。正常人每天食鹽的攝入量為6克，老年人以5克左右最佳。但在日常膳食中食鹽量一般達(dá)到10克～15克，因此高血壓患者尤其需要在膳食中限鹽。

　　2、適當(dāng)補(bǔ)充鉀

　　限鹽的同時(shí)，應(yīng)該增加鉀的攝入量，要多吃蔬菜，例如：菠菜、莧菜、芹菜，以及豆類食品中的毛豆、碗豆、蠶豆，根莖類食品中的甜薯、馬鈴薯和水果中的香蕉、杏、梅等。

　　3、少酒多茶

　　過度飲酒有損心肌，增加內(nèi)臟血管的緊張性，從而導(dǎo)致血壓升高。而茶葉中的單寧物質(zhì)有類似維生素E的功能，能增加微血管的彈性。因此高血壓患者可以適當(dāng)飲茶，限制飲酒，這對(duì)防治高血壓非常有好處。 

　　高血壓吃什么好？

　　1、豆腐及豆制品：常吃可降低體內(nèi)的膽固醇水平，進(jìn)而緩解高血壓。

　　2、海帶：海帶能防止脂肪在動(dòng)脈壁沉積。常食海帶燉豆腐，有利于降血壓。

　　3、蔥：蔥能減少膽固醇在血管壁上的堆積，常吃蔥煮豆腐，有降低血壓之效。

　　4、洋蔥：常吃洋蔥有降血脂、預(yù)防血栓形成的功效。

　　5、西紅柿：內(nèi)含蕃茄素和纖維，具有結(jié)合人體膽固醇代謝產(chǎn)物的作用，從而可降血壓。

　　6、花生：用花生仁（帶紅衣）浸醋一周，酌情加入紅糖、大蒜和醬油，早晚適量服用，一兩周后，一般可使高血壓下降。

　　7、大蒜：據(jù)國(guó)外的一項(xiàng)研究顯示，中等至嚴(yán)重程度的高血壓患者，連續(xù)幾周每天食用大蒜，血壓能降至正常水平。

　　8、醋：患高血壓和動(dòng)脈硬化的人，每天喝適量的醋，可減少血液流動(dòng)的阻塞。

　　9、香蕉：增加鉀的攝入量可降血壓，香蕉中含有豐富的鉀質(zhì)。美國(guó)一項(xiàng)研究報(bào)告指出，每天吃一根香蕉，能使血壓維持在正常水平。另外，其它含鉀較多的食品有：桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、馬鈴薯、玉米、多葉青菜，高血壓患者可多吃這些食品。

　　10、山楂：山楂能降血脂、降血壓。山楂中主要含山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酶、維生素C等，具有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。

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