糖尿病飲食注意事項
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劉媛內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師山東大學(xué)齊魯醫(yī)院三甲全國第24日常所進(jìn)食的食物包括碳水化合物、油脂、蛋白質(zhì)、維生素,還有其它所需的微量元素,所有成分最后都轉(zhuǎn)化為熱量。
糖尿病患者進(jìn)食要求的總原則是要限制總的攝入量,要避免進(jìn)食后血糖出現(xiàn)較大的波動,所以高熱量、升糖指數(shù)高的食物,糖尿病患者要限制食用甚至禁忌食用。糖尿病患者的飲食注意事項具體如下:
1、碳水化合物:比如精面粉做成的饅頭、面條,吃完后容易升高血糖。如果摻雜了粗糧、雜糧,比如燕麥、蕎麥、豆類,會比較健康。
2、油炸食物:比如油條、油餅、炸糕、烙餅,糖尿病患者盡量不要吃。
3、蛋白質(zhì)食物:糖尿病患者首先應(yīng)選擇魚蝦類、禽類、牛羊肉,豬肉的蛋白含量相對較低,可以盡量選瘦豬肉。
4、動物內(nèi)臟:盡量少吃,如果患者合并高尿酸血癥,更不要吃動物內(nèi)臟。
5、蔬菜:比如根莖類土豆、山藥、地瓜,注意要少吃。因為這些食物本身的熱量,比綠葉菜類高。
6、水果:比如大棗、桂圓、榴蓮、柿子、荔枝,升糖指數(shù)高,熱量比較高,糖尿病患者平常要盡量少吃或者不吃。
7、其他食物:糖尿病患者盡量避免喝碳酸飲料,以及外面兜售的茶類果汁,因其添加了大量甜味劑、糖分。如果本身還有高血脂、肥胖等,應(yīng)該嚴(yán)格控制熱量。
2023-06-19瀏覽5764次
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