糖尿病的飲食和禁忌
糖尿病患者的飲食原則包括控制熱量攝入、均衡飲食、分餐控制等;飲食禁忌包括有高糖食物、高脂肪食物、飲酒等。
一、飲食原則
1、控制熱量攝入:糖尿病患者應(yīng)合理控制一天的總熱量,以控制血糖水平和體重。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下根據(jù)自己的性別、年齡、理想體重、工作性質(zhì)等計算每天所需總熱量,并制定飲食計劃。
2、均衡飲食:飲食應(yīng)包含適量的蛋白質(zhì)、健康脂肪和膳食纖維。蛋白質(zhì)可以來自瘦肉、魚類、豆類;健康脂肪可以來自橄欖油、堅果等;膳食纖維可以通過蔬菜、水果和全谷物等食物攝入。
3、分餐控制:控制每餐食物的量,定時定量,避免暴飲暴食,以免導(dǎo)致血糖的波動。
二、飲食禁忌
1、高糖食物:避免食用含有大量葡萄糖、蔗糖等簡單糖的食物,比如白糖、紅糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、蜜餞、水果罐頭、甜餅干、糕點(diǎn)等,以免導(dǎo)致血糖快速升高。
2、高脂肪食物:糖尿病患者容易出現(xiàn)高脂血癥,這是導(dǎo)致多種慢性并發(fā)癥的基礎(chǔ),因此患者必須嚴(yán)格高脂肪食物的攝入量,比如黃油、奶油、肥肉、燒烤、炸雞等。
3、飲酒:糖尿病患者要盡量避免飲酒,尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥的患者,嚴(yán)禁飲酒。
此外,糖尿病患者應(yīng)該根據(jù)自己的身體狀況選擇適合的運(yùn)動方式,每周堅持做3-4次有氧運(yùn)動,如太極拳、瑜伽、慢跑等。堅持運(yùn)動有助于體重的控制,有助于改善胰島素抵抗。
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