在我們的日常生活中，每一天都需要面對著三餐的食物選擇。為了保證健康，我們要學會做一些營養(yǎng)均衡的家常美食。今天，我將要教大家如何做一道美味又簡單的土豆青椒炒肉絲。

準備材料

準備好土豆、青椒、瘦肉絲、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、雞精、胡椒粉等食材。

處理食材

將土豆去皮，切成約1.5厘米見方的小塊；青椒去籽切絲；瘦肉切成絲，加入料酒、鹽、胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘。

熱鍋涼油

將鍋加熱至六成熱，倒入油，讓油溫升高。這樣，菜肴炒出來才能更香、更鮮美。

下肉絲翻炒

倒入已腌制好的瘦肉絲，翻炒至變色，盛出備用。

炒土豆

將鍋中剩余的油加熱，放入切好的土豆，快速翻炒一分鐘，再加入少量水，放蓋子燜煮5-6分鐘。

加入青椒

燜煮后加入青椒絲，繼續(xù)翻炒至青椒微軟即可。

加入蔥姜蒜

加入切好的蔥姜蒜，放入之前翻炒好的瘦肉絲，繼續(xù)快速翻炒。

調(diào)味

加入適量鹽、雞精、生抽等調(diào)味料，根據(jù)個人口味調(diào)整。

起鍋裝盤

把炒好的土豆青椒炒肉絲裝到盤中，即可開餐享用。

土豆的營養(yǎng)價值

土豆營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，是不可多得的優(yōu)質(zhì)食材。

青椒的營養(yǎng)價值

青椒富含維生素C和胡蘿卜素，有助于增強免疫力和美容養(yǎng)顏。

瘦肉的營養(yǎng)價值

瘦肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅等多種營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有助于增強體質(zhì)和提高免疫力。

吃出健康

做出這道美味土豆青椒炒肉絲，不僅口感極佳，而且能夠攝入各種營養(yǎng)成分，讓我們吃出健康。

家庭必備菜譜

這道土豆青椒炒肉絲是一道家常美食，簡單易做又實惠美味，是一份不可多得的家庭必備菜譜。

通過以上步驟，我們便能做出一道美味又健康的土豆青椒炒肉絲，而這道菜也讓我們更加了解了食材的營養(yǎng)價值和健康的重要性。希望大家喜歡這道菜，也能多學一些家常美食，讓我們的生活更加豐富多彩。

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