12月1日，“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第九屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽全國(guó)決賽在鄭州隆重開(kāi)幕。我校周后超老師憑借精湛的技藝、出色的發(fā)揮，在中式烹調(diào)師賽項(xiàng)的眾多參賽選手中脫穎而出，榮獲金獎(jiǎng)和“健康菜肴”獎(jiǎng)！

全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽創(chuàng)辦于1983年，每5年一屆，是我國(guó)餐飲業(yè)的賽事，規(guī)模大、具權(quán)威性、覆蓋區(qū)域廣，是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化、交流烹飪技能技藝、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)人才、推動(dòng)行業(yè)高速發(fā)展的全國(guó)性行業(yè)技藝交流的重要平臺(tái)。目前，活躍在國(guó)內(nèi)各大知名餐飲企業(yè)和行業(yè)中的近萬(wàn)名烹飪大師、名師、主廚都是在全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽中脫穎而出的獲獎(jiǎng)選手，全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽也成為行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，舌尖潮流的聚集地。

全國(guó)總決賽選手由19個(gè)分賽區(qū)的中式烹飪金牌得主前15名、中式面點(diǎn)金牌得主前5名組成。12月1日、2日，來(lái)自全國(guó)19個(gè)分賽區(qū)的近300名精英選手，在總決賽的賽場(chǎng)上共襄技能盛舉，角逐榮耀。

周后超老師按照本次大賽"繼承、創(chuàng)新、健康、美味"的主題，制作了具有創(chuàng)新地方風(fēng)味的作品——家樂(lè)鮑汁撈一品紅薯飯。這道參賽作品不僅展現(xiàn)了周后超老師高超的烹飪技藝，還融入了獨(dú)特食材與傳統(tǒng)韻味，充分體現(xiàn)了周后超老師對(duì)烹飪藝術(shù)的深刻理解和對(duì)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的巧妙融合。

周后超老師在此次比賽中獲得的榮譽(yù)，不僅展示了他扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能和深厚的烹飪功底，為我校爭(zhēng)得了榮譽(yù)，更激勵(lì)了全體教師不斷追求卓越、精益求精的精神。我們相信，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和全體教師的共同努力下，成都新東方一定能夠培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬?，為中華美食文化的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。

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