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聚優(yōu)名企優(yōu)秀企業(yè)推薦:雀巢公司是如何讓雀巢咖啡深入人心的?

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月11日 17:20

19世紀(jì)60年代,從事藥劑師工作的瑞士籍人亨利·內(nèi)斯特爾(Henri Nestle)為不能享用母乳的嬰兒配置了嬰兒食品,發(fā)明了一種育兒用乳制品,即把果糖和營養(yǎng)劑加入奶粉中,是當(dāng)時(shí)很優(yōu)秀的育兒食品,但產(chǎn)量很少,它能起到代替母乳的作用,可以挽救不能食用母乳及其他代用品的嬰兒,于是一傳十、十傳百,逐漸被一些媽媽、助產(chǎn)士以及醫(yī)生們所知曉。Henri Nestle內(nèi)斯特爾順勢(shì)在1867年創(chuàng)立了育兒奶粉公司,以他的名字Nestle為其產(chǎn)品的品牌名稱,并以鳥巢圖案作為商標(biāo)圖形。1905年,雀巢育兒奶粉公司與美國人辦的另一食品公司合并,取名雀巢英瑞煉乳公司;1949年為另一家瑞士公司購進(jìn),改為現(xiàn)名雀巢食品公司。

雀巢產(chǎn)品主要涉及咖啡、礦泉水、貓狗食品、冰淇淋,在同行業(yè)中均處于領(lǐng)先地位。此外在奶粉、調(diào)味品、巧克力糖果、眼科醫(yī)療用品等產(chǎn)業(yè)也享有較高聲譽(yù)。盡管生產(chǎn)線很廣,涵蓋各類食品,但在消費(fèi)者眼中,雀巢就是速溶咖啡的代名詞。

速溶咖啡剛剛面世時(shí),雀巢在工藝上的突破給傳統(tǒng)喝咖啡的方式所帶來的革命成為賣點(diǎn),在廣告中突出速溶咖啡與傳統(tǒng)咖啡相比的便利性。隨著產(chǎn)品導(dǎo)向型廣告的流行,以及速溶咖啡被消費(fèi)者廣泛接受,雀巢開始轉(zhuǎn)換宣傳的重點(diǎn)。這一時(shí)期的廣告著重強(qiáng)調(diào)雀巢咖啡的純度、良好的口感和濃郁的芳香。隨著雀巢咖啡知名度越來越高,雀巢咖啡廣告的導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?yōu)榕c年輕人生活息息相關(guān)的內(nèi)容,廣告尤其注重與當(dāng)?shù)啬贻p人的生活形態(tài)相吻合。雀巢咖啡(Nescaef)這個(gè)名稱,用世界各種不同的語言來看,都給人一種明朗的印象,和消除緊張、壓力的形象結(jié)合在一起。

從上個(gè)世紀(jì)80年代雀巢進(jìn)入中國到現(xiàn)在,產(chǎn)品已經(jīng)從奶粉、咖啡,拓展到了飲用水、冰淇淋等領(lǐng)域。雀巢在中國消費(fèi)者中如此家喻戶曉,“雀巢,味道好極了”這句絕佳的廣告詞深入人心,一提起雀巢食品,那甜美芳香的味道馬上會(huì)浮現(xiàn)于腦海。

作為最早來到中國的外資企業(yè)之一,雀巢在中國已有20年的本地生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。2007年銷售額為130億元人民幣,固定雇員約13000名。2007年我國休閑食品市場(chǎng)容量已達(dá)到300億元左右。雖然市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速,但我國平均每人消費(fèi)量?jī)H為22.6克,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)2.7千克的消費(fèi)水平。

中國的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富,休閑食品正醞釀著許多新的市場(chǎng)機(jī)會(huì),消費(fèi)潛力巨大。隨著中國地改革開放,開始中西方經(jīng)濟(jì)文化地交流,西方地飲食文化在中國得到了普及,人們漸漸接受和喜歡上西方地飲食方式,咖啡作為西方飲食地特色之一也得到了廣泛地傳播,并且形成了一個(gè)獨(dú)特地咖啡文化。隨著經(jīng)濟(jì)地全球化和國際貿(mào)易地發(fā)展,為雀巢咖啡在全球范圍地?cái)U(kuò)張?zhí)峁┝藱C(jī)遇,使雀巢咖啡地出口和海外建廠,進(jìn)行當(dāng)?shù)厣a(chǎn)銷售提供了有利地發(fā)展環(huán)境。

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