餐飲行業(yè)是和食品打交道的，而食品的安全是最為重要的，為了保證食品的安全，首先從業(yè)人員要身體健康，不能有傳染病，所以餐飲從業(yè)人員要辦理健康證，那么辦理餐飲業(yè)健康證檢查項(xiàng)目有哪些?下面由華律網(wǎng)小編為讀者進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的解答。

一、辦理餐飲業(yè)健康證檢查項(xiàng)目有哪些

餐飲服務(wù)健康證體檢項(xiàng)目有哪些一般包括以下幾項(xiàng)：

1、外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結(jié)、肛門(mén)和生殖器等。

2、抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾病。

3、內(nèi)科檢查：血壓、營(yíng)養(yǎng)和發(fā)育情況、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神經(jīng)狀況等。

4、五官科檢查：視力、色覺(jué)、聽(tīng)力、鼻子、口腔和咽喉。

5、肝功能檢查：主要查轉(zhuǎn)氨酶是否正常。

二、辦理餐飲業(yè)健康證的流程是怎樣的

辦理健康證通常會(huì)檢查以上的項(xiàng)目，一般有下列程序：

1、帶上身份證在健康證辦理處領(lǐng)取健康檢查表，按表上要求逐項(xiàng)填寫(xiě)清楚，貼上本人照片。

2、憑健康證辦理處出具的繳費(fèi)通知單到收費(fèi)處繳費(fèi)，并將該通知單返回到辦證處。

3、參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

4、健康檢查、抽血、肛檢、胸透。

5、健康證辦理：自健康檢查一周后，帶本人一寸照片2張，培訓(xùn)合格證明到健康證辦理處領(lǐng)證。

三、辦理健康證的注意事項(xiàng)是什么

按照國(guó)家法律、法規(guī)的規(guī)定，從事食品、環(huán)境、勞動(dòng)、放射、學(xué)校、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工作人員都必須定期進(jìn)行健康查體，取得健康合格證后，方可上崗工作，就業(yè)、外出務(wù)工人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行體格檢查，建立健康檔案，在校學(xué)生也應(yīng)定期進(jìn)行查體建立標(biāo)準(zhǔn)健康檔案。

1、從事食品、環(huán)境、勞動(dòng)、放射、學(xué)校、藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工作人員，每年必須進(jìn)行健康檢查。

2、辦理健康證明，必須本人到市疾控中心進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目檢查，檢查合格后，方可辦理健康證明。

3、未進(jìn)行健康體檢或健康檢查不合格者均不予辦理健康證明。

四、健康證的有效期是多久

健康證是健康檢查證明，證明你開(kāi)始了健康檢查。它主要涉及五個(gè)行業(yè)六種疾病，在很大程度上保護(hù)了從業(yè)人員和服務(wù)對(duì)象的健康。健康證的有效期是一年的，超過(guò)一年則失效，健康證的費(fèi)用包括兩方面，一部分是體檢費(fèi)用，一部分是理論知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容，還有10元錢(qián)的制卡費(fèi)用，全國(guó)健康證的價(jià)格基本上應(yīng)該是統(tǒng)一的，(所有價(jià)格基本在130元至160元)。

五、餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)的要求

《中華人民共和國(guó)食品安全法》

第三十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：

(一)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

(二)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

(三)有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔;

(六)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸;

(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;

(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等;銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的容器、售貨工具和設(shè)備;

(九)用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

(十)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害;

(十一)法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。

非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從事食品貯存、運(yùn)輸和裝卸的，應(yīng)當(dāng)符合前款第六項(xiàng)的規(guī)定。

以上就是關(guān)于這方面的法律知識(shí)，希望能對(duì)您有所幫助。如果您不幸遇到一些比較棘手的法律問(wèn)題，而您又有委托律師的想法，我們?nèi)A律網(wǎng)有許多律師可以給你提供服務(wù)，并且我們?nèi)A律還支持線上指定地區(qū)篩選律師，并且都有相關(guān)律師的詳細(xì)資料。

相關(guān)知識(shí)

辦理餐飲業(yè)健康證檢查項(xiàng)目有哪些？
辦理餐飲業(yè)健康證的項(xiàng)目和流程有哪些
辦理健康證都需要體檢哪些項(xiàng)目？體檢項(xiàng)目與流程一步不落！
深圳辦理健康證需要檢查什么項(xiàng)目
健康證檢查項(xiàng)目 健康證檢查項(xiàng)目男性
美容院辦健康證是檢查哪些項(xiàng)目請(qǐng)老師告訴我?
孕婦辦健康證需要檢查什么項(xiàng)目
廈門(mén)健康證檢查項(xiàng)目
廣東食品健康證檢查項(xiàng)目
蘇州健康證檢查項(xiàng)目

網(wǎng)址: 辦理餐飲業(yè)健康證檢查項(xiàng)目有哪些 http://www.u1s5d6.cn/newsview447740.html