俗話說得好，民以食為天，吃從來是都是最重要的事，人們熱衷于追求美味的食物，小編為大家來推薦美食，喜歡美食的你千萬不要錯(cuò)過！

導(dǎo)語：美食白山，盤點(diǎn)白山的特色美食，快來看看你吃過哪些？

白山市是吉林省所轄地市，位于吉林長白山西側(cè)，東與延邊朝鮮族自治州鄰近；西與通化接壤；北與吉林毗連；南與朝鮮惠山市隔鴨綠江對望。白山市是東北東部重要的節(jié)點(diǎn)城市和吉林省東南部重要的中心城市。白山市地區(qū)知名旅游景點(diǎn)關(guān)鍵有長白山天池、楊靖宇將軍陵園等。

酸菜白肉火鍋

酸菜白肉火鍋是以酸白菜、五花肉為關(guān)鍵材料，配上螃蟹、粉絲、發(fā)制金鉤、京東商城菜、咸香菜、咸莧菜、食鹽、雞精、紹興酒、生姜水、老母雞湯等烹制而成。吃的時(shí)候，將香菜末、豆腐乳、花生醬、蒜醬、尖椒油、鹵蝦油、咸韭花、生抽、白醋一并備在桌上、由食用者自配蘸食就可以。

冷面

冷面是朝鮮族世代相傳的特色美食。冷面制作原料關(guān)鍵有小麥粉、烏冬面、生抽、醋、辣白菜、香腸、雞肉丸子、醬牛肉、黃瓜絲、煮蛋、香菜、辣椒粉、白胡椒粉、白芝麻、芝麻油等。吃起來口味清爽滑爽，柔韌耐嚼，滑順潤喉，以其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而變成大家鐘愛的美食。

打糕

打糕是朝鮮族風(fēng)味食品。制作時(shí)，用糯米或小黃米以水清洗整潔，大豆炒過磨咸細(xì)面預(yù)留。將糯米煮成飯盛于木槽內(nèi)，用木錘頭沾水略倒成糊狀，倒于事前備好的青石板上，再用木錘頭沾水將其弄成面餅，邊打邊以人從旁撥之，使其薄厚勻稱。服用時(shí)，切割成塊，外邊裹上一層熟黃豆面或豆沙粉就可以。吃起來糯軟粘柔，芬芳濃郁，別有風(fēng)味。

脆皮參茸球

脆皮參茸球制做原料關(guān)鍵有人參、糖、生雞蛋、面包渣、食用油等。制做時(shí)，將人參煮熟，做成糊狀，添加糖做成圓球，沾上生雞蛋、面包渣，經(jīng)煎炸成橙黃色撈起來，放進(jìn)盤里即成。

山珍宴

長白山珍宴以長白山的物產(chǎn)-人參、鹿茸、熊、巨龍、雪蛤、松茸蘑等幾十種佳品為原料，集中國傳統(tǒng)宴席之薈萃，多方面細(xì)致烹制而成。長白山珍宴由大花擺，配美碟，四色八款串拼，六個(gè)熱菜，2道點(diǎn)心組成?；〝[的主餐是"金鹿梅花"，以鹿肉為主要材料，塑制只飛奔的梅花鹿，周圍用松茸蘑、白木耳、厥菜綴成一幅林海春光圖，五彩繽紛，心曠神怡。長白山珍宴頭道熱菜是"長白巨龍鮮香鍋"。

用飛龍肉加上翠綠色的油菜，香腸，加"頂湯"，氽制而成。二道熱菜是"蘭花熊掌福祿壽"，由一整只的"扒熊掌"配油菜、蛋清、雞脯肉鑲飾一朵朵蘭花，優(yōu)雅清素。三道熱菜是"蓮花家麟戲野鳳"，由鹿茸梅片、山雞配雞蛋和雞茸烹制而成。四道熱菜是"仙人長壽猴頭蘑"，用猴頭蘑配香腸、瑤柱、老母雞湯烹制而成。五道熱菜是"多喜人參長壽魚"，用人參和甲魚為主要材料煮制而成。第六道熱菜是"天池雪蛤紅蓮花"，用豬板油、甜瓜瓢、老冰糖、香料燴制而成，顏色艷麗，香甜利口。長白山珍宴是一席優(yōu)美華麗的高級宴菜，食之得享美味佳肴，并能滋補(bǔ)強(qiáng)身。

烤鵪鶉

白山街邊小吃，肉質(zhì)鮮嫩、美味可口。長白山飛禽走獸多種多樣，山雞、鵪鶉、沙半雞、鐵雀等野味均可上席?？均g鶉用鵪鶉為主要材料，添加調(diào)料經(jīng)烤燒烹制而成。此菜色紅皮脆，肉質(zhì)鮮嫩，美味可口，對身體有滋補(bǔ)功效。，烤鵪鶉，烤鵪鶉介紹，撫松特產(chǎn)

吉林白山特產(chǎn)烤鵪鶉，長白山飛禽走獸多種多樣，山雞、鵪鶉、沙半雞、鐵雀等野味均可上席?？均g鶉用鵪鶉為主要材料，添加調(diào)料經(jīng)烤燒烹制而成。此菜色紅皮脆，肉質(zhì)鮮嫩，美味可口，對身體有滋補(bǔ)功效。

好啦今日的美食制作就到這兒了，本文由露露姐說美食原創(chuàng)，大量特色美食歡迎關(guān)注并收看下一期內(nèi)容！

相關(guān)知識(shí)

寶寶輔食能吃山藥嗎 看完你就明白了
美味的高蛋白食物你知道哪些？快來看一看健康的飲食
美白食療
山姆有機(jī)食品大盤點(diǎn)，你家買過幾款？
快速有效健康減肥食譜 ：山楂食譜不要錯(cuò)過
高蛋白食物主要是哪些？盤點(diǎn)10大高蛋白食物
養(yǎng)顏食譜還你紅潤肌膚?快來看看吧
盤點(diǎn)10款超贊牛奶！每款都有獨(dú)特魅力，你喝過幾款？快來看看吧！
孕期女性美容食譜，快來看看吧！
高蛋白食物排行榜，來看有沒有你常吃的

網(wǎng)址: 美食白山，盤點(diǎn)白山的特色美食，快來看看你吃過哪些？ http://www.u1s5d6.cn/newsview451504.html