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01南京一家小店的手沖咖啡意外走紅，帶火了雀巢速溶咖啡。

02雀巢2023年財(cái)報(bào)顯示，全年總銷售額減少1.5%，至930億瑞士法郎，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)20.9%，達(dá)到112億瑞士法郎。

032023年雀巢集團(tuán)在大中華大區(qū)的凈零售額達(dá)436億元人民幣，其中食品飲料業(yè)務(wù)有機(jī)增長(zhǎng)率為4.2%。

04此外，雀巢還意圖進(jìn)軍無糖茶賽道，推出了首款無糖茶“水仙烏龍”和“茉莉花茶”。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

在咖啡賽道卷生卷死的當(dāng)下，速溶咖啡似乎很少被人談起了。但隨著“南京十元手沖咖啡”走紅網(wǎng)絡(luò)，雀巢速溶咖啡再度走紅。

近日，有網(wǎng)友在南京一家小店，花10元買到了一杯“手沖咖啡”，制作成本就是三條雀巢速溶咖啡兌水沖泡，因?yàn)榈曛靼⒁虡銓?shí)無華的制作方式，“手沖咖啡”火了，順便帶火了雀巢速溶咖啡。

瀟湘晨報(bào)·辣椒財(cái)經(jīng)記者梳理發(fā)現(xiàn)，雖然雀巢速溶咖啡被現(xiàn)磨咖啡蓋住了風(fēng)頭，但市場(chǎng)仍然強(qiáng)大。據(jù)雀巢2023年財(cái)報(bào)，雀巢全年報(bào)告的總銷售額減少1.5%，至930億瑞士法郎。凈利潤(rùn)則增長(zhǎng)20.9%，達(dá)到112億瑞士法郎。2023年雀巢集團(tuán)在大中華大區(qū)的凈零售額達(dá)436億元人民幣，其中食品飲料業(yè)務(wù)有機(jī)增長(zhǎng)率為4.2%。

“十元手沖咖啡’意外帶火雀巢

近日，南京一家賣甘蔗汁的小店，因店主韓阿姨樸實(shí)無華的制作方式，意外走紅。十塊錢一杯的手沖咖啡，制作咖啡的阿姨當(dāng)著顧客的面，從柜臺(tái)拿出三條雀巢速溶咖啡，放進(jìn)杯子里，然后兌水沖泡。

阿姨泡咖啡的視頻在網(wǎng)絡(luò)走紅后，無數(shù)消費(fèi)者前往小店打卡，只為體驗(yàn)一把“手沖咖啡”。

有網(wǎng)友總結(jié)這家小店的獨(dú)家秘方，‘一杯三條咖啡，主打一個(gè)料足?！?/p>

在制作咖啡時(shí)，店主一句“我只用雀巢的?！敝苯訋Щ鹑赋菜偃芸Х?。嗅覺敏感的雀巢，立馬在購(gòu)物平臺(tái)商家了阿姨同款，在其官方旗艦店直播間，雀巢1+2速溶咖啡產(chǎn)品已經(jīng)標(biāo)注了“阿姨同款”，瀟湘晨報(bào)·辣椒財(cái)經(jīng)記者在雀巢淘寶旗艦店看到，商品鏈接標(biāo)注了“南京阿姨同款”的速溶咖啡產(chǎn)品，24小時(shí)內(nèi)400＋人次購(gòu)買。

5月21日，雀巢中國(guó)官方回應(yīng)稱，雀巢進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)已37年，感謝消費(fèi)者幾十年如一日對(duì)雀巢品牌和產(chǎn)品的信任和喜愛。公司將一如既往地做好品控，為消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、健康及可放心使用的產(chǎn)品。此外，雀巢官方還為阿姨提供了原料和風(fēng)扇、開水壺。有網(wǎng)友形容“雀巢接住了潑天的富貴?！?/p>

80年代末進(jìn)入中國(guó)，速溶咖啡的絕對(duì)霸主

公開資料顯示，20世紀(jì)80年代末，雀巢咖啡進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。在速溶咖啡時(shí)代，雀巢是絕對(duì)的霸主，是“咖啡”的代名詞。不少人記憶中的第一口咖啡味道，就是來自速溶咖啡沖泡的。

雖然隨著咖啡精品化的發(fā)展，咖啡愛好者對(duì)于咖啡品質(zhì)味道的需求增加，速溶咖啡漸漸沒有了往日的風(fēng)采。有市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，雀巢速溶咖啡在中國(guó)的市場(chǎng)份額從2015年的67.6%提升到了2018年的72.4%，遠(yuǎn)超行業(yè)第二名、第三名的總和。但從2019年開始，三頓半、隅田川、瑞幸等新勢(shì)力也不斷沖擊著雀巢的市場(chǎng)份額。

不過，雀巢旗下產(chǎn)品不止咖啡，甚至比你想象中更加豐富，雀巢深諳“不要把雞蛋放在同一個(gè)籃子”的原則，布局賽道多元化，旗下產(chǎn)品包括咖啡，營(yíng)養(yǎng)品，乳制品，糖果，冰淇淋，寵物食品以及瓶裝飲用水。

今年2月，雀巢發(fā)布2023年全年財(cái)報(bào)。根據(jù)財(cái)報(bào)，雀巢全年報(bào)告的總銷售額減少1.5%，至930億瑞士法郎。凈利潤(rùn)則增長(zhǎng)20.9%，達(dá)到112億瑞士法郎。大中華區(qū)報(bào)告銷售額下降5.9%，至50億瑞士法郎，折合人民幣約397億元。另?yè)?jù)報(bào)道，2023年雀巢集團(tuán)在大中華大區(qū)的凈零售額達(dá)436億元人民幣，其中食品飲料業(yè)務(wù)有機(jī)增長(zhǎng)率為4.2%。

“大中華大區(qū)的增長(zhǎng)主要得益于居家外渠道銷售和電商渠道的強(qiáng)勁勢(shì)頭。速溶咖啡、寵物食品和糖果業(yè)務(wù)的市場(chǎng)份額有所增長(zhǎng)?！比赋苍谪?cái)報(bào)中指出。

意圖進(jìn)軍無糖茶新品

近日，雀巢被外界關(guān)注的一個(gè)動(dòng)作是，意圖進(jìn)軍無糖茶賽道。

4月2日，國(guó)際食品飲料巨頭雀巢旗下的茶飲料品牌雀巢茶萃（NESTEA）在官方微博宣布推出了首款無糖茶“水仙烏龍”和“茉莉花茶”。

官方資料顯示，雀巢茶萃無糖茶系列“只萃取頭道茶湯”，茶葉選自福建武夷山和廣西橫州，在配方上強(qiáng)調(diào)0糖、0脂肪、0能力、0香精、0防腐劑、0茶粉。

5月23日，瀟湘晨報(bào)·辣椒財(cái)經(jīng)搜索發(fā)現(xiàn)，在雀巢官方旗艦店并未搜索到無糖茶相關(guān)產(chǎn)品，但在銀鷺旗艦店能搜索到相關(guān)產(chǎn)品，因2011年雀巢就收購(gòu)了銀鷺60%的股份，2017年、2018年又分別收購(gòu)了銀鷺20%股份，此次無糖茶在銀鷺線上旗艦店銷售也不難理解。

今年以來，雀巢在飲品布局上還進(jìn)入了能量飲料、植物基兩大賽道。推出了雀巢全仕紅豆輕乳系列及雀巢斗牛士能量咖啡飲料。

瀟湘晨報(bào)·辣椒財(cái)經(jīng)記者陳詩(shī)嫻

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雀巢黑咖啡

網(wǎng)址: 被“十元手沖咖啡”帶火的雀巢，去年在大中華市場(chǎng)掙了436億元 http://www.u1s5d6.cn/newsview452941.html